의령전원

돼지고기 구이와 생선구이, 탕, 디저트까지 포함된 푸짐한 코스 요리입니다. 다양한 부위의 돼지고기를 직화로 구워 즐길 수 있습니다. 여럿이 함께 즐기기에 좋은 구성입니다.

고기를 넉넉하게 즐길 수 있는 코스 메뉴입니다. 삼겹살 또는 돼지갈비 중 하나를 선택하여 생선구이, 맑은탕과 함께 드실 수 있습니다. 든든한 식사와 술안주로 모두 적합합니다.

최상급(1++) 횡성 한우 등심을 직화로 구워내는 요리입니다. 마블링이 풍부하여 입안에서 녹는 듯한 부드러운 식감과 진한 육향을 자랑합니다. 소금에 살짝 찍어 고기 본연의 맛을 즐겨보세요.

신선한 최상급 한우 등심을 얇게 썰어 양념에 버무린 한국식 육회입니다. 익히지 않은 생고기의 부드럽고 쫄깃한 식감과 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 배와 함께 곁들여 먹으면 더욱 시원하고 달콤합니다.

두툼하게 썬 돼지 뱃살 부위를 구워 먹는 대표적인 한국 고기 요리입니다. 지방과 살코기가 층을 이루어 고소하고 쫄깃한 맛이 일품입니다. 구운 김치나 쌈 채소와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

돼지 목심 부위를 구워 먹는 담백한 고기 요리입니다. 삼겹살보다 지방이 적고 살코기가 많아 부드럽고 씹는 맛이 좋습니다. 직화로 구워 불향을 느낄 수 있습니다.

달콤하고 짭짤한 간장 양념에 재운 돼지 갈비를 숯불에 구운 요리입니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 맛으로, 부드러운 육질과 감칠맛이 특징입니다. 밥과 함께 먹기에도 좋습니다.

여러 종류의 자연산 생선을 바삭하게 구워낸 요리입니다. 생선 본연의 담백한 맛과 쫄깃한 살점을 즐길 수 있습니다. 밥과 국이 함께 제공되는 든든한 식사입니다.

제철 생선을 매콤하고 짭짤한 양념장에 졸여낸 한국식 생선 요리입니다. 양념이 깊게 배어든 부드러운 생선살과 무를 밥과 함께 드시면 별미입니다.

고춧가루를 넣지 않고 맑게 끓여낸 생선 찌개(지리)입니다. 계절에 따라 대구, 아구, 물메기 등 신선한 생물을 사용하여 국물이 시원하고 개운합니다. 해장이나 깔끔한 국물을 원하실 때 추천합니다.

다양한 자연산 생선을 노릇하게 구워낸 저녁 식사 메뉴입니다. 점심 메뉴보다 구성이 풍성하며 부침개가 함께 제공됩니다. 밥 반찬으로 훌륭합니다.

매콤 달콤한 양념에 졸인 생선 조림입니다. 2인 이상 주문 가능하며, 저녁 시간에는 부침개가 서비스로 제공됩니다. 밥도둑이라 불릴 만큼 식사로 인기가 좋습니다.

제철 생물 생선으로 끓여낸 맑고 시원한 국물 요리입니다. 자극적이지 않고 담백하여 재료 본연의 맛을 느낄 수 있습니다. 2인 이상부터 주문 가능합니다.

다양한 요리를 한 번에 맛볼 수 있는 특별 정식입니다. 생선 요리(구이 또는 조림), 육회, 찌개, 전, 계란찜 등 풍성한 반찬이 한 상 가득 차려집니다. 대접받는 느낌의 푸짐한 한 끼를 원하실 때 추천합니다.