แซ่บอีสาน




타이 쏨땀
ตำไทย
타이 쏨땀, 발효 생선 소스 없이 신맛과 단맛이 주를 이룸, 말린 새우와 땅콩 포함
게를 넣은 타이 쏨땀
ตำไทยปู
절인 게를 넣은 타이 쏨땀, 신맛, 단맛, 짠맛
게와 발효 생선 소스를 넣은 쏨땀
ตำปูปลาร้า
게와 절인 생선 소스를 넣은 쏨땀, 짠맛, 매운맛, 감칠맛
오이 샐러드 타이/게와 발효 생선 소스
ตำแตง ไทย/ปูปลาร้า
오이 샐러드, 타이 또는 게와 발효 생선 소스로 조리 가능, 아삭하고 수분 가득한 오이
긴 콩 샐러드 타이/게와 발효 생선 소스
ตำถั่ว ไทย/ปูปลาร้า
긴 콩 샐러드, 타이 또는 게와 발효 생선 소스로 조리 가능
탐 쒀 (쏨땀과 쌀국수)
ตำซั่ว
게와 발효 생선 소스, 쌀국수를 넣은 쏨땀, 쌀국수가 매콤한 쏨땀 소스를 흡수
쌀국수 샐러드
ตำขนมจีน
발효 생선 소스를 넣은 쌀국수 샐러드, 쏨땀과 비슷하지만 쌀국수를 주로 사용
탐 코랏
ตำโคราช
발효 생선 소스를 넣은 타이 쏨땀, 신맛, 단맛, 짠맛, 매운맛
돼지고기 소시지 샐러드
ตำหมูยอ
돼지 소시지를 넣은 쏨땀, 쫄깃한 식감 추가
홍합 샐러드
ตำหอยดอง
홍합을 넣은 쏨땀, 독특한 신맛과 짠맛
탐 빠 (모듬 샐러드)
ตำป่า
다양한 재료 (죽순, 절인 채소, 조개, 아카시아 씨앗, 쌀국수)를 넣은 쏨땀, 강한 맛
옥수수 샐러드 + 삶은 계란
ตำข้าวโพด+ไข่เค็ม
옥수수 샐러드, 짭짤한 맛의 삶은 계란과 단맛의 조화
타이 카이 켐 쏨땀
ตำไทยไข่เค็ม
삶은 계란을 넣은 타이 쏨땀, 부드러운 맛, 달콤, 신맛, 짭짤하고 고소함
구운 돼지 목살 샐러드
ตำคอหมูย่าง
구운 돼지 목살을 넣은 그린 파파야 샐러드, 구운 향과 부드러운 돼지고기 식감
돼지고기 소시지 게오 라브 샐러드
ตำเกาเหลาหมูยอ
파파야 없이 돼지고기 소시지를 주로 넣은 쏨땀
신선한 새우 타이 쏨땀
ตำไทยกุ้งสด
신선한 새우를 넣은 타이 쏨땀, 달콤새콤한 맛과 탱글한 새우 살
해산물 쏨땀, 삶은 쌀국수와 함께
ตำทะเลเส้นหมี่ลวก
해산물 쏨땀, 삶은 쌀국수와 함께 제공
조개 샐러드
ตำหอยแครง
삶은 조개를 넣은 쏨땀
신선한 새우 게오 라브 샐러드
ตำเกาเหลากุ้งสด
파파야 없이 신선한 새우를 넣은 쏨땀
돼지고기 소시지-돼지 껍질 게오 라브 샐러드
ตำเกาเหลาหมูยอ-แคบหมู
돼지고기 소시지와 돼지 껍질을 넣은 쏨땀, 바삭한 식감 추가
연꽃 줄기 샐러드
ตำไหลบัว
파파야 대신 연꽃 줄기 (연꽃 줄기)를 사용한 쏨땀, 아삭하고 수분 가득
연꽃 줄기 샐러드와 돼지고기 소시지
ตำไหลบัวหมูยอ
연꽃 줄기 샐러드와 돼지고기 소시지
신선한 새우와 연꽃 줄기 샐러드
ตำไหลบัวกุ้งสด
신선한 새우와 연꽃 줄기 샐러드
신선한 새우와 쌀국수 샐러드
ตำขนมจีนกุ้งสด
신선한 새우와 쌀국수 샐러드
게와 발효 생선 소스, 조개를 넣은 쏨땀
