Amalfi








烤茄子
Melanzane al forno
茄子,番茄,火腿,马苏里拉奶酪,焗烤
茄子焗烤,配番茄酱和融化的奶酪。入口即化,充满地中海风味。趁热享用。
烤朝鲜蓟
Carciofi al forno
朝鲜蓟,番茄,火腿,马苏里拉奶酪,焗烤
烤朝鲜蓟心配番茄和焗烤奶酪。美味而嫩滑的蔬菜菜肴。适合作为开胃菜或清淡的主菜。
山羊奶酪烤面包
Bruschetta Caprina
番茄、山羊奶酪、生火腿、沙拉佛卡夏
大片烤面包,配山羊奶酪和生火腿。酥脆清爽。通常用手或餐具食用。
意式烤面包
Bruschetta italiana
番茄、马苏里拉奶酪、生火腿、沙拉佛卡夏
酥脆的意式烤面包,配经典的意大利食材:番茄、马苏里拉奶酪和火腿。简单美味。适合休闲用餐。
三文鱼烤面包
Bruschetta Salmone
番茄、马苏里拉奶酪、烟熏三文鱼、沙拉佛卡夏
烟熏三文鱼意式烤面包。三文鱼为酥脆的面包增添了咸味和烟熏味。清爽轻盈。
自制千层面
Lasagnes maison
层层叠叠的意大利面,夹着肉末、番茄酱和白酱。烤箱焗烤至金黄酥脆。浓郁而令人满足的菜肴。
索伦蒂诺式土豆团子
Gnocchi alla Sorrentina
番茄酱,马苏里拉奶酪,当日焗烤
小土豆丸子,配番茄酱和融化的马苏里拉奶酪。口感柔软,酱汁浓郁。
四种奶酪土豆团子
Gnocchi quattro formaggi
四种奶酪酱土豆团子。非常奶油般和美味。适合奶酪爱好者。
戈贡佐拉奶酪DOP
Gorgonzola DOP
奶油蓝纹奶酪配无花果香醋酱
意大利蓝纹奶酪,配甜咸酱汁。浓烈而奶油般的口感。常在餐后享用。
帕达诺奶酪DOP
Grana Padano DOP
压制熟成的牛奶奶酪,配草莓香醋酱
意大利硬质奶酪,类似于帕尔马干酪但更温和。配水果酱以形成对比。颗粒状和易碎的质地。
番茄罗勒笔尖面
Penne al pomodoro e basilico
番茄,罗勒
番茄罗勒笔尖面。经典清淡,香气扑鼻。
阿兰恰拉笔尖面
Penne Arrabbiata
番茄,辣椒
辣番茄酱意面。辛辣刺激的口味。适合喜欢辣味菜肴的人。
西西里风味意大利面
Spaghetti alla Siciliana
番茄,凤尾鱼,续随子,橄榄
南意风味意面,配橄榄、续随子和凤尾鱼。浓郁的咸味和海洋风味。
博洛尼亚肉酱意大利面
Spaghetti alla Bolognese
番茄,牛肉
肉酱番茄意面。丰盛且非常受欢迎的菜肴。
培根意大利面
Spaghetti alla Carbonara
鲜奶油,培根
奶油培根意面。奶油般顺滑,烟熏味浓郁。
马特里恰纳笔尖面
Penne alla matriciana
番茄,培根,洋葱
罗马式肉酱洋葱意面。浓郁美味的经典罗马酱。
博洛尼亚风味宽面
Tagliatelle alla Bolognese
番茄,牛肉
鸡蛋宽面配肉酱。宽面能很好地挂住浓稠的酱汁。
培根宽面
Tagliatelle alla Carbonara
鲜奶油,培根
奶油培根酱扁面。非常美味。
香蒜酱意面
Penne al pesto
罗勒,橄榄油,帕达诺奶酪,佩科里诺奶酪
罗勒香蒜酱意面。新鲜、草本和芳香。
伏特加火腿笔尖面
Penne Vodka e Prosciutto
伏特加,生火腿
