우사기

삶은 메밀면을 차가운 대나무 판(자루)에 담아 쯔유 소스에 찍어 먹는 요리입니다. 메밀 본연의 향과 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 함께 제공되는 수란과 곁들여 드세요.

따뜻하거나 차가운 국물에 메밀면을 말아 먹는 기본적인 소바입니다. 깔끔하고 감칠맛 나는 국물이 특징입니다.

가케소바에 바삭하게 튀긴 닭다리살 튀김(토리텐)을 올린 메뉴입니다. 부드러운 닭고기 튀김과 소바를 함께 즐길 수 있습니다.

가케소바에 커다란 새우튀김을 올린 메뉴입니다. 국물에 적셔진 튀김의 고소함이 국물 맛을 더해줍니다.

따뜻한 국물에 양념된 소고기와 버섯, 나물을 올린 소바입니다. 약간 매콤한 맛이 특징이며, 수란을 터뜨려 섞어 먹으면 더욱 고소합니다.

고소한 들기름과 발효 콩인 낫또를 메밀면과 비벼 먹는 별미입니다. 낫또 특유의 식감과 들기름의 풍미가 어우러집니다.

진한 참깨 소스(고마다래)에 면을 비벼 먹는 고소한 소바입니다. 다양한 토핑과 함께 비벼 드시면 다채로운 맛을 느낄 수 있습니다.

달콤 짭짤하게 조린 청어를 올린 따뜻한 소바입니다. 교토의 명물 요리로, 생선의 감칠맛이 국물에 배어들어 깊은 맛을 냅니다.

밥 위에 달콤 짭짤하게 조린 소고기와 야채를 얹은 일본식 덮밥입니다. 약간 매콤하며 수란과 섞어 드시면 부드럽습니다.

밥 위에 바삭한 닭튀김과 야채튀김을 올리고 특제 간장 소스를 뿌린 덮밥입니다. 튀김의 고소함과 짭조름한 소스가 밥과 잘 어울립니다.

양념을 발라 구운 민물장어를 밥 위에 올린 보양식 덮밥입니다. 장어는 부드럽고 소스는 달콤 짭짤합니다.

새우, 닭고기, 다양한 제철 채소 등 여러 종류의 튀김을 모아놓은 플래터입니다. 바삭한 식감을 다양하게 즐길 수 있습니다.

다양한 제철 채소를 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 채소 본연의 맛과 튀김의 고소함이 조화를 이룹니다.

달콤한 유부 주머니 안에 날치알이 섞인 밥을 채워 넣은 초밥입니다. 한 개 단위로 제공됩니다.

노른자가 반숙 상태인 부드러운 일본식 수란입니다. 쯔유 소스와 함께 제공되어 호로록 마시거나 덮밥 등에 섞어 먹습니다.

부드러운 닭다리살을 바삭하게 튀겨낸 일본식 닭튀김입니다. 2조각이 제공됩니다.

통통한 새우를 바삭한 튀김옷을 입혀 튀겨낸 요리입니다. 2조각이 제공됩니다.

알이 꽉 찬 열빙어(시샤모)를 통째로 튀긴 요리입니다. 고소한 맛과 톡톡 터지는 알의 식감이 특징입니다.

이 식당의 시그니처 하이볼입니다. 위스키에 탄산수를 섞어 청량하게 즐기는 칵테일입니다.

향긋한 유자 술과 부드러운 요구르트 음료를 섞어 만든 하이볼입니다. 달콤하고 상큼하여 술을 잘 못 드시는 분들도 즐기기 좋습니다.

유자의 상큼한 향과 맛을 진하게 느낄 수 있는 음료입니다. 알코올이 들어있지 않아 누구나 마실 수 있습니다.

유자 리큐르를 베이스로 하여 상큼하고 달콤한 맛이 나는 하이볼입니다.

얼그레이 홍차 시럽을 넣어 향긋한 홍차 향이 나는 하이볼입니다.

한국의 대표적인 라거 맥주입니다. 톡 쏘는 탄산과 시원한 목넘김이 특징입니다.

부드럽고 탄산감이 좋은 한국 맥주 브랜드입니다.

첫 번째로 짜낸 맥아즙만 사용하여 깔끔하고 풍부한 맛이 나는 일본 맥주입니다.

컵 용기에 담긴 일본식 청주(사케)입니다. 가볍게 한 잔 즐기기에 좋습니다. 따뜻하게 혹은 차갑게 선택 가능합니다.

도자기 병(도쿠리)에 담아 제공되는 일본식 청주입니다. 따뜻하게 데워 마시거나 차갑게 마실 수 있습니다.

열처리를 하지 않아(나마자케) 신선한 맛이 살아있는 고급 사케입니다. 과일 향처럼 향긋하고 목넘김이 매우 부드럽습니다.

톡 쏘는 탄산음료입니다.

레몬 라임 향이 나는 맑고 투명한 탄산음료입니다.

생강 향이 은은하게 나는 탄산음료입니다. 달콤하고 개운한 맛입니다.