菲德乌阿 (Fideuà)
Fideuà
西班牙海鲜面条菜肴，用短意面制作的西班牙海鲜饭。
主要食材
短面条 (fideos), 海鲜 (虾, 青口, 鱿鱼), 鱼汤, 炒底 (sofrito), 藏红花.
烹饪方式
在宽锅中炒香食材，加入高汤炖煮至面条熟透。
过敏信息
甲壳类海鲜, 鱼, 麸质.
饮品搭配
干白葡萄酒 (如阿尔巴利诺) 或淡啤酒.
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