翠軒茶館

Name: 翠軒茶館
Address: 香港
Price range: HKD5 - HKD59

★ 3.8 (4)

全日供應

豬肉燒賣

6粒

經典港式點心，以黃色麵皮包裹豬肉餡蒸製而成。口感紮實彈牙，帶有豬肉的鮮香。通常蘸點豉油或辣椒油食用。

HKD10 ≈ ¥9

魚肉燒賣

7粒

香港街頭常見小食，用魚肉打成膠狀製成，口感較軟糯煙韌。魚味香濃，適合搭配甜豉油和辣油。

HKD10 ≈ ¥9

牛肉球

2粒

蒸製的牛肉丸，通常混合了馬蹄爽口。肉質鮮嫩多汁，帶有陳皮的清香，通常配以喼汁食用。

HKD12 ≈ ¥11

粉果

2粒

半透明澄麵皮包裹著豬肉、花生、蔬菜等餡料的潮州式點心。口感層次豐富，外皮煙韌，內餡鹹香。

HKD12 ≈ ¥11

腸粉

4條

蒸製的米漿卷，口感嫩滑細膩。通常不帶餡料（豬腸粉），淋上花生醬、甜醬、豉油和芝麻食用。

HKD12 ≈ ¥11

糯米雞

1隻

以荷葉包裹糯米、雞肉、冬菇等餡料蒸熟。糯米吸收了荷葉的清香和餡料的肉汁，軟糯可口。

HKD22 ≈ ¥20

糯米卷

2件

用麵包皮捲著糯米飯蒸製而成的點心。口感既有麵包的鬆軟，又有糯米的煙韌，飽腹感強。

HKD12 ≈ ¥11

叉燒包

廣東代表性點心，鬆軟開口的白色包身，內餡是甜鹹適中的蜜汁叉燒。熱騰騰時食用最為美味。

HKD6 ≈ ¥5

菜肉包

蒸包內裹著豬肉碎和蔬菜餡料。味道清爽不油膩，包身鬆軟。

HKD6 ≈ ¥5

饅頭

簡單的蒸麵團，沒有餡料。口感紮實單純，帶有淡淡的麵粉香甜。

HKD5 ≈ ¥5

全麥饅頭

加入全麥粉製作的饅頭，富含膳食纖維。口感比普通饅頭稍粗糙，但麥香味更濃。

HKD5 ≈ ¥5

特色小食

炸燒賣

8粒

將魚肉燒賣油炸至金黃酥脆。外皮脆口，內裡依然保持魚肉的彈性，通常蘸甜醬或辣油食用。

HKD23~ ≈ ¥21

炸墨魚餅

6塊

墨魚膠製成的餅狀小食，經油炸處理。鮮味濃郁，口感彈牙有嚼勁。

HKD38~ ≈ ¥35

醒神早餐

供應時間 06:30-11:00

即制三文治

新鮮製作的三文治，麵包鬆軟，餡料豐富。是經典的西式早餐選擇。

HKD30~ ≈ ¥27

各式多士

烘烤過的厚切麵包，塗上您選擇的醬料。香脆可口，簡單而滿足。

HKD22~ ≈ ¥20

粉麵早餐

豐富的港式早餐，包含一份主扒（如雞扒或豬扒）和一款配料，搭配熱湯麵。暖胃且能量十足。

HKD37~ ≈ ¥34

厚切餐肉煎蛋麵/米

厚切的午餐肉片煎香後，配上一隻煎蛋，放在熱湯公仔麵或米粉上。午餐肉的鹹香與蛋香完美結合。

HKD32~ ≈ ¥29

歐陸扒餐

配腸仔、丹麥酥、黑松露炒蛋

豐富的西式早餐拼盤。包含自選肉扒，搭配香腸、酥脆的丹麥酥和香滑的黑松露炒蛋。

HKD37~ ≈ ¥34

精選午餐

11:00後供應

1. 蔥油雞扒煎蛋飯

香煎雞扒淋上特製蔥油，配以煎蛋和白飯。蔥油香氣四溢，雞肉嫩滑。

HKD49~ ≈ ¥45

2. 蔥油豬扒煎蛋飯

煎至金黃的豬扒配上香蔥油和煎蛋，佐以白飯。豬扒肉質鬆軟，蔥香濃郁。

HKD49~ ≈ ¥45

3. 瑞士雞翼煎蛋飯

瑞士汁（一種港式甜豉油）鹵製的雞翼，味道甜鹹適中，配上煎蛋和白飯。

HKD49~ ≈ ¥45

4. 鎮江香醋骨飯

排骨用鎮江醋烹調，酸甜開胃，色澤紅亮。非常下飯的一道菜。

