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Don Giovanni Ristorante - Sceaux

Restaurant Don Giovanni - Sceaux

我们的番茄酱以及大部分水果和蔬菜均来自有机农业。

★ 4.8 (3,366) $$Moderate 📍 11 Pl. du Général de Gaulle, 92330 Sceaux, France

鸡尾酒

Contratto Spritz
SPRITZ CONTRATTO
普罗塞克 / Contratto 开胃酒
经典的意大利开胃酒，微苦且起泡。普罗塞克和Contratto开胃酒的混合。清爽，配冰块。
€8 ≈ ¥66
白色Spritz
SPRITZ BIANCO
普罗塞克 / 白味美思 / 金巴利
Spritz 的花香和芳香变奏。意大利香草酒（Italicus）带来佛手柑的香气，白味美思带来甜味。清淡而优雅。
€9 ≈ ¥74
La Bicyclette
LA BICYCLETTE
普罗塞克 / 白味美思 / 金巴利
开胃鸡尾酒，结合了金巴利的苦味、白味美思的甜味和普罗塞克的起泡酒。平衡且色彩鲜艳。
€9 ≈ ¥74
内格罗尼
NEGRONI
金巴利 / 马提尼 / 金酒
经典的意大利鸡尾酒，微苦且起泡。金酒、红味美思和金巴利等量混合。加冰饮用，配橙皮。
€9 ≈ ¥74
美式咖啡
AMERICANO
马提尼 / 金巴利
内格罗尼的先驱，不含金酒，口感更清淡。红味美思和金巴利加苏打水稀释。苦涩而解渴。
€8 ≈ ¥66
地中海金汤力
MEDITERRANEANO GIN TONIC
Malfy 金酒 / Gasco 汤力水
意大利柑橘风味金汤力。使用 Malfy 金酒（通常是柠檬或葡萄柚）和优质汤力水。清爽而活泼。
€10 ≈ ¥82
意大利骡子
ITALIAN MULE
托斯卡纳伏特加 / Gasco 姜汁啤酒
莫斯科骡子的意大利版本。托斯卡纳伏特加与辛辣的姜汁啤酒混合。辛辣和柠檬的味道。
€10 ≈ ¥82
Don Giuseppe
DON GIUSEPPE
（我们的威士忌可乐） 波本威士忌 / Gasco 奇诺托汽水
威士忌可乐的意大利版本。波本威士忌与奇诺托（一种意大利苦味柑橘汽水）混合。带有草本和焦糖的复杂风味。
€10 ≈ ¥82
蓝莓
IL MIRTILLO
（蓝莓和格拉巴酒浸泡的起泡酒） 普罗塞克特级干型 / Poli 蓝莓利口酒
水果味起泡鸡尾酒，类似于皇家基尔。普罗塞克与格拉巴酒基底的蓝莓利口酒混合。甜美芳香。
€8 ≈ ¥66

开胃酒

Quintessentia Amaro Nonino
QUINTESSENTIA AMARO NONINO
优雅且比一般苦味低的意大利草本利口酒（Amaro）。带有柑橘、焦糖和高山草本的香气。可纯饮或加冰饮用。
€8 ≈ ¥66

