诺曼底生蚝 - Ostre 'Or
Huîtres de Normandie - Ostre 'Or
新鲜的诺曼底生蚝，生食在冰上。带有海水的味道和肉质的口感。搭配少许柠檬汁或葱醋享用。
€13.50~
≈ ¥111
Brasserie Restaurant Chez Virgile
Brasserie Restaurant Chez Virgile
我们所有的菜肴都是“自制”的。“自制”菜肴是什么意思：是指在店内烹制的菜肴，如开胃菜、主菜或甜点。
推荐
开胃酒
白葡萄酒基尔酒
Kir vin blanc
14cl
传统的法式开胃酒，以黑醋栗奶油和白葡萄酒为基底。果味甜美，略带酸味。
€3
≈ ¥25
0
皇家基尔酒
Kir Royal
10cl
基尔酒的起泡版本，用香槟代替白葡萄酒。节日饮品，优雅清爽。
€7
≈ ¥57
0
美式咖啡
Americano
5cl
经典的鸡尾酒，由金巴利、红味美思和苏打水组成。甜苦草本味，配橙片。
€3.50
≈ ¥29
0
金巴利
Campari
5cl
鲜红的意大利利口酒，注入了草药和水果。味道明显苦涩，通常加冰块或苏打水饮用。
€3.50
≈ ¥29
0
马提尼红/白
Martini rouge / blanc
5cl
著名的意大利味美思品牌。红味美思甜而辛辣，白味美思干而花香。冷饮作为开胃酒。
€3.50
≈ ¥29
0
帕斯蒂斯酒、里卡德酒
Pastis, Ricard
2cl
典型的法国南部茴香酒。兑入淡水后会变浑浊。带有浓郁的甘草味。
€2.80
≈ ¥23
0
番茄、摩尔人、鹦鹉
Tomate, Mauresque, Perroquet
2cl
帕斯蒂斯酒的糖浆变种：红石榴糖浆（番茄）、杏仁糖浆（摩尔人）或薄荷糖浆（鹦鹉）。为茴香酒增添甜味和色彩。
€3
≈ ¥25
0
波特酒红/白
Porto rouge / blanc
5cl
葡萄牙加强型葡萄酒。红葡萄酒浓郁果香，白葡萄酒更清淡干爽或甜美。常温或冷饮。
€3.50
≈ ¥29
0
苏泽
Suze
5cl
龙胆草基底的法国开胃酒。具有特征性的苦味，带有泥土和花香的香气，金黄色。
€3.50
≈ ¥29
0
萨莱尔斯
Salers
5cl
来自法国中部的高山龙胆草开胃酒。苦涩而植物性的味道，非常芳香。纯饮加冰块享用。
€3.50
≈ ¥29
0
金酒 / 伏特加 / 龙舌兰
Gin / Vodka / Tequila
5cl
经典烈酒。杜松子风味的金酒，中性纯净的伏特加，龙舌兰带有龙舌兰香气。纯饮或配佐料。
€5.50
≈ ¥45
0
威士忌
J&B
4cl
一款受欢迎的苏格兰调和威士忌。口感清淡、果香浓郁，易于接受，常与苏打水或冰块一起饮用。
€6
≈ ¥49
0
克兰坎贝尔
Clan Campbell
4cl
另一款经典的苏格兰调和威士忌。柔和的麦芽和焦糖风味，带有淡淡的烟熏余味。
€6
≈ ¥49
0
百龄坛
Ballantine's
4cl
苏格兰威士忌调和酒，以其平衡的口感而闻名。带有巧克力、红苹果和香草的味道。
€6
≈ ¥49
0
杰克丹尼
Jack Daniel's
4cl
田纳西威士忌，用枫木炭过滤。带有焦糖、香草和烤橡木的独特风味。
€7.50
≈ ¥62
0
10年阿贝洛尔
Aberlour 10 ans
4cl
10年陈酿苏格兰单一麦芽威士忌。丰富的香气，带有秋季香料和干果的味道。
