SiuMate

Name: SiuMate
Address: 방콕
Price range: ฿20 - ฿390

라멘, 교자, 광둥식 웍 요리를 특징으로 하는 퓨전 메뉴입니다.

★ 4.9 (109)

라멘

오리 로스트 라멘

ROAST DUCK RAMEN

일본식 국수 수프에 오리 로스트 슬라이스를 얹었습니다. 국물은 일반적으로 짭짤하고 풍부하며 부드러운 오리 고기와 잘 어울립니다. 국수를 후루룩 마시고 수프를 마시며 즐기세요.

฿240 ≈ ₩10,908

차슈 라멘

CHAR SIU RAMEN

차슈 (광둥식 바비큐 돼지고기)를 메인 토핑으로 한 라멘입니다. 돼지고기는 달콤하고 짭짤하며, 쫄깃한 면 위에 뜨거운 국물에 제공됩니다. 돼지고기와 면을 함께 먹으면 다양한 식감을 즐길 수 있습니다.

฿240 ≈ ₩10,908

돼지고기 삼겹살 라멘

BRAISED PORK BELLY RAMEN

두툼하게 썬 천천히 조린 돼지고기 삼겹살을 곁들인 푸짐한 라멘 한 그릇입니다. 고기는 부드럽고 지방이 많아 입안에서 녹으며 짭짤한 국물과 균형을 이룹니다. 뜨거울 때 즐기는 것이 가장 좋습니다.

฿240 ≈ ₩10,908

가성비 세트

A) 라멘 + 교자 + 탄산음료

A) RAMEN + GYOZA + SOFT DRINK

라멘 한 그릇, 일본식 만두 (교자), 무알코올 음료를 포함한 완전한 식사 세트입니다. 다양한 맛을 제공하는 든든한 옵션입니다.

฿340~ ≈ ₩15,453

B) 라멘 + 교자 + 아사히 생맥주

B) RAMEN + GYOZA + ASAHI DRAUGHT

라멘 한 그릇과 교자, 생맥주를 곁들인 식사 세트입니다. 면과 함께 차가운 술을 즐기는 분들에게 이상적입니다.

฿390~ ≈ ₩17,725

사이드 메뉴

교자 오리지널 (5개)

GYOZA ORIGINAL (5 PCS)

돼지고기와 채소를 다져 넣은 고전적인 일본식 팬 프라이 만두입니다. 바닥은 바삭하고 위는 부드럽게 쪄졌습니다. 간장이나 식초에 찍어 드세요.

฿110 ≈ ₩4,999

교자 쓰촨 (5개)

GYOZA SZECHUAN (5 PCS)

매콤한 쓰촨 스타일 양념을 곁들인 팬 프라이 만두입니다. 속이나 소스는 쓰촨 요리의 특징인 얼얼하고 매콤한 맛을 제공합니다.

฿110 ≈ ₩4,999

추가 토핑

추가 면

EXTRA NOODLES

남은 국물에 추가할 수 있는 라멘 면 사리입니다.

฿40 ≈ ₩1,818

말린 김

DRIED SEAWEED

바삭한 식감과 바다의 감칠맛을 국물에 더하는 말린 김 시트.

฿40 ≈ ₩1,818

오리 로스트

ROAST DUCK

국수 위에 짭짤한 오리 로스트 슬라이스를 추가하세요.

฿100 ≈ ₩4,545

차슈

CHAU SIU

바비큐 돼지고기 (차슈) 슬라이스를 추가하여 그릇에 고기를 더하세요.

฿100 ≈ ₩4,545

반숙 양념 계란

SOFT BOILED SEASONED EGG

잼 같은 노른자를 가진 절인 반숙 계란으로, 고전적인 라멘 토핑입니다.

฿30 ≈ ₩1,363

파

SCALLION

국물에 신선함과 풍미를 더하는 신선하게 썬 파.

฿20 ≈ ₩909

고추기름

CHILLI OIL

매운 고추로 우려낸 매운 붉은 기름으로 요리에 열기를 더합니다.

฿20 ≈ ₩909

절인 죽순

SEASONED BAMBOO SHOOTS

짭짤하고 식감이 좋은 절인 죽순 (멘마)입니다.

฿40 ≈ ₩1,818

마라 목이 버섯

MALA WOOD EAR MUSHROOMS

얼얼한 마라 향신료로 양념한 바삭한 검은 목이 버섯.

