Elle Effe Restaurant

一道清新轻盈的海鲜沙拉，配以鲜嫩的章鱼，煮土豆，爽脆的芹菜和塔吉亚斯卡橄榄。味道细腻鲜美，用橄榄油调味。一道经典的地中海开胃菜。

新鲜凤尾鱼裹上面粉炸至金黄。外酥内嫩，带有浓郁的海鲜风味。趁热食用，常淋上柠檬汁。

刀切新鲜金枪鱼塔塔，配以奶油牛油果。一道精致的菜肴，融合了鱼的新鲜度和牛油果的柔滑。

辛辣的海鲜汤，含有贻贝和蛤蜊，配番茄酱。浓郁美味，非常适合搭配烤面包片蘸酱。

根据那不勒斯传统，小章鱼在番茄酱中慢炖，配以橄榄和刺山柑。小章鱼非常鲜嫩，酱汁味道浓郁。

西西里特色菜三拼：茄子酸甜烩，茄子千层面和一小块炸饭团。品尝岛上典型风味的好方法。

精选意大利切片冷肉，如火腿和香肠。简单美味，非常适合搭配面包。

烤面包片，配新鲜番茄，奶油布拉塔奶酪和罗勒香蒜酱。简单但风味浓郁的开胃菜。

新鲜沙拉，配番茄片，布法拉（Bufala）马苏里拉奶酪和罗勒。用橄榄油调味，代表着意大利的色彩和风味。

扁平柔软的面包，用橄榄油和盐调味，烤制而成。单独食用或搭配冷切肉和奶酪的理想选择。

新鲜面包篮，搭配餐点。

一道西西里美食的象征，配以新鲜沙丁鱼，野生茴香，葡萄干和松子。味道在甜咸之间达到独特的平衡，用烤面包屑增添风味。

意面配番茄酱，炸茄子和大量磨碎的咸味意大利乳清干酪。卡塔尼亚（Catania）的标志性菜肴，味道浓郁，素食。

一道乡村风味的主菜，配碎香肠和西兰花。辣椒增添了一丝辛辣，平衡了香肠浓郁的味道。

意大利面配鲜活蛤蜊，大蒜，橄榄油和欧芹。意大利海鲜的经典之作，味道细腻芬芳。

意大利面配丰富的什锦海鲜（贻贝，蛤蜊，虾，鱿鱼）。一道包含所有海洋风味的海鲜盛宴。

新鲜意大利面，配以佩克里诺罗马诺奶酪（Pecorino Romano）奶油酱和大量的黑胡椒。简单，奶油味浓郁，味道浓烈。

意大利面配番茄酱，酥脆的猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。拉齐奥地区的传统菜肴，味道浓郁可口。