€8.50
≈ ¥70
0
15年阿贝洛尔
Aberlour 15 ans
4cl
陈年更久的苏格兰单一麦芽威士忌，口感更复杂。奶油般的质地，带有深邃的雪利酒、巧克力和橙子风味。
€11.50
≈ ¥94
0
鸡尾酒
含酒精
自由古巴
Cuba libre
20cl
哈瓦那朗姆酒、可口可乐、青柠
清爽的长饮鸡尾酒。古巴朗姆酒、可乐和新鲜青柠汁的混合。
€8
≈ ¥66
0
卡皮林哈
Caipirinha
20cl
甘蔗酒、甘蔗糖、青柠
巴西国饮鸡尾酒。用甘蔗酒（甘蔗酒）、压碎的青柠和糖制作。浓烈而酸爽。
€8
≈ ¥66
0
提普奇
Ti punch
20cl
农业朗姆酒、甘蔗糖、青柠
法国安的列斯群岛传统饮品。纯农业朗姆酒，简单混合少许糖和青柠皮。烈性且芳香。
€8
≈ ¥66
0
爱尔兰咖啡
Irish coffee
14cl
威士忌、咖啡、鲜奶油、红糖
令人舒适的热鸡尾酒。热咖啡混合爱尔兰威士忌和糖，上面覆盖一层厚厚的鲜奶油。
€7
≈ ¥57
0
彩虹
Rainbow
20cl
椰林牌力娇酒、伏特加、蓝橙力娇酒、橙汁、草莓糖浆
分层的彩色鸡尾酒。朗姆酒、伏特加、橙子和蓝橙力娇酒的甜美热带混合。
€8
≈ ¥66
0
莫吉托
Mojito
20cl
哈瓦那朗姆酒、新鲜薄荷、甘蔗糖、青柠
非常受欢迎的古巴鸡尾酒。白朗姆酒、新鲜压碎的薄荷、青柠、糖和苏打水。非常解渴。
€8
≈ ¥66
0
春药
Aphrodisiaque
20cl
橙味力娇酒、金酒、柠檬、苏打水
起泡而清爽的鸡尾酒，以金酒和橙味利口酒为基底，加入苏打水。
€8
≈ ¥66
0
龙舌兰日出
Tequila sunrise
20cl
龙舌兰酒、橙汁、红石榴糖浆
象征日出的鸡尾酒。龙舌兰和橙汁因底部沉淀的红石榴糖浆而增添风味。
€8
≈ ¥66
0
无酒精
月亮女神
Bella luna
20cl
橙汁、菠萝汁、青柠汁
充满异国情调和维生素的无酒精鸡尾酒。柑橘汁和菠萝的简单清爽混合。
€6.50
≈ ¥53
0
波拉波拉
Bora bora
20cl
菠萝汁、百香果汁、青柠汁、红石榴糖浆
充满异国风情的无酒精鸡尾酒。百香果和菠萝味浓郁，用红石榴糖浆调和。
€6.50
≈ ¥53
0
佛罗里达
Florida
20cl
橙汁、红石榴糖浆、柠檬
无酒精的甜味和酸味饮料。橙子基底用红石榴糖浆着色和加糖。
€6.50
≈ ¥53
0
分享拼盘
维吉尔式拼盘
Assiette façon Virgile
熟食和奶酪拼盘
适合分享的品尝拼盘。包含各种精选的乡村火腿、香肠和奶酪。非常适合作为开胃酒。
€13.20
≈ ¥108
0
法式烤奶酪火腿三明治
Croque Monsieur
经典的法式小酒馆热烤三明治。三明治面包、火腿和融化的奶酪，烤制而成。
€6.50
≈ ¥53
0
法式烤奶酪火腿鸡蛋三明治
Croque Madame
上面加一个煎蛋的法式烤奶酪火腿三明治。浓郁美味，鸡蛋增加了额外的顺滑度。
€7.50
≈ ¥62
0
热狗
Hot-Dog
热香肠配软面包。通常配芥末或番茄酱。
€6.50
≈ ¥53
0
开胃菜
烤山羊奶酪拼盘
Assiette de Chèvre chaud
烤面包片上的融化山羊奶酪开胃菜。配少量绿叶沙拉。
€8
≈ ¥66
0
鹅肝配洋葱酱
Foie gras et confiture d'oignons