开胃菜

非常适合分享，开启美好的一餐

冬季烤面包
BRUSCHETTA INVERNALE
烤乡村面包，维苏威火山番茄，西西里新鲜佩克里诺奶酪，牛至
烤面包片，上面放有维苏威火山樱桃番茄和新鲜绵羊奶酪。酥脆可口。简单传统的开胃菜。
€5 ≈ ¥41
奶奶的蔬菜
LEGUMI DELLA NONNA
我们每天早上用不同方式制作的意大利蔬菜，水牛马苏里拉奶酪，普利亚去皮番茄，罗勒
时令蔬菜拼盘（烤制、腌制），配新鲜水牛马苏里拉奶酪。清爽的素食菜肴。
€19 ≈ ¥156
Don Giovanni 开胃菜
ANTIPASTO DON GIOVANNI
手工熟食，奶奶的蔬菜，水牛马苏里拉奶酪，罗勒
大份品尝拼盘，包括意大利熟食、腌制蔬菜和马苏里拉奶酪。非常适合分享和品尝。
€21 ≈ ¥172
水牛马苏里拉卡普雷塞沙拉
MOZZARELLA DI BUFALA CAPRESE
175克手工水牛马苏里拉奶酪，普利亚去皮番茄，塔吉亚斯卡橄榄，罗勒
经典的意大利三色沙拉。大球奶油马苏里拉奶酪，优质番茄和新鲜罗勒。用橄榄油调味。
€16 ≈ ¥131
吞拿鱼小牛肉
VITELLO TONNATO
炖牛肉，吞拿鱼酱，西西里刺山柑
薄切冷切小牛肉片，配以金枪鱼、凤尾鱼和刺山柑的浓郁酱汁。皮埃蒙特经典菜肴，美味可口。
€18 ≈ ¥148
普利亚水牛马苏里拉奶酪和南瓜
BURRATA PUGLIESE E ZUCCA
150克普利亚水牛马苏里拉奶酪，曼托瓦南瓜酱，烤西兰花，菊苣，烤面包屑，辣椒油，柠檬
中心奶油状的新鲜奶酪（Burrata），配以甜南瓜酱和冬季蔬菜。奶油和酥脆质地的对比。
€19 ≈ ¥156
普利亚水牛马苏里拉奶酪和 Bertelli 风干牛肉
BURRATA PUGLIESE E BRESAOLA BERTELLI
150克普利亚水牛马苏里拉奶酪，手工风干牛肉，芝麻菜和核桃香蒜酱，红洋葱
奶油般的水牛马苏里拉奶酪配风干牛肉片（Bresaola）和辛辣的香蒜酱。浓郁美味的组合。
€20 ≈ ¥164
炸玉米糊和奶油奶酪胡椒酱
POLENTA FRITTA E CREMA DI CACIO E PEPE
炸玉米糊球，奶油奶酪胡椒酱，烟熏里科塔奶酪
炸玉米糊条，外脆内软。配以浓郁的奶酪和黑胡椒酱。
€11 ≈ ¥90
火腿和蘑菇意式烤饼
SCHIACCIATA COTTO E FUNGHI
我们披萨店的面包，Montalet 家的松露白火腿，普罗沃洛内奶酪，斯特拉恰泰拉奶酪，蘑菇
托斯卡纳风味烤饼，一种热而酥脆的三明治。里面夹有松露火腿、融化的奶酪和蘑菇。
€18 ≈ ¥148

熟食

手工熟食

生火腿
PROSCIUTTO CRUDO
20个月陈酿的蒙塔纳纳家族手工生火腿
手工风干的意大利生火腿，经过长时间陈酿。切成薄片，咸味浓郁，口感融化。可搭配面包或单独食用。
€15 ≈ ¥123
Bertelli 家族风干牛肉
BRESAOLA DELLA FAMIGLIA BERTELLI
手工风干牛肉，橄榄油，柠檬
风干的咸牛肉，瘦而嫩。深红色。简单地用油和柠檬调味。
€14 ≈ ¥115
Zivieri家族摩泰台拉香肠
MORTADELLA DELLA FAMIGLIA ZIVIERI
博洛尼亚地区标志性的熟食
意大利大号细肉肠，煮熟，常带有开心果或胡椒。质地柔滑，风味细腻。
€13 ≈ ¥107
什锦熟食
AFFETTATO MISTO
什锦手工熟食
各种熟食（火腿、香肠等）。非常适合品尝各种特色菜。
€16 ≈ ¥131