伏特加奶油火腿意面。独特而美味的组合。
奶酪笔尖面
Penne al formaggio
戈贡佐拉奶酪帕尔马干酪
意大利混合奶酪酱意面。非常奶油般和浓郁。
橄榄香蒜酱和戈贡佐拉奶酪笔尖面
Penne al pesto di olive e gorgonzola
黑橄榄酱,戈贡佐拉奶酪
黑橄榄和蓝纹奶酪酱意面。浓郁而咸。
三文鱼意大利面
Linguine al Salmone
鲜奶油,烟熏三文鱼
烟熏三文鱼奶油意面。口感柔滑。
杂蔬三色螺旋面
Fusilli tricolore all'ortolane
圣女果,西葫芦,茄子,蘑菇
杂蔬螺旋面。色彩丰富,素食。
翁布里亚风味宽面
Tagliatelle all'Umbriana
鲜奶油,牛肝菌,生火腿,白兰地火焰
蘑菇火腿奶油酱意面。秋季和森林风味。
三色肉馅饺子
Tortellini alla carne con 3 colori
三色意面,内馅为肉末,配香蒜酱和蘑菇
肉馅饺子配香草蘑菇酱。口感紧实,馅料美味。
龙虾意面
Linguine agli scampi
圣女果,龙虾,生火腿,欧芹
龙虾意面。精致的海鲜菜肴,常配大蒜和橄榄油。
意面拼盘
Farandole de pâtes
培根螺旋面,博洛尼亚笔尖面,香蒜酱意大利面
三种不同酱汁的意面组合。适合品尝所有口味。
玛格丽特
Margherita
番茄,马苏里拉奶酪,罗勒
最经典的披萨,配番茄酱、奶酪和罗勒。简单有效。
雷吉娜
Regina
番茄,马苏里拉奶酪,火腿,蘑菇
经典的火腿蘑菇披萨。口味温和,大众化。
那不勒斯
Napoletana
番茄,马苏里拉奶酪,续随子,橄榄,凤尾鱼
咸味披萨,配凤尾鱼、橄榄和续随子。典型的南意大利风味。
卡尔佐内(馅饼)
Calzone (Soufflée)
番茄,马苏里拉奶酪,火腿,鸡蛋
折叠成饺子状的披萨,内馅为火腿、奶酪和鸡蛋。外脆内软。
卡普里乔萨
Capricciosa
番茄,马苏里拉奶酪,火腿,蘑菇,朝鲜蓟,鸡蛋
配料丰富的披萨:火腿、蔬菜和鸡蛋。丰盛的选择。
坎皮奥内
Campione
番茄,马苏里拉奶酪,肉末,洋葱,鸡蛋
肉末洋葱披萨。美味而扎实。
福里亚
Foria
番茄,洋葱,金枪鱼,续随子,橄榄
金枪鱼蔬菜披萨(无奶酪或少许)。金枪鱼、续随子和橄榄带来海洋和酸甜风味。
森托拉
Centola
番茄,马苏里拉奶酪,茄子,彩椒
蔬菜披萨,配茄子和彩椒。夏日清爽的口味。
四季度
Quattro Stagioni
番茄,马苏里拉奶酪,火腿,续随子,蘑菇,橄榄
四季度披萨,配有各种分开或混合的配料。一次披萨提供多种口味。
魔鬼
Diavola
番茄,马苏里拉奶酪,卡拉布里亚辣香肠
辣味披萨配辣味香肠。适合喜欢一点辣味的人。
维苏威
Vesuvio
番茄,马苏里拉奶酪,羊肉肠,西班牙辣香肠,鸡蛋
非常辣的肉类披萨,配羊肉肠和西班牙辣香肠。风味浓郁。
佩科莱
Pecorai
番茄,山羊奶酪,火腿,大蒜
山羊奶酪火腿披萨,配大蒜。风味独特。
四种奶酪
Quattro formaggi
番茄,马苏里拉奶酪,戈贡佐拉奶酪,山羊奶酪
四种奶酪披萨(尽管描述中只提到了三种)。浓郁、奶油般和咸味。
渔夫
Pescatore
番茄,海鲜(虾,贻贝,鱿鱼)
海鲜披萨。番茄底上的虾、贻贝和鱿鱼的海洋风味。
莫伊拉
Moira