HKD51~ ≈ ¥46

5. 香蔥滑蛋叉燒飯

嫩滑的炒蛋加入香蔥，覆蓋在切片叉燒和白飯上。蛋液濕潤，口感順滑。

HKD49~ ≈ ¥45

6. 肉丁蝦仁炒蛋飯

五香肉丁（辣味豬肉粒）與蝦仁混合炒蛋，鋪在飯上。微辣鮮香，口感豐富。

HKD52~ ≈ ¥47

7. 韓式醬炆腩肉飯

用韓式辣醬炆煮的五花腩肉，味道濃郁微辣，肉質軟腍入味。

HKD52~ ≈ ¥47

8. 厚切餐肉雙蛋飯

簡單而滿足的經典組合：厚切午餐肉煎香，配上兩隻太陽蛋和白飯。蛋黃拌飯是最佳吃法。

HKD40~ ≈ ¥36

9. 日式鰻魚炒飯

加入鰻魚粒的日式風味炒飯，通常帶有燒鰻魚汁的甜鹹味道。米飯粒粒分明。

HKD57~ ≈ ¥52

10. 香辣叉燒炒腸粉

腸粉切段後與叉燒粒、芽菜等配料，加入香辣醬汁爆炒。鑊氣十足，香辣惹味。

HKD49~ ≈ ¥45

11. 蘑菇白汁雞皇飯

濃郁的忌廉白汁煮雞肉、蘑菇和彩椒，淋在白飯上。味道香滑濃稠。

HKD49~ ≈ ¥45

12. 梅菜扣肉飯

客家傳統名菜，五花腩與甜梅菜蒸扣至軟爛。肥而不膩，梅菜吸收了油脂，非常送飯。

HKD48~ ≈ ¥44

13. 冬瓜鴨腿湯飯

以冬瓜和原隻鴨腿燉煮的清湯，配上白飯（通常分開上或泡飯）。湯味清甜消暑，鴨肉香濃。

HKD48~ ≈ ¥44

西式午餐

A. 黑松露煙肉扁意粉

扁意粉配以香濃的黑松露醬和煙肉片。黑松露的獨特香氣與煙肉的鹹香交織。

HKD59~ ≈ ¥54

B. 香草忌廉煙三文魚扁意粉

以忌廉白汁為基底，加入煙燻三文魚和香草。口感滑順，帶有煙燻魚的鮮味。

HKD59~ ≈ ¥54

C. 牛油果醬雞肉扁意粉

使用牛油果醬拌意粉，配上嫩雞肉。口感清新Creamy，較為健康。

HKD59~ ≈ ¥54

D. 香辣蕃茄肉丸扁意粉

酸甜開胃的蕃茄紅醬，加入肉丸，並帶有微辣刺激。經典的意式風味。

HKD59~ ≈ ¥54

F. 蒜片乾辣椒蜆意粉

以橄欖油、蒜片和乾辣椒清炒意粉，加入鮮蜆。蒜香濃郁，帶有海鮮的鮮甜。

HKD59~ ≈ ¥54

G. 奶油海鮮意大利飯

濃郁的忌廉燉飯，加入各類海鮮。米飯吸收了海鮮高湯和奶油的精華，口感綿密。

HKD61~ ≈ ¥56

H. 香草蕃茄海鮮扁意粉

蕃茄紅醬底的海鮮意粉，加入香草提味。酸甜適中，海鮮鮮味突出。

HKD61~ ≈ ¥56

I. 燒汁慢煮雞胸配白飯

經過低溫慢煮的雞胸肉，保持嫩滑多汁，淋上日式照燒汁，配以白飯。

HKD59~ ≈ ¥54

J. 慢煮雞胸凱撒沙律

清爽的羅馬生菜配上凱撒沙律醬、麵包粒和慢煮雞胸。輕盈健康的選擇。

HKD59~ ≈ ¥54

K. 煙三文魚凱撒沙律

經典的凱撒沙律，配上鹹香的煙燻三文魚片。

HKD59~ ≈ ¥54

常餐

11:00後供應

瑞士雞翼撈麵

配黑松露炒蛋、丹麥酥

港式常餐組合。瑞士汁雞翼配上撈麵，佐以黑松露炒蛋和酥皮點心，一次享受多種滋味。

HKD49~ ≈ ¥45

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商店信息

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3.8

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