฿40 ≈ ₩1,818

돼지고기 삼겹살 조림

BRAISED PORK BELLY

풍부하고 부드러운 돼지고기 삼겹살 추가.

฿100 ≈ ₩4,545

음료

녹차 (리필)

GREEN TEA (REFILL)

일본 녹차, 아마도 무가당. 무료 리필 제공. 입가심을 합니다.

฿40 ≈ ₩1,818

탄산음료

SOFT DRINK

콜라 또는 레몬 라임과 같은 탄산 음료.

฿40 ≈ ₩1,818

생수

MINERAL WATER

플레인 병물.

฿30 ≈ ₩1,363

아사히 생맥주

ASAHI DRAUGHT

탭에서 제공되는 클래식 일본 라거 맥주입니다. 깔끔하고 드라이하며 상쾌한 마무리입니다. 튀긴 음식과 잘 어울립니다.

฿90~ ≈ ₩4,090

3코스 점심 메뉴

매주 월요일-일요일 오전 11시-오후 3시. 수프: 오늘의 수프 샐러드: 상큼한 오이 샐러드

밥과 함께 후추 소스 닭고기와 감자

Diced chicken & potatoes in black pepper sauce with rice

후추 소스 닭고기.

깍둑썰기한 닭고기와 감자를 짭짤하고 약간 매콤한 후추 소스로 볶은 점심 세트입니다. 찐 밥과 함께 제공됩니다.

฿188~ ≈ ₩8,544

밥과 함께 쇠고기와 양파를 단짠 소스로 볶음

Stir fry beef & onion in sweet and sour sauce with rice

중국식 소고기 필레.

볶은 소고기와 양파를 새콤달콤한 소스로 볶은 점심 세트입니다. 찐 밥과 함께 제공됩니다.

฿188~ ≈ ₩8,544

밥과 함께 파와 생강으로 볶은 돼지 간

Stir fry pork liver with scallion & ginger with rice

생강 파 돼지 간.

향긋한 생강과 파로 볶은 전통 중국식 돼지 간 요리입니다. 찐 밥과 함께 제공됩니다.

฿188~ ≈ ₩8,544

밥과 함께 새우장으로 볶은 돼지고기와 피망

Stir fry pork & bell pepper with shrimp paste with rice

새우장 돼지고기 삼겹살.

돼지고기와 피망을 톡 쏘고 짭짤한 새우장으로 볶은 점심 세트입니다. 찐 밥과 함께 제공됩니다.

฿188~ ≈ ₩8,544

깍둑썰기한 닭고기와 염장 생선을 곁들인 시우메이트 볶음밥

SIUMATE fried rice with diced chicken & salted fish

염장 생선 깍둑썰기 닭고기 볶음밥.

깍둑썰기한 닭고기와 염장 생선으로 만든 볶음밥입니다. 염장 생선은 요리에 강하고 독특한 짭짤한 풍미를 더합니다.

฿188~ ≈ ₩8,544

새우와 차슈를 곁들인 양저우 볶음밥

Yangzhou fried rice with shrimp & Char siu

양저우 볶음밥.

새우, 바비큐 돼지고기 (차슈), 계란, 채소를 곁들인 고전적인 볶음밥입니다. 풍미가 풍부하고 든든합니다.

฿188~ ≈ ₩8,544

차슈와 홍콩 케일을 곁들인 바삭한 튀긴 국수

Crispy fried noodles with Char siu & HK kale

차슈 케일 바삭한 국수.

바비큐 돼지고기 (차슈)와 홍콩 케일 (가이란)을 곁들인 짭짤한 그레이비 소스를 얹은 바삭한 튀긴 국수입니다. 국수가 소스를 흡수하면서 부드러워집니다.

฿188~ ≈ ₩8,544

사테 소고기와 피망을 곁들인 바삭한 튀긴 국수

Crispy fried noodles with Satay Beef & bell pepper

사테 소고기 바삭한 국수.

소고기 슬라이스와 피망을 곁들인 풍부한 사테 소스를 곁들인 바삭한 튀긴 국수입니다. 짭짤하고 약간 고소하며 향긋합니다.

฿188~ ≈ ₩8,544

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

★

4.9

Google Maps 평점 109개

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