意面

帕玛森意面
PENNOTTI ALLA PARMIGIANA
烤茄子，番茄酱，马苏里拉奶酪，帕玛森奶酪，罗勒
短意面配灵感来自茄子焗饭的酱汁。浓郁的番茄酱，软糯的茄子和焗烤奶酪。
€16 ≈ ¥131
卡普雷塞意面
PENNOTTI ALLA CAPRESE
樱桃番茄，水牛马苏里拉奶酪，刺山柑，塔吉亚斯卡橄榄，牛至
带有清新夏日风味的意面。甜番茄，新鲜马苏里拉奶酪和橄榄。清淡的橄榄油酱。
€18 ≈ ¥148
Casularu 中号通心粉
MEZZI RIGATONI DEL CASULARÙ
戈贡佐拉奶酪，萨多佩克里诺奶酪，帕玛森奶酪，奶油，胡椒，西西里核桃
管状意面，配三种奶酪（戈贡佐拉、佩克里诺、帕玛森）的浓郁奶油酱。浓郁而强大，坚果带来酥脆感。
€16 ≈ ¥131
罗勒香蒜酱和里科塔奶酪意面
GNOCCHI AL PESTO E RICOTTA
自制热那亚香蒜酱，新鲜里科塔奶酪，松子，罗勒，烤面包屑
柔软的土豆面团小球，配以罗勒酱（香蒜酱）和新鲜的里科塔奶酪。草本且浓郁。
€18 ≈ ¥148
猪肉酱短意面
CASARECCE AL RAGÙ DI MAIALE
手撕猪肉，啤酒猪肉汁，鼠尾草，橄榄，佩克里诺奶酪，欧芹，柠檬
扭纹意面配慢炖至撕碎的猪肉酱。浓郁美味的酱汁。
€20 ≈ ¥164
中号通心粉卡邦尼
MEZZI RIGATONI ALLA CARBONARA
Santoro家族手工猪脸颊肉，蛋黄，萨多佩克里诺奶酪，帕玛森奶酪，胡椒
真正的罗马食谱，无奶油。由鸡蛋和奶酪制成的浓郁酱汁，配以酥脆的猪脸颊肉（Guanciale）和大量胡椒。
€17 ≈ ¥139
鲜虾意面
PENNOTTI AI GAMBERETTI
马达加斯加有机大虾，鲜虾，香蒜酱，甲壳类动物汁，薄荷，柠檬，烤面包屑
海鲜意面配大虾和鲜虾。带有甲壳类动物汁液的香浓酱汁，加入薄荷和柠檬提味。
€24 ≈ ¥197
贻贝和蛤蜊大号意面
SPAGHETTONI COZZE E VONGOLE
贻贝，蛤蜊，樱桃番茄，大蒜，欧芹，白葡萄酒，柠檬
大号意面配贝类（贻贝和蛤蜊）。清淡的白葡萄酒、大蒜和欧芹酱。海洋和碘的味道。
€23 ≈ ¥189
招牌千层面
LASAGNE DELLA CASA
炖牛肉酱，番茄酱，白酱，普罗沃拉奶酪
层层意面夹杂着炖肉（博洛尼亚肉酱）、白酱和奶酪，全部焗烤。令人舒适而丰盛的菜肴。
€19 ≈ ¥156
奶奶肉酱短意面
CASARECCE AL RAGÙ DELLA NONNA
炖牛肉和小牛肉，番茄酱，红酒，帕玛森奶酪，佩克里诺奶酪，迷迭香
短意面配慢炖的奶奶风格肉酱。乡村风味的番茄、红酒和香草。
€21 ≈ ¥172

新鲜馄饨

我们的馄饨由DOMENICO SCOGNAMIGLIO在 那不勒斯中心制作

诺玛式馄饨
RAVIOLI ALLA NORMA
水牛里科塔奶酪馅，番茄酱，烤茄子，新鲜和烟熏里科塔奶酪，罗勒
馅料为奶酪的意面，配以经典的西西里酱（Alla Norma），以茄子和番茄为基础。烟熏和奶酪味。
€19 ≈ ¥156
樱桃番茄馄饨
RAVIOLI AL POMODORINI DATTERINI
水牛里科塔奶酪和罗勒馅，番茄酱，西西里樱桃番茄，罗勒
馅料为新鲜奶酪的馄饨，配以简单的甜番茄酱，由西西里小樱桃番茄制成。
€17 ≈ ¥139

