다돈식당


다돈식당
“大顿食堂”只选用新鲜的DODRAM韩猪肉。* 통삼겹살(厚五花肉)选用DODRAM韩猪肉的高端品牌“으뜸암돼지”(顶级母猪肉),品质更佳。* 经过400小时的 최적 숙성(最佳熟成),兼具嫩度、新鲜度、肉质和风味,是顶级DODRAM韩猪肉。
13 Dogok-ro 2-gil, 도곡1동 Gangnam District, Seoul, South Korea
厚五花肉 (160g)
통삼겹살 (160g)
厚切猪五花肉。脂肪和瘦肉分层,带来浓郁的肉汁和鲜美风味。这是韩国人最喜欢的烤肉菜肴。
翼板肉 (150g)
가브리살 (150g)
猪腰肉前部和前腿之间的特殊部位。脂肪适中,口感有嚼劲且嫩滑,味道香浓。
横膈膜肉 (150g)
갈매기살 (150g)
猪横膈膜部位,特点是肉色深邃,肉香浓郁,如同牛肉。嚼劲十足。
牛排肉 (150g)
소갈비살 (150g)
黑安格斯 *牛排肉是雪花纹出色的部位,香浓嫩滑。
牛肋骨之间的瘦肉。脂肪分布均匀(雪花纹),烤制后口感香浓嫩滑。
松露盐 (2g)
트러플소금 (2g)
添加了松露香气的高级盐。蘸肉食用可增添风味。
上等腰肉排 (160g)
상로스 (160g)
腰肉排中极少量特级部位
采用猪腰肉中产量极少的优质部位(如带翼板肉的腰肉)炸制的炸猪排。比普通腰肉更嫩,风味更浓郁。
腰肉排 (150g)
로스까스 (150g)
采用腰肉排制作,香浓清淡
使用猪腰肉部位炸制的日式炸猪排。可以品尝到肉的嚼劲和香浓的脂肪。
里脊炸猪排 (150g)
히레까스 (150g)
采用里脊肉制作,口感柔嫩多汁
采用脂肪少、肉质嫩的猪里脊肉制作的炸猪排。特点是口感非常柔嫩清淡。
什锦炸猪排
모듬까스
(腰肉排1, 里脊肉排1, 炸虾2)
一次品尝腰肉排(罗斯)、里脊肉排(希雷)和炸虾。适合享受多种口感和风味。
炸虾排 (5块)
새우까스 (5pcs)
酥脆的炸虾。鲜嫩的虾肉与香脆的炸衣完美结合。
芝士卷炸猪排
치즈롤까스
(99%天然马苏里拉芝士)
将薄切猪肉卷入满满的马苏里拉芝士后炸制而成。切开时流出的香浓芝士是其魅力所在。
(5月 - 9月)
冷荞麦面(鲜面)
냉소바 (생면)
将荞麦面放入冰凉的酱油汤中食用的冷面。搭配萝卜和芥末,口感清爽开胃。
冷荞麦面套餐
냉소바 SET
(冷荞麦面 + 加点炸猪排)
清爽的冷荞麦面搭配酥脆的炸猪排套餐。可同时享用面食和炸物。
(10月 - 4月)
泡菜炸猪排锅
김치가츠나베
将炸猪排放入辛辣的泡菜汤中炖煮的锅料理。吸收了汤汁的炸猪排湿润,搭配泡菜的清爽口感。
腰肉排 + 迷你荞麦面
로스까스 + 미니소바
腰肉排炸猪排搭配迷你冷荞麦面的丰盛套餐。
里脊炸猪排 + 迷你荞麦面
히레까스 + 미니소바
里脊炸猪排搭配迷你冷荞麦面套餐。
上等腰肉排 + 迷你荞麦面
상로스 + 미니소바
高端套餐,可同时享用顶级腰肉炸猪排(上等腰肉排)和迷你冷荞麦面。
炸虾排 + 迷你荞麦面
새우까스 + 미니소바
炸虾(炸虾排)搭配迷你冷荞麦面的套餐。
咖喱猪排饭
카레가츠동
在米饭上放上酥脆的炸猪排,淋上浓郁的咖喱酱的盖饭。
芝士猪排饭
치즈가츠동
在米饭上放上炸猪排和芝士的盖饭。香浓的芝士与炸猪排完美融合。
炸虾乌冬面
새우튀김우동
在温热的乌冬面上放上酥脆的炸虾。
加点炸猪排
돈까스추가
可搭配主菜的额外炸猪排。
加点炸虾
새우튀김추가
可搭配主菜的额外炸虾。
迷你荞麦面
미니소바
小份的冰镇荞麦面,适合搭配餐点。
迷你乌冬面
미니우동
小份的温乌冬面,适合搭配餐点。
餐后冷面
후식 물냉면
清爽的汤头,适合在餐后享用,作为冷面。份量适中。
餐后拌冷面
후식 비빔냉면
辣甜拌酱的冷面,适合餐后享用。份量适中。
大酱汤泡饭
된장술밥
用香浓大酱煮制的米饭,浓稠的汤饭。作为下酒菜或丰盛的收尾餐很受欢迎。
大酱汤
된장찌개
用韩国传统发酵酱大酱煮制的香浓汤。内含豆腐和蔬菜。
猪肉多多泡菜汤
돼지듬뿍 김치찌개
加入大量猪肉炖煮的深邃浓郁的辣味泡菜汤。
米饭
공기밥
一碗白米饭。
品尝炸猪排
맛보기돈까스
少量炸猪排,可搭配肉类菜肴品尝。
蒸蛋
계란찜
口感如布丁般柔嫩的蒸蛋。温热的口感,非常适合搭配辣味菜肴或肉类。
烧酒
소주
韩国代表性的蒸馏酒,特点是清澈纯净的口感。与五花肉等烤肉是绝配。
清河
청하
采用低温发酵米饭制成的清酒。口感清爽柔和,易于饮用。
卡斯/特拉
카스/테라
韩国代表性的瓶装啤酒品牌。清爽的口感能洗去烤肉的油腻感。
火尧25
화요25
采用国产大米,以传统方式制作的高级蒸馏烧酒。尽管酒精度为25度,但口感顺滑,香气浓郁。
汤力水
토닉워터
在苏打水中加入微苦和甜味的饮品。通常与火尧等蒸馏酒混合饮用。
饮品
음료
(可乐 / 雪碧)
带有刺激性气泡的碳酸饮料。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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