ตำปูปลาร้าหอยเชอรี่
게와 발효 생선 소스를 넣은 그린 파파야 샐러드, 쫄깃한 조개와 함께
메기 라브
ลาบปลาดุก
구운 메기 다짐, 볶은 쌀, 고추 가루, 라임, 허브로 양념
오리 라브
ลาบเป็ด
다진 오리 고기 라브, 볶은 쌀과 허브 향
다진 돼지고기 라브
ลาบหมู
라브 양념 다진 돼지고기, 신맛, 짠맛, 매운맛, 볶은 쌀 향
소고기 라브
ลาบเนื้อ
라브 양념 다진 소고기
돼지고기 남 톡 (매콤한 돼지고기 샐러드)
น้ำตกหมู
남 톡 스타일로 양념한 얇게 썬 구운 돼지 목살, 약간의 국물
소고기 남 톡 (매콤한 소고기 샐러드)
น้ำตกเนื้อ
남 톡 스타일로 양념한 얇게 썬 구운 소고기
돼지고기 꼬이 (라브)
ก้อยหมู
라브 양념 생 돼지고기, 신선한 피 포함 (선호에 따라), 강한 맛
소고기 꼬이 (라브)
ก้อยเนื้อ
다진 생 소고기, 라브 양념, 약간의 쓴맛 (소 쓸개 포함 시)
볶은 소고기 꼬이 (라브)
ก้อยเนื้อคั่ว
볶은 소고기 꼬이 (라브), 익힌 것을 선호하는 사람들에게 적합
돼지 간 달콤 샐러드
ตับหวานหมู
삶은 돼지 간, 라브 양념, 부드럽고 달콤한 맛
소 간 달콤 샐러드
ตับหวานเนื้อ
삶은 소 간, 라브 양념
삶은 돼지고기, 짝 소스와 함께
ลวกจิ้มหมู
삶은 돼지고기, 짝 소스와 함께 제공
소고기 삶은 것, 짝 소스와 함께
ลวกจิ้มเนื้อ
삶은 소고기, 짝 소스와 함께 제공
돼지고기 톰 쌥 (매콤한 수프)
ต้มแซ่บหมู
매콤한 돼지고기 수프, 고추, 라임, 허브 포함
소고기 톰 쌥 (매콤한 수프)
ต้มแซ่บเนื้อ
매콤하고 신맛 나는 소고기 수프
돼지 내장 수프
ต้มเครื่องในหมู
돼지 내장 톰 쌥 (매콤한 수프)
소 내장 수프
ต้มเครื่องในเนื้อ
소 내장 수프, 매콤하거나 쓴맛 (선택 사항)
돼지고기 ا옴 수프
แกงอ่อมหมู
돼지고기, 딜, 현지 채소를 넣은 이산 수프, 걸쭉한 국물과 발효 생선 소스 향
소고기 ا옴 수프
แกงอ่อมเนื้อ
소고기와 허브를 넣은 이산 수프
닭고기 ا옴 수프
แกงอ่อมไก่
닭고기와 딜을 넣은 이산 수프
소고기 힘줄 찜
แกงอ่อมน่องลาย
소 힘줄 (힘줄이 있는 소고기 부위) 찜, 쫄깃한 식감
돼지 갈비 톰 쌥 (매콤한 수프)
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
돼지 갈비 톰 쌥 (매콤한 수프), 뼈까지 씹을 수 있음
속 쎅 (소 내장 수프)
ซกเล็ก
다진 생 소고기, 신선한 피, 허브, 라브 양념 포함, 진한 맛
쏘이 쭈 (생 소고기 라브)
ซอยจุ๊
한 입 크기로 썬 생 소고기와 생 간, 쓴맛 또는 매운맛의 짝 소스와 함께
다진 돼지고기와 당면 라브
ลาบหมูวุ้นเส้น
다진 돼지고기와 당면 라브
소창 라브
ลาบไส้อ่อน
돼지 소창 라브 양념
오징어 라브
ลาบปลาหมึก
오징어 라브 양념
튀긴 메기 라브