意大利面，配以鸡蛋奶油酱，佩克里诺奶酪（Pecorino）和酥脆的猪脸颊肉以及黑胡椒。浓郁，丝滑，非常美味。

新鲜鸡蛋面，配经典的博洛尼亚肉酱（碎肉和番茄）。一道丰盛舒适的菜肴，闻名世界。

手工制作的新鲜意面，内馅是软滑的意大利乳清干酪和菠菜。配以简单的番茄酱，突出了细腻的内馅。

新鲜意面层层叠叠，夹着肉酱，白酱和奶酪，烤制而成。一道浓郁奶油味的菜肴，是周日午餐的典型代表。

什锦鱿鱼，大虾和切成薄片的蔬菜，裹上面糊炸制。酥脆干爽，适合海鲜爱好者。

西西里鱼肉卷，内馅是西西里风味的混合物，包括面包，松子和葡萄干。配以茄子烩，是一道充满甜咸对比的主菜。

鳕鱼，根据墨西拿（Messinese）传统烹制，配土豆，橄榄，刺山柑和番茄。一道非常美味芳香的传统墨西拿菜肴。

打开的沙丁鱼卷起面包屑，葡萄干和松子。配以茄子烩，是西西里贫穷但美味的烹饪的经典范例。

地中海式烤鲷鱼

鲑鱼柳，裹上酥脆的开心果外壳。配以酸甜炒卷心菜，以平衡鱼肉的油腻感。

新鲜金枪鱼排，裹上罂粟籽，快速煎至内部生或粉红色。配西西里茄子烩。

烤羊排，趁热食用（“scottadito”）。肉质鲜嫩可口，配烤土豆。

小牛肉排，不仅裹面包屑，还在面包屑中加入了奶酪和香料。炸制后配薯条。

小牛肉片，配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。罗马菜的经典之作，鲜嫩可口。

烤牛排，简单多汁。配土豆。

新鲜时令什锦蔬菜沙拉。清淡健康，适合作为配菜或便餐。

传统的希腊沙拉，配菲达奶酪（Feta），黑橄榄，黄瓜和番茄。由于奶酪和橄榄，口感清新鲜美。

丰盛的沙拉，配金枪鱼，水煮蛋和蔬菜。一道营养丰富清新的主菜，是地中海夏天的典型代表。

独特的沙拉，将酥脆的茴香与橙子的甜味结合，是西西里典型的搭配。

经典的凯撒沙拉，配烤鸡肉，烤面包丁，帕玛森奶酪片和奶油酱。丰盛美味。

新鲜沙拉，加入了凤尾鱼和洋葱的浓郁风味。浓烈可口的配菜。

绿叶蔬菜，带有微苦的味道，通常用大蒜和辣椒炒制。

炸薯条，金黄酥脆。最受欢迎的配菜。

切块的土豆，用迷迭香和橄榄油烤制。外脆内软。

时令蔬菜拼盘（西葫芦，茄子，甜椒）烤制而成。清淡健康的配菜。

最简单古老的披萨，仅配番茄，大蒜，橄榄油和牛至。不含奶酪，突出番茄的风味。

披萨女王：番茄，马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。意大利国旗的颜色，简单而完美的一道菜。

美味的披萨，加入了咸凤尾鱼和牛至。味道浓烈而传统。

适合喜欢辛辣口味的人，配辣香肠（在国外常被称为'pepperoni'）。美味开胃。

白披萨（无番茄），配四种不同的奶酪混合。奶油味浓郁，口感丰富。

一道配料丰富的披萨：朝鲜蓟，蘑菇，火腿，橄榄和鸡蛋。每一口都有不同的风味。

白披萨，配新鲜香肠和西兰花（或弗里亚里利）。经典的美味搭配，是意大利南部地区的特色。

味道浓烈的披萨，配黑橄榄，刺山柑和凤尾鱼。让人想起西西里的香气。

灵感来自著名的意面菜肴，配以酥脆的猪脸颊肉和帕玛森奶酪的披萨。

金枪鱼罐头和洋葱的经典搭配。非常受欢迎且美味。

向西西里岛致敬，配炸茄子和磨碎的咸味意大利乳清干酪。素食，非常美味。

素食披萨，配什锦烤蔬菜或烤蔬菜（通常是西葫芦，茄子，甜椒）。清淡多彩。

美食披萨，配整颗或撕碎的新鲜布拉塔奶酪，干番茄和罗勒。口感清新，奶油味十足。

特色披萨，在烹饪结束时加入新鲜金枪鱼块，圣女果和洋葱。精致清新。

创意白披萨，配大虾，罗勒香蒜酱和开心果碎。融合了海洋和陆地的风味。

酥脆的炸面筒，内填甜味意大利乳清干酪奶油。世界上最著名的西西里甜点。

传统的蛋糕，以意大利乳清干酪，海绵蛋糕，杏仁膏（marzipan）和蜜饯水果为基础。非常甜，色彩鲜艳。

清爽奶油味的勺子甜点，开心果风味。非常适合餐后甜点，但不会过于沉重。

牛轧糖风味半冷冻甜点，含有酥脆的坚果和蜂蜜碎片。

经典的巧克力蛋糕，松软诱人。通常配鲜奶油。

清新芬芳的柠檬蛋糕。适合喜欢不太甜腻甜点的人。

最著名的意大利甜点：浸泡在咖啡中的手指饼干层，夹着马斯卡彭奶油和可可粉。

奶油冻甜点，口感丝滑，呈果冻状，配水果酱或焦糖酱。

厨师每日推荐。

高品质的普罗塞克·苏佩里奥（Prosecco Superiore），气泡细腻，带有果味。

普罗塞克（Prosecco）的桃红版本，清新，带有红色水果味。

特伦蒂诺（Trentino）地区传统方法酿造的起泡酒。优雅，带有烤面包皮的香气。

世界闻名的法国香槟。奢华而精致。

标志性的香槟，以其结构和成熟水果味而闻名。

伦巴第（Lombardy）地区传统方法酿造的桃红起泡酒。细腻持久。

高品质的意大利起泡酒，适合餐前酒或搭配正餐。