意式炖小牛膝 (Osso Buco)
Osso buco
蔬菜和白葡萄酒慢炖小牛膝。
主要食材
小牛膝、胡萝卜、西芹、洋葱、白葡萄酒、高汤、香草碎。
烹饪方式
炖煮 (在液体中慢煮)
过敏信息
奶制品、麸质 (若使用面粉)、亚硫酸盐 (来自葡萄酒)。
饮品搭配
灰皮诺葡萄酒、巴贝拉葡萄酒或意大利拉格啤酒。
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