ลาบปลาดุกทอด
바삭하게 튀긴 메기를 라브 스타일로 양념, 바삭함과 강한 맛
모듬 삶은 것
ลวกจิ้มรวม
삶은 소고기와 내장 모듬, 소스와 함께 제공
삶은 소고기 힘줄, 짝 소스와 함께
น่องลายลวกจิ้ม
삶은 소 힘줄, 소스와 함께 제공
죽순 수프
ซุปหน่อไม้
삶은 으깬 죽순, 라브 양념, 발효 생선 소스, 흰깨, 바질 잎 향
볶은 모닝글로리
ผัดผักบุ้ง
마늘과 고추를 넣고 볶은 모닝글로리
건조 소고기 젖
นมแดดเดียว
돼지 젖 (유방), 말려서 튀긴 것, 고소하고 쫄깃한 식감
마늘 소창 튀김
ไส้อ่อนทอดกระเทียม
돼지 소창 튀김, 마늘과 후추로 양념, 겉은 바삭하고 속은 부드러움
튀긴 오리 부리
ปากเป็ดทอด
바삭하게 튀긴 오리 부리, 먹기 좋음
튀긴 소고기
เนื้อทอด
마늘 튀긴 소고기 또는 건조 소고기 튀김
튀긴 소창
ไส้ตันทอด
쫄깃하게 튀긴 돼지 소창 (돼지 자궁)
오믈렛
ไข่เจียว
푹 튀긴 오믈렛
다진 돼지고기 오믈렛
ไข่เจียวหมูสับ
다진 돼지고기 오믈렛
모듬 구이
ย่างรวม
다양한 구이 요리를 한 접시에 모은 세트
구운 돼지 목살 + 구운 소창
คอย่าง+ไส้ย่าง
구운 돼지 목살과 구운 소창 모듬 세트
구운 돼지 목살 + 구운 돼지 젖
คอย่าง+นมย่าง
구운 돼지 목살과 구운 소고기 모듬 세트
구운 돼지 목살 + 구운 소고기
คอย่าง+เสือย่าง
구운 돼지 목살과 구운 소고기 (기름진 소고기 구이) 모듬 세트
구운 소창 + 구운 돼지 젖
ไส้ย่าง+นมย่าง
구운 소창과 구운 돼지 젖 모듬 세트
구운 소창 + 구운 소고기
ไส้ย่าง+เสือย่าง
구운 소창과 구운 소고기 모듬 세트
구운 목살 + 구운 소고기
นมย่าง+เสือย่าง
구운 돼지 목살과 구운 소고기 모듬 세트
구운 메기
ปลาดุกย่าง
숯불 구이 메기, 훈제 향, 부드러운 살
구운 소고기
เสือย่าง
구운 소고기 (기름진 소고기 구이), 짝 소스와 함께
구운 소고기
เนื้อย่าง
구운 소고기
구운 돼지고기
หมูย่าง
구운 돼지고기
구운 돼지 목살
คอหมูย่าง
구운 돼지고기 목살, 부드러운 살과 지방
구운 소창
ไส้ย่าง
구운 돼지 소창
구운 돼지 젖
นมย่าง
구운 돼지 젖 (유방), 쫄깃한 식감
찹쌀밥
ข้าวเหนียว
찹쌀밥, 대나무 통에 찜
밥
ข้าวสวย
향긋한 자스민 밥
쌀국수
ขนมจีน
삶은 쌀국수, 쏨땀이나 라브와 함께 먹기 좋음
삶은 쌀국수
หมี่ลวก
마늘을 넣고 삶은 쌀국수
돼지 껍질
แคบหมู
바삭하게 튀긴 돼지 껍질
찜찜 순 돼지고기
จิ้มจุ่มหมูล้วน
찜찜 세트 (이산식 전골), 돼지고기, 신선한 채소, 당면, 소스와 함께 제공
찜찜 돼지고기 + 내장
จิ้มจุ่ม หมู+เครื่องใน
돼지고기 내장 찜 세트
찜찜 소고기 + 내장
จิ้มจุ่ม เนื้อ+เครื่องใน
소고기 내장 찜 세트
모듬 찜찜