番茄,马苏里拉奶酪,羊肉肠,肉末,鸡蛋
肉类披萨,配羊肉肠和肉末。丰盛的一餐。
水牛芝士
Bufalina
番茄,马苏里拉奶酪,圣女果,水牛马苏里拉奶酪DOP
以高品质水牛马苏里拉奶酪为特色的披萨。奶油般和精致。
阿马尔菲
Amalfi
番茄,马苏里拉奶酪,火腿,西班牙辣香肠,蘑菇,橄榄,续随子,海鲜
配料丰富的披萨,混合了陆地(熟食、蘑菇)和海洋(海鲜)风味。复杂而浓郁的组合。
三文鱼
Salmone
番茄,马苏里拉奶酪,烟熏三文鱼
烟熏三文鱼披萨。三文鱼通常在烤制后加入或稍微加热。
厨师
Chef
番茄,马苏里拉奶酪,芝麻菜,生火腿,帕达诺奶酪
生火腿、芝麻菜和奶酪碎披萨。冷热交融。
塞韦里诺
Severino
南瓜酱,马苏里拉奶酪,烟熏意大利熏火腿
南瓜奶油披萨。南瓜的甜味和烟熏火腿的风味。
伊莱尼亚
Ilenia
马苏里拉奶酪,土豆片,香肠,牛至
白披萨(无番茄),配土豆和香肠。质朴而令人满足。
Transitalia
Transitalia
番茄,马苏里拉奶酪,戈贡佐拉奶酪,生火腿,黑松露酱
松露奶油披萨。浓郁的松露香气和蓝纹奶酪。
加布里埃莱
Gabriele
牛肝菌酱,马苏里拉奶酪,芝麻菜,水牛马苏里拉奶酪
蘑菇披萨,配高品质奶酪。木质和奶油风味。
烤小牛肉片
Scaloppina di vitello ai ferri
烤小牛肉片
烤小牛肉片。肉质细嫩,脂肪少,原味。
柠檬小牛肉片
Scaloppina di vitello al limone
柠檬小牛肉片
小牛肉片配柠檬酱。酸甜清爽。
米兰式小牛肉片
Scaloppina di vitello Milanese
炸小牛肉片
炸小牛肉片。酥脆金黄。类似于炸肉排。
戈贡佐拉奶酪小牛肉片
Scaloppina di vitello al gorgonzola
戈贡佐拉奶酪小牛肉片
蓝纹戈贡佐拉奶酪酱小牛肉片。浓郁而浓烈。
马萨拉酒炖小牛肉片
Scaloppina di vitello al marsala fine
马萨拉酒炖小牛肉片
小牛肉配甜马萨拉酒。糖浆般浓稠,香气四溢的棕色酱汁。
瓦尔多斯坦式小牛肉片
Scaloppina di vitello Valdostana
小牛肉片,生火腿,马苏里拉奶酪,烤箱焗烤
焗烤小牛肉配火腿和融化的奶酪。浓郁美味。
博洛尼亚式小牛肉片
Scaloppina di vitello alla Bolognese
小牛肉片,马苏里拉奶酪,火腿,博洛尼亚酱
配肉酱和奶酪的肉片。非常丰盛。
森林式小牛肉片
Scaloppina di vitello alla Boscaiola
小牛肉片,蘑菇,朝鲜蓟,奶油,鼠尾草
奶油蘑菇鼠尾草酱小牛肉片。森林风味。
罗马式小牛肉片
Scaloppina di vitello alla Romana
小牛肉片,白葡萄酒,生火腿,鼠尾草
Saltimbocca变种。小牛肉配生火腿和鼠尾草,用白葡萄酒烹制。
午餐套餐 阿马尔菲
FORMULE MIDI AMALFI
午餐套餐,包括一份开胃菜、一份主菜和一份甜点。一份固定的全餐。
儿童套餐
FORMULE BAMBINO
儿童套餐,含一份主菜、一份甜点和一杯饮品。适合食量小的孩子。
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