厚切鹅肝或鸭肝，浓郁顺滑。配甜咸洋葱酱以平衡其浓郁度。
€9.50
≈ ¥78
0
番茄马苏里拉千层酥
Mille feuilles de tomates mozzarella
新鲜的番茄片和马苏里拉奶酪片交替堆叠。用橄榄油和香草调味。
€5.40
≈ ¥44
0
煮鸡蛋配蛋黄酱
Oeufs durs mayonnaise
经典小酒馆菜肴。煮鸡蛋对半切开，淋上浓郁的自制蛋黄酱。
€4.40
≈ ¥36
0
鲱鱼柳和英式土豆
Filets de Hareng et pommes anglaises
用油和香料腌制的鱼柳。搭配温热的蒸土豆。
€7.50
≈ ¥62
0
波罗的海拼盘
Assiette baltique
北欧拼盘，通常由烟熏或腌制的鱼类组成，如三文鱼或鲱鱼。新鲜且带有海味。
€9.50
≈ ¥78
0
金枪鱼牛油果塔塔
Tartare d'avocat au Thon
切块牛油果和金枪鱼的新鲜混合。用柠檬和香草调味，是一道清淡的开胃菜。
€6.50
≈ ¥53
0
烟熏三文鱼拼盘
Farandole de Saumon fumé
切片烟熏三文鱼拼盘。配烤面包、黄油和柠檬。
€8.50
≈ ¥70
0
香蒜三虾
Trio de Gambas en persillade
三只大虾用蒜和欧芹炒制。美味芳香。
€9.50
≈ ¥78
0
沙拉
大份巴黎沙拉
Grande salade Parisienne
生菜、番茄、巴黎火腿、埃门塔尔奶酪、鸡蛋
丰盛的混合沙拉，包含经典食材：熟火腿、奶酪和煮鸡蛋。一份完整清爽的餐点。
€9.50
≈ ¥78
0
烤山羊奶酪沙拉
Salade Chèvre chaud
生菜、番茄、巴黎火腿、埃门塔尔奶酪、鸡蛋
注意：菜单上的描述似乎是复制错误（与巴黎式沙拉相同）。通常是绿叶沙拉配烤面包片，上面放蜂蜜或香草烤山羊奶酪。
€11.50
≈ ¥94
0
农家沙拉
Salade Fermière
生菜、番茄、鸡肉、玉米、烤土豆、鸡蛋
乡村风味丰盛沙拉。混合禽肉、温热土豆和新鲜蔬菜。
€10.50
≈ ¥86
0
海洋沙拉
Salade Océane
生菜、番茄、英式土豆、蟹肉棒、虾、烟熏三文鱼配烤面包、鸡蛋
海鲜沙拉。混合各种海鲜和鱼类，搭配土豆和生蔬菜。
€12.50
≈ ¥103
0
佩里戈尔沙拉
Salade Périgourdine
生菜、番茄、烤土豆、绿豆、禽类胗、烟熏鸭胸、烤面包片鹅肝、水波蛋
法国西南部特色菜。丰盛的鸭肉沙拉（鸭胸、鸭胗、鹅肝）。非常美味。
€13.50
≈ ¥111
0
意大利沙拉
Salade Italienne
生菜、番茄、乡村火腿、马苏里拉奶酪、黑橄榄
意大利风味沙拉。熟火腿、柔滑的马苏里拉奶酪和橄榄放在绿叶上。
€11.50
≈ ¥94
0
素食沙拉
Salade Végétarienne
生菜、番茄、绿豆、胡萝卜丝、蒸土豆、埃门塔尔奶酪
无肉选项，包含各种生熟蔬菜和奶酪。清爽轻盈。
€8.50
≈ ¥70
0
我们的特色煎蛋卷
火腿煎蛋卷
Omelette garnie au Jambon
松软的煎蛋卷，里面塞满了熟火腿丁。
€8
≈ ¥66
0
奶酪煎蛋卷
Omelette garnie au Fromage
浓郁的煎蛋卷，里面有融化的奶酪。顺滑拉丝。
€8.50
≈ ¥70
0
火腿奶酪煎蛋卷
