Chilli Queen 拉金尼普里克索特

泰国最受欢迎的蘸酱。由虾酱、辣椒、大蒜、青柠和椰糖捣碎而成。味道咸、酸、辣，味道浓郁，带有虾酱的香气。常与新鲜蔬菜、烫蔬菜或炸鲭鱼搭配食用。

加入切碎的酸芒果捣碎制成的辣椒酱，用芒果的酸味代替青柠。味道浓郁，以酸味为主，咸味和辣味为辅。搭配新鲜蔬菜食用，有助于开胃。

含有煮熟的鲜虾肉，切块或粗碎。味道浓郁，带有辣椒和香草的香气。能感受到虾肉的弹牙口感。搭配热米饭食用。

炒过的虾酱，味道浓郁。带有酸、咸、甜味。通常加入甜猪肉和咸蛋作为配料。搭配新鲜蔬菜和米饭食用。

浓郁的红色辣椒酱，以辛辣为主，带有轻微的咸甜味。有烤干辣椒的香气。常与糯米饭、煮蔬菜或炸鱼搭配食用。

辛辣的蘸酱，由细碎的鱼露制成，与泰国香草（如高良姜、香茅、柠檬叶）混合。味道浓郁，带有香草和鱼露的香气。搭配新鲜蔬菜食用。