肉类和鱼类

烤猪五花肉
PANCETTA DI MAIALE AL FORNO
Montalet 家的猪五花肉，配以“卡拉布里亚辣椒和土豆” 鼠尾草猪肉汁和菊苣
烤猪五花肉，外脆内软。配以卡拉布里亚传统的辣椒和土豆。
€24 ≈ ¥197
帕玛森小牛肉片
SCALOPPINA ALLA PARMIGIANA
小牛肉片，番茄酱，茄子，马苏里拉奶酪，帕玛森奶酪，罗勒
薄切小牛肉片，用番茄烹制，焗烤茄子和融化的奶酪。嫩滑浓郁。
€22 ≈ ¥180
菲力牛排“教父”
FILETTO « DON CORLEONE »
200克烤菲力牛排，棕色蘑菇，干牛肝菌，奶油，特伦蒂诺熏火腿
鲜嫩的烤牛肉块，配以奶油蘑菇酱和烟熏生火腿。精致美味的肉类菜肴。
€33 ≈ ¥271
烤菲力牛排
FILETTO ALLA GRIGLIA
200克烤菲力牛排，萨尔马里格利奥腌料配以“卡拉布里亚辣椒和土豆”
简单烤制的菲力牛排，配以柠檬-油-香草酱（salmoriglio）。配以辣椒和土豆。
€31 ≈ ¥254
烤牛排
BISTECCA AI FERRI
当日鲜鱼 配以萨尔马里格利奥酱 配以“卡拉布里亚辣椒和土豆”
厨师根据进货情况精选的烤牛肉块。浓郁的烤肉风味，配以柠檬香草酱。
当日鲜鱼
PESCE DEL GIORNO
当日鲜鱼 配以茄子杂烩和脆茴香
当日鲜鱼。配以西西里酸甜风味杂烩（caponata）和茴香。清淡的地中海风味。

奶酪

配以山蜂蜜和无花果莫斯塔达酱

戈贡佐拉甜奶酪
GORGONZOLA DOLCE DOP
由 Tosi 家族在马焦雷湖附近生产的牛奶奶酪
非常奶油和柔和的意大利蓝纹奶酪。带有蓝纹但不过于辛辣的味道。配以蜂蜜或果酱。
€8 ≈ ¥66
栗子叶奶酪
OCCELLI IN FOGLIE DI CASTAGNO
来自皮埃蒙特的山羊奶和牛奶混合奶酪，用栗子叶陈酿
稀有的硬质奶酪，在栗子叶中陈酿，赋予其独特的木质和林下风味。
€10 ≈ ¥82

甜点

Don Giovanni 提拉米苏
TIRAMISÙ DON GIOVANNI
自1992年以来未曾改变的传统咖啡配方
意大利经典甜点。浸泡咖啡的手指饼干，马斯卡彭奶油和可可粉。奶油味浓郁，咖啡香气十足。
€8 ≈ ¥66
招牌意式奶冻
PANNA COTTA DELLA CASA
马达加斯加香草奶油，时令水果酱
清爽丝滑的甜点，由煮熟的凝胶状奶油制成。颤抖的质地和香草味，淋上水果酱。
€7 ≈ ¥57
泡芙
IL PROFITEROL
一个漂亮的泡芙，香草和榛子冰淇淋，自制香缇奶油，Domori 热巧克力
大号泡芙，内含冰淇淋，配以香缇奶油和热巧克力酱。贪婪而经典。
€9 ≈ ¥74
丰盛咖啡
CAFFÈ GOLOSO
一杯好咖啡配泡芙和提拉米苏
咖啡甜点，配有迷你版自制甜点（提拉米苏、泡芙）。非常适合品尝各种口味。
€10 ≈ ¥82
Gianduja 奶油
CRÉMEUX GIANDUJA
Gianduja，榛子酥粒，烤榛子，糖煮梨
浓郁的巧克力和榛子（Gianduja）甜点。奶油质地与酥粒的酥脆和梨的甜味形成对比。
€10 ≈ ¥82