Omelette garnie au Jambon Fromage
经典的全套煎蛋卷，火腿和奶酪的组合，是一道令人舒适的菜肴。
€11.50
≈ ¥94
0
我们的肉类
搭配您的肉类或鱼类，我们提供：炸薯条、米饭、意大利面、蔬菜、沙拉或蒸土豆。
Posta Mirendesa
葡萄牙北部特色菜
整条米兰达（葡萄牙）牛肉，烤制。肉质鲜嫩多汁，通常只用粗盐和橄榄油调味。
€22
≈ ¥180
0
肉店精选牛排
Entrecôte du Boucher
多汁的牛排，由肉店精选。根据您的喜好烤制。
€22
≈ ¥180
0
肉眼牛排
Faux filet
位于背部的瘦而嫩的牛肉块。味道浓郁，质地紧实但入口即化。
€12.50
≈ ¥103
0
牛肉塔塔
Steak tartare de boeuf
生牛肉塔塔，用续随子、洋葱和酱汁调味。新鲜食用，通常在餐桌旁制作或准备混合。
€13.50
≈ ¥111
0
臀肉牛排
Pavé de rumstek
厚切瘦嫩牛肉。快速烹制以保持中心鲜嫩多汁。
€17
≈ ¥139
0
罗西尼牛排
Pavé Rossini
美食菜肴，由牛排配煎鹅肝组成。浓郁而奢华。
€18.50
≈ ¥152
0
菲力牛排
Filet de boeuf
牛肉最嫩的部分。非常瘦，黄油般的质地，味道细腻。
€25
≈ ¥205
0
鹅肝牛排
Chateaubriand au foie gras
厚切菲力牛排，非常嫩，配鹅肝。适合肉类爱好者的奢华菜肴。
€27.50
≈ ¥226
0
自制汉堡
Burger Maison
汉堡包，配新鲜牛肉饼、汉堡面包和经典配料（奶酪、生菜、番茄）。
€14.50
≈ ¥119
0
真正的特鲁瓦香肠
Véritable andouillette de Troyes
法国传统香肠，由猪内脏制成。味道浓烈，口感独特。深受鉴赏家喜爱。
€15
≈ ¥123
0
米兰式小牛肉
Escalope de veau à la Milanaise
薄切小牛肉，裹粉油炸。外酥内嫩。配柠檬。
€17
≈ ¥139
0
烤鸡
Poulet grillé
烤鸡肉块。皮脆肉多汁。简单健康。
€10.50
≈ ¥86
0
我们的鱼类菜肴
搭配您的肉类或鱼类，我们提供：炸薯条、米饭、意大利面、蔬菜、沙拉或蒸土豆。
普罗旺斯风味扇贝锅
Poélée de St Jacques à la provençale
用橄榄油、大蒜和普罗旺斯香草炒制的扇贝。地中海风味。
€16
≈ ¥131
0
干邑火焰扇贝和大虾二重奏
Duo St Jacques et Gambas flambés au Cognac
豪华的扇贝和大虾混合，用酒精烹制并火焰化，制成浓郁芳香的酱汁。
€19.50
≈ ¥160
0
普罗旺斯风味大虾
Gambas à la provençale
米饭
用橄榄油、大蒜和番茄烹制的大虾。通常配米饭。
€18.50
≈ ¥152
0
柠檬橄榄油煎海鲈鱼或鲷鱼
Poêlée de Bar ou Dorade à l'huile d'olive citronnée
肉质细腻的白鱼柳（视当日供应而定），简单煎制，淋上清淡的柠檬橄榄油酱。
€17.50
≈ ¥144
0
香煎鳎鱼
Sole meunière
整条扁平鱼，裹粉后用黄油煎制。配融化黄油、柠檬和欧芹。肉质细腻。
€18
≈ ¥148
0
奶酪
奶酪拼盘
