일구구이 야심식당 (융허점)

생선살로 만든 어묵에 특제 소스를 발라 구웠습니다. 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며, 소스 향이 진합니다. 고전적인 대만식 구이 간식입니다.

찹쌀과 돼지 피로 만든 전통 떡으로, 소스를 발라 표면을 살짝 구웠습니다. 쫄깃하고 쫀득한 식감에 달콤하고 짭짤한 맛이 납니다. 대만 야시장에서 흔히 볼 수 있는 특색 있는 간식입니다.

두툼한 두부를 특제 소스로 구웠습니다. 겉은 약간 질기고 속은 부드러우며 두부 향이 풍부합니다. 간단하지만 질리지 않는 술안주입니다.

전통적인 붉은색과 흰색의 작은 탕위안을 꼬치에 꿰어 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 쫄깃한 식감입니다. 보통 땅콩가루나 슈가파우더를 뿌려 단맛과 향을 더합니다.

구워져 부풀어 오른 부드러운 일본식 모찌. 쫀득하고 쌀 향이 납니다. 보통 연유나 땅콩가루와 함께 먹으며, 달콤하고 향긋합니다.

겹겹이 쌓은 두부피를 롤 모양으로 만들어 바삭하게 굽고 마늘 향을 더했습니다. 풍부한 식감에 바삭함 속에 두부 향과 마늘 향이 어우러집니다. 진한 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 부드러운 두부. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽고 뜨겁습니다. 보통 일본식 간장이나 무즙과 함께 먹으며, 상큼하고 느끼하지 않습니다.

썰어 놓은 감자를 황금빛으로 바삭하게 튀겼습니다. 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다. 인기 있는 튀김 간식으로 여러 명이 나눠 먹기 좋습니다.

신선한 양파를 동그랗게 썰어 튀김옷을 입혀 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속의 양파는 열을 받아 단맛을 냅니다. 식감이 층층이 나뉘고 향이 풍부합니다.

양념한 닭고기 다진 것을 튀김옷 입혀 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 육즙이 풍부합니다. 인기 있는 튀김 간식입니다.

닭연골 부위에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겼습니다. 아삭하고 쫄깃한 식감으로 씹을수록 고소합니다. 술안주로 아주 좋습니다.

신선한 굴에 빵가루를 입혀 튀겼습니다. 겉은 극도로 바삭하고 속은 신선하고 촉촉하며 바다의 풍미가 가득합니다. 드실 때 뜨거우니 조심하세요.

간단히 삶아 소금이나 후추로 간한 미성숙한 콩깍지. 아삭하고 달콤한 식감입니다. 이자카야의 가장 고전적인 애피타이저로 맥주와 잘 어울립니다.

절여 발효시킨 채소로, 보통 새콤달콤하거나 새콤매콤한 맛이 납니다. 아삭하고 입맛을 돋우며, 느끼함을 잡아주고 식욕을 증진시킵니다.

차가운 양파 채에 일본식 와풍 소스를 뿌렸습니다. 매운맛을 제거하고 양파의 달콤하고 아삭한 맛을 살렸습니다. 상큼하고 느끼함을 잡아주는 찬 요리입니다.

부드러운 돼지 간에 향긋한 참기름을 버무렸습니다. 돼지 간은 부드럽고 건조하지 않으며, 참기름이 부드러운 풍미를 더합니다. 대만에서 흔히 볼 수 있는 전통 반찬입니다.

독자적인 간장 소스로 뼈를 발라내 졸인 닭발. 콜라겐이 풍부하고 쫄깃쫄깃한 식감에 맛이 잘 배어 있습니다. 짭짤하고 약간 매콤하여 술안주로 좋습니다.

돼지 머리 껍질을 홍곡으로 절여 요리했습니다. 홍곡이 독특한 붉은색과 술 향 발효 풍미를 더했습니다. 쫄깃하고 상큼한 식감입니다.

닭모래집을 굴소스에 볶거나 졸였습니다. 닭모래집은 단단하고 쫄깃한 식감이며, 굴소스가 달콤하고 짭짤한 맛을 더합니다. 식감이 풍부한 술안주입니다.

차가운 두부에 진한 참깨 소스를 뿌렸습니다. 두부는 부드럽고 참깨 소스 향이 코를 찌릅니다. 간단하지만 세련된 맛의 찬 요리입니다.

데친 용수염채에 진한 참깨 소스를 뿌렸습니다. 용수염채는 아삭하고 참깨 소스의 견과류 향과 완벽하게 어우러집니다. 건강하고 상큼한 채소 요리입니다.

처리된 생선 껍질을 차갑게 무쳤습니다. 콜라겐이 풍부하고 쫄깃하고 바삭한 식감입니다. 보통 새콤달콤매콤한 맛으로 입맛을 돋웁니다.

생문어를 썰어 와사비에 절였습니다. 문어는 미끄럽고 탄력 있으며, 와사비의 알싸한 맛이 코를 찌릅니다. 일본식 이자카야의 고전적인 별미입니다.