冰淇淋

我们的冰淇淋自1947年起来自巴黎的RAIMO公司

San Marzano 冰淇淋
AFFOGATO SAN MARZANO
完美的搭配！ 皮埃蒙特榛子冰淇淋，普利亚的传奇利口酒
榛子冰淇淋杯，淋上草本香料利口酒（San Marzano）。冷、奶油和酒精的混合。
€9 ≈ ¥74
阿玛雷纳樱桃冰淇淋
GELATO AL AMARENA
香草冰淇淋，阿玛雷纳樱桃，烤布朗特开心果
香草冰淇淋杯，配糖渍樱桃（Amarena）和脆开心果。甜美而酸爽。
€9 ≈ ¥74
杏仁利口酒冰淇淋
AFFOGATO ALL' AMARETTO
香草冰淇淋，阿玛雷托利口酒，阿玛雷蒂饼干
冰淇淋三重奏，淋上杏仁利口酒（Amaretto）并撒上脆饼。浓郁的杏仁风味。
€10 ≈ ¥82
巧克力冰淇淋
AFFOGATO AL CIOCCOLATO
巧克力冰淇淋，热巧克力和自制香缇奶油
巧克力爱好者的梦想。巧克力冰淇淋浸在热巧克力酱中，上面是鲜奶油。
€8 ≈ ¥66
咖啡冰淇淋
AFFOGATO AL CAFFÈ
南意大利经典 香草冰淇淋浸在咖啡中，焦糖榛子
热浓缩咖啡淋在香草冰淇淋上。咖啡融化冰淇淋，形成奶油般的甜点饮品。
€8 ≈ ¥66
柠檬冰淇淋
AFFOGATO AL LIMONE
青柠冰沙，柠檬酒
青柠冰沙淋上柠檬利口酒（Limoncello）。非常清爽，酸甜可口，有助于消化。非常适合餐后。
€9 ≈ ¥74
我们的口味
NOS PARFUMS
冰淇淋：香草/咖啡/巧克力/开心果/榛子 冰沙：青柠/百香果/草莓
您选择的手工冰淇淋或冰沙，以球状供应。用您喜欢的口味组合您的冰淇淋杯。
€3.50~ ≈ ¥29

咖啡馆

咖啡
CAFFÈ
我们的咖啡由 Andrea Trinci 在比萨用木火烘焙
经典的意大利浓缩咖啡。小杯浓烈黑咖啡。
€3 ≈ ¥25
无咖啡因浓缩咖啡
DECAFFEINATO
无咖啡因咖啡，保留了浓缩咖啡的风味但无咖啡因。
€3 ≈ ¥25
卡布奇诺
CAPPUCCINO
浓缩咖啡，上面覆盖热牛奶和浓厚的奶泡。柔滑香甜。
€4 ≈ ¥33
玛奇朵浓缩咖啡
CAFFÈ MACHIATTO
浓缩咖啡，上面点缀少量奶泡。比普通咖啡稍微柔和一些。
€3 ≈ ¥25
茶/花草茶“茶之路”
TÈ/INFUSIONE « LA VIA DEL TÈ »
精选优质茶叶或花草茶。配以热水。
€5 ≈ ¥41

餐后酒

Adriatico Amaretto
AMARETTO ADRIATICO
传统的意大利杏仁利口酒。甜美芳香的味道，让人想起杏仁膏。
€7 ≈ ¥57
Jefferson Amaro
AMARO JEFFERSON
卡拉布里亚草本利口酒。柑橘、草本和香料的复杂混合。有助于消化。
€7 ≈ ¥57
香橼利口酒
ACQUA DI CEDRO
由香橼（大柠檬）制成的清澈利口酒。非常芳香，浓郁的柑橘味，比柠檬酒甜度低。
€8 ≈ ¥66
梨
PERA COSCIA GIOIALUCE
优质梨子利口酒。细腻而芳香的水果风味。
€10 ≈ ¥82
莫斯卡托格拉巴酒
GRAPPA DI MOSCATO NONINO
莫斯卡托葡萄品种的葡萄渣烈酒。芳香，甜美，花香。
€7 ≈ ¥57
桶陈格拉巴酒
GRAPPA BARRIQUE BORGOSCURO
在木桶中陈酿的格拉巴酒。琥珀色，口感更圆润，带有香草和香料的味道。
€9 ≈ ¥74
Poli 九月甜美格拉巴酒
GRAPPA AMOROSA DI SETTEMBRE POLI
高品质的格拉巴酒，非常柔滑且果味浓郁（维斯帕伊奥洛葡萄品种）。珍贵的烈酒。
€12 ≈ ¥98

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商店信息

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