Plateau Fromages
卡门贝尔奶酪、孔泰奶酪、布里奶酪、康塔尔奶酪、蓝纹奶酪、埃门塔尔奶酪、山羊奶酪
各种法国奶酪拼盘：软质、硬质和蓝纹奶酪。配面包。
€5
≈ ¥41
0
甜点
当日挞类
Tarte du Jour
根据季节和厨师的灵感每日制作的水果挞。
€5.50
≈ ¥45
0
当日蛋糕
Gâteaux du Jour
当日自制糕点。
€5.50
≈ ¥45
0
巧克力熔岩蛋糕
Moelleux au chocolat
独立包装的巧克力蛋糕，中心有融化的流心。浓郁香甜。
€6
≈ ¥49
0
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
轻盈蓬松的黑巧克力甜点。经典的慕斯质地。
€6
≈ ¥49
0
维也纳热巧克力
Chocolat viennois
热饮或甜点，由热巧克力和大量的鲜奶油组成。
€6.50
≈ ¥53
0
提拉米苏
Tiramisù
意大利甜点，用浸泡过咖啡的手指饼干、奶油马斯卡彭和可可粉制成。
€7.50
≈ ¥62
0
焦糖布丁
Crème brûlée
香草奶油甜点，上面覆盖一层脆脆的焦糖糖。
€7.50
≈ ¥62
0
焦糖布丁
Crème caramel
柔滑的鸡蛋布丁，淋上金黄色的液体焦糖。甜美丝滑。
€6
≈ ¥49
0
漂浮岛
Ile flottante
煮过的蛋白霜，漂浮在香草奶油酱上，通常淋上焦糖。
€5
≈ ¥41
0
白奶酪
Fromage blanc
新鲜奶油状乳制品，原味或加糖（通常配水果酱或糖）。
€5
≈ ¥41
0
咖啡馆
咖啡
Café
经典的浓缩咖啡。
€1.70
≈ ¥14
0
咖啡加奶
Café noisette
浓缩咖啡加一滴热牛奶。
€1.90
≈ ¥16
0
长咖啡
Café long
加水的浓缩咖啡，比标准浓缩咖啡味道更淡。
€2
≈ ¥16
0
小杯奶油咖啡
Café crème petit
小杯拿铁咖啡。
€2.50
≈ ¥21
0
大杯奶油咖啡
Café crème grand
大杯拿铁咖啡。
€3
≈ ¥25
0
维也纳咖啡
Café viennois
上面覆盖鲜奶油的咖啡。
€3.50
≈ ¥29
0
卡布奇诺
Cappucino
加奶泡的咖啡。
€3.50
≈ ¥29
0
小杯热巧克力
Chocolat chaud petit
热巧克力和牛奶饮料。
€2.50
≈ ¥21
0
大杯热巧克力
Chocolat chaud grand
大杯热巧克力。
€3
≈ ¥25
0
无咖啡因咖啡
Café décaféiné
无咖啡因浓缩咖啡。
€1.90
≈ ¥16
0
茶或花草茶
Thé ou infusion
精选茶叶或花草茶。
€3
≈ ¥25
0
套餐
XXL套餐
Le Menu XL
开胃菜+主菜 / 主菜+甜点
午餐或晚餐套餐，可从特别精选的菜肴中选择两道。
€23~
≈ ¥189
XXXL套餐
Le Menu XXL
开胃菜+主菜+甜点
3道菜的套餐，提供各种开胃菜、主菜和甜点。
€29.50~
≈ ¥242
儿童菜单
Le Menu Kid
主菜、甜点和饮品
专为儿童设计的菜单，包含孩子们喜爱的简单菜肴。
€8.50~
≈ ¥70
菜单到此结束
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