신선한 참마를 국수처럼 가늘게 채 썬 것입니다. 끈적하고 아삭한 식감으로 보통 일본식 간장 소스와 함께 먹습니다. 독특한 식감과 담백한 풍미가 있습니다.

신선한 흰새우를 간단히 소금구이했습니다. 새우 살은 달콤하고 탄력 있으며 은은한 바다 향과 숯불 향이 납니다. 껍질은 바삭하며 껍질을 벗겨 먹어도 좋습니다.

크기가 큰 왕새우를 소금구이했습니다. 일반 새우보다 살이 더 단단하고 통통하며 감칠맛이 풍부합니다. 새우를 마음껏 먹고 싶은 욕구를 충족시켜 줍니다.

열빙어 한 마리를 통째로 구워 배 속에 알이 가득합니다. 먹을 때 톡톡 터지는 독특한 식감입니다. 살결이 섬세하며 뼈까지 함께 먹을 수 있습니다.

꽁치 한 마리를 통째로 소금구이했습니다. 생선 살은 독특한 약간 쌉쌀한 내장 풍미가 있으며 기름기가 풍부합니다. 레몬즙을 뿌리면 비린내를 잡고 풍미를 더할 수 있으며, 가을의 맛을 대표합니다.

도미의 턱 부위로 기름기가 가장 풍부합니다. 껍질은 황금빛으로 바삭하게 굽고, 속살은 부드럽고 촉촉합니다. 생선 살의 부드러운 식감을 좋아하는 분들께 추천합니다.

살결이 섬세한 수컷 은어는 독특한 과일 향이 납니다. 소금구이하면 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며, 풍미가 담백합니다. 내장은 약간 쌉쌀하면서도 달콤합니다.

배에 알을 품은 암컷 은어. 섬세한 생선 살 외에도 알을 가득 맛볼 수 있습니다. 식감이 풍부하며 가격은 보통 수컷 은어보다 높습니다.

가리비에 다진 마늘, 버터, 치즈를 넣어 구웠습니다. 가리비는 신선하고, 우유 향이 진하며, 치즈가 늘어납니다. 마늘 향이 해산물의 단맛을 더해줍니다.

조개와 금침버섯에 다진 마늘과 버터를 넣고 쪄냈습니다. 조개에서 나온 육수가 금침버섯에 스며들어 감칠맛이 풍부합니다. 버터 향이 나는 따뜻한 국물 요리입니다.

신선한 가리비를 명란 소스와 함께 구웠습니다. 가리비는 부드럽고, 명란 소스는 짭짤하고 약간 매콤합니다. 해산물의 풍미가 더해진 고급스러운 맛입니다.

먹물과 오징어 조각을 넣은 검은 소시지. 펑후의 특산물입니다. 한 입마다 오징어 조각의 쫄깃함과 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있습니다.

먹물 소시지 안에 치즈를 넣었습니다. 짭짤한 먹물 맛과 진한 치즈의 풍미가 어우러집니다. 뜨거울 때 치즈가 흘러나올 수 있습니다.

신선한 조개를 청주로 쪄냈습니다. 알코올이 증발하면서 술 향과 조개의 신선하고 달콤한 국물이 남습니다. 살이 통통하고 국물이 시원하며 속을 따뜻하게 합니다.

중간 크기 오징어에 소스를 발라 구웠습니다. 살이 두툼하고 쫄깃하며 숯불 향이 납니다. 달콤하고 짭짤한 소스가 오징어의 감칠맛을 더해줍니다.

중간 크기 오징어를 구워 명란 소스를 발랐습니다. 쫄깃한 오징어와 진하고 짭짤한 명란 소스의 조합이 환상적입니다. 풍부한 식감과 진한 풍미를 자랑합니다.

절여서 말린 고등어. 살이 단단하고 풍미가 농축되었습니다. 기름기가 풍부하며 구우면 향이 퍼집니다. 무즙과 함께 먹으면 더욱 좋습니다.

기름기가 풍부한 옥돔으로 만든 일야보시. 살결이 섬세하고 부드러우며 기름의 향이 매혹적입니다. 대만에서 매우 인기 있는 고급 구이 생선입니다.

콜라겐이 풍부한 연어 머리를 소금구이했습니다. 눈 주변과 볼살은 부드럽고 껍질은 바삭합니다. 양이 푸짐하여 연어 머리를 좋아하시는 분들께 좋습니다.

살결이 부드럽고 신선한 병어. 소금구이 방식으로 그 본연의 맛을 가장 잘 살릴 수 있습니다. 가시가 비교적 적어 모든 연령층이 즐길 수 있습니다.

두 명을 위해 특별히 디자인된 푸짐한 세트로, 인기 구이 요리, 볶음 요리, 엄선된 반찬이 포함되어 있습니다. 해산물과 육류의 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다. 시원한 맥주나 사케와 함께하면 모임에 좋은 선택입니다.

4인이 함께 즐길 수 있는 고급 세트로, 가게의 인기 육류, 해산물, 각종 반찬이 모여 있습니다. 양이 푸짐하고 종류가 다양합니다. 음료와 함께하면 친구나 가족 모임에 좋습니다.