จิ้มจุ่มรวมมิตร
모든 것 (돼지고기, 소고기, 해산물) 찜 세트
찜찜 돼지고기 + 해산물
จิ้มจุ่ม หมู+ทะเล
돼지고기와 해산물 찜 세트
찜찜 소고기 + 해산물
จิ้มจุ่ม เนื้อ+ทะเล
소고기와 해산물 찜 세트
양념한 신선한 굴 샐러드
ยำหอยนางรมทรงเครื่อง
신선한 굴 샐러드, 허브, 칠리 페이스트, 튀긴 샬롯
송화 절인 계란 모듬 샐러드
ยำไข่เยี่ยวม้าทรงเครื่อง
송화 절인 계란 샐러드, 생강, 땅콩, 양념 포함
바삭한 생선과 망고 샐러드
ยำมะม่วงปลากรอบ
바삭한 생선과 신선한 망고 샐러드, 신맛, 짠맛, 매운맛
신선한 새우와 신선한 망고 샐러드
ยำมะม่วงกุ้งสด
신선한 새우와 신선한 망고 샐러드
망고와 굴 샐러드
ยำมะม่วงหอยนางรม
신선한 굴과 신선한 망고 샐러드
레몬그라스 새우 샐러드
ยำตะไคร้กุ้ง
새우 플라 (레몬그라스와 허브를 넣은 새우 샐러드)
돼지고기 소시지 샐러드
ยำหมูยอ
당면 샐러드 또는 돼지고기 소시지 샐러드, 매콤새콤한 맛
당면 샐러드
ยำวุ้นเส้น
다진 돼지고기와 해산물 모듬 당면 샐러드
마마 라면 샐러드
ยำมาม่า
인스턴트 라면 샐러드
모듬 재료 마마 라면 샐러드
ยำมาม่ารวมมิตร
모듬 재료를 넣은 인스턴트 라면 샐러드
모듬 샐러드
ยำรวมมิตร
해산물과 돼지고기 모듬 당면 샐러드
돼지 소창 샐러드
ยำไส้ตัน
쫄깃한 돼지 소창 샐러드 (돼지 자궁)
돼지 소창 샐러드
ยำไส้อ่อน
돼지 소창 샐러드
닭발 샐러드
ยำเล็บมือนาง
뼈 없는 닭발 샐러드 (닭발), 쫄깃한 식감
오징어 샐러드
ยำหมึก
오징어 샐러드
새우 샐러드
ยำกุ้ง
익힌 또는 생 새우 샐러드
튀긴 메기 샐러드
ยำปลาดุกฟู
바삭하게 튀긴 메기 살, 망고 샐러드 소스와 함께 제공
조개 샐러드
ยำหอยแครง
삶은 조개 샐러드
삶은 조개
หอยแครงลวก
적당히 삶은 조개, 해산물 소스와 함께
생 새우, 피쉬 소스
กุ้งแช่น้ำปลา
신선한 새우, 매콤한 해산물 소스, 신선한 쓴 오이와 함께 제공
돼지고기 라임 샐러드
หมูมะนาว
매콤새콤한 소스로 양념한 삶은 돼지고기, 통 마늘과 아삭한 케일 줄기
소 힘줄 샐러드
ยำผ้าขี้ริ้ว
쫄깃한 소 힘줄 샐러드
물
น้ำเปล่า
생수
펩시 작은 병
เป๊ปซี่เล็ก
콜라 탄산음료 작은 병
펩시 큰 병
เป๊ปซี่ใหญ่
콜라 탄산음료 큰 병
탄산수
โซดา
탄산수 병
얼음 (작은)
น้ำแข็ง (เล็ก)
작은 얼음 통
얼음 (큰)
น้ำแข็ง (ใหญ่)
큰 얼음 통
창
ช้าง
창 맥주 큰 병
싱하
สิงห์
싱하 맥주 큰 병
리오
ลีโอ
리오 맥주 큰 병
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4.1
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