disciples

一种由酥皮包裹的肉酱派。这款招牌版本配有开心果和红葱头油醋汁。一道浓郁美味的冷盘，融合了酥皮的酥脆和肉酱的柔滑。

海鲜塔塔，由刀切新鲜鱼类和蓝虾组成。配以炸虾以增加口感对比。一道带有海洋风味和融化口感的新鲜菜肴。

低温（64°C）烹制的鸡蛋，使蛋白呈颤动状，蛋黄呈奶油状。配以芹菜奶油和新鲜豌豆。一道温和顺滑、充满蔬菜风味的开胃菜。

新鲜去壳的蜘蛛蟹肉。配以奶油朝鲜蓟酱，带有柑橘味。一道精致的开胃菜，融合了蟹肉的甜美和水果的酸度。

时令蔬菜在炒锅中快速翻炒，保持脆嫩。淋上清淡的柠檬泡沫。一道清淡、新鲜、富含维生素的菜肴。

薄切金枪鱼片，外部煎至微焦，内部生食。用酱油和芝麻调味，配以茄子。一道日式风味的开胃菜，口感鲜嫩，香气四溢。

烤章鱼触手，口感鲜嫩，带有烟熏味。配以色彩鲜艳的花椰菜腌菜，带来酸度和脆度。一道美味的地中海菜肴。

轻微腌制的鳕鱼块，用温和的蒸汽烹制。配以贝类（贻贝、蛤蜊）的汤汁。一种肉质呈片状、味道细腻的白鱼。

奶油意大利米饭，用藏红花烹制，配以香煎扇贝。一道浓郁顺滑的菜肴，融合了陆地和海洋的风味。

优质鸡胸肉，嫩煎。配以小粒的撒丁岛珠状意面（fregola）和蔬菜。一道令人舒适且均衡的菜肴。

传统的内脏拼盘，包括小牛肉的头、舌和脑。淋上ravigote酱（香草、续随子和洋葱的油醋汁）。适合爱好者的胶状质地和浓郁风味。

小牛肉胸腺（高档内脏）烤至外酥内软。配以朝鲜蓟和辛辣的魔鬼酱。一道备受推崇的美食。

用浓郁的Guanaja黑巧克力制作的热腾腾、非常蓬松的蛋糕。配以无糖鲜奶油，以平衡巧克力的浓郁。上菜后尽快享用，以免塌陷。

经典的法式千层酥，由酥脆的酥皮层和香草奶油交替组成。饰以焦糖榛子碎。一道口感丰富、酥脆又顺滑的甜点。

由酥脆蛋白霜、冰淇淋或冰沙以及热带水果组成的甜点。清爽、甜美、微酸。非常适合为餐点画上清淡的句号。

柠檬挞的变体，无派皮。顺滑的柠檬奶油上覆盖或配有干蛋白霜块。水果的酸度和蛋白霜的甜度完美平衡。