阿尔邦迪加斯 (西班牙肉丸)
Albóndigas
调味绞肉制成肉丸，通常在浓郁酱汁中烹煮。
主要食材
绞肉(牛肉/猪肉), 面包屑, 鸡蛋, 洋葱, 大蒜, 香草, 番茄酱.
烹饪方式
煎或烤，然后在美味酱汁中慢炖。
过敏信息
麸质, 鸡蛋, 葱蒜类, 乳制品(若使用奶酪/牛奶).
饮品搭配
中度酒体红葡萄酒, 淡啤酒, 苏打水.
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