Ping's Surawong
Ping's Surawong
Ping's Surawong
상어 지느러미, 전복, 해산물 등 중국 및 태국 특선 요리를 제공하는 메뉴.
294, 3-4 Surawong Rd, Si Phraya, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
4.4
애피타이저
101. 애피타이저
101. Hors D'oeuvres
ออเดิร์ฟ / 锦绣拼盘 / 오르되브르
차가운 육류, 절인 계란 또는 튀김 등 다양한 애피타이저 플래터. 중국-태국 연회에서 고전적인 스타터입니다.
฿800~
102. 튀긴 황금 은행
102. Fried Golden Ginkgo Nut
แปะก๊วยทอด / 炸唐心白果 / 은행 튀김
황금빛으로 튀긴 은행. 밤과 비슷하게 쫄깃하고 밀도 있는 식감을 가지지만 약간 씁쓸한 단맛이 납니다. 간단히 소금에 절여 제공됩니다.
฿200~
103. 튀긴 캐슈넛
103. Fried Cashew Nut
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด / 炸腰果 / 캐슈넛 튀김
바삭하게 튀긴 통 캐슈넛. 풍부하고 고소하며 짭짤합니다. 음료와 함께 즐기기 좋은 간단하고 인기 있는 간식입니다.
฿200~
104. 태국식 새우 완자
104. Thai Style Shrimp Cake
ทอดมันกุ้ง / 泰式炸虾饼 / 태국식 새우 완자 튀김 판매 완료
다진 새우살로 만든 바삭하게 튀긴 패티. 겉은 바삭하고 속은 탱글탱글합니다. 보통 플럼 소스와 함께 제공됩니다.
฿200~
105. 태국식 전복 샐러드
105. Thai Style Abalone Salad
ยำเป๋าฮื้อ / 泰式凉拌鲍片 / 태국식 전복 샐러드
매콤하고 새콤한 태국식 드레싱과 허브, 칠리, 라임 주스로 버무린 얇게 썬 전복. 프리미엄 쫄깃한 식감의 상쾌한 샐러드입니다.
฿1,500~
106. 샐러드 크림에 튀긴 새우
106. Deep Fried Prawn in Salad Cream
กุ้งทอดครีมสลัด / 生汁大虾 / 새우 샐러드 마요네즈 무침 판매 완료
달콤하고 크리미한 샐러드 드레싱(마요네즈 베이스)에 버무린 바삭하게 튀긴 새우. 종종 과일 샐러드나 상추와 함께 제공됩니다.
฿500~
107. 튀긴 태국식 어묵
107. Deep Fried Thai Style Fish Cake
ทอดมันปลา / 泰式鱼饼 / 태국식 어묵 튀김 (토드만 플라) 판매 완료
붉은 카레 페이스트와 카피르 라임 잎으로 만든 매콤한 어묵을 튀긴 것. 쫄깃하고 향긋합니다. 오이 렐리시와 함께 제공됩니다.
฿200~
108. 튀긴 게살 롤 (호이쪼)
108. Deep Fried Crab Meat Roll (Hoy Jor)
ฮ่อยจ๊อ / 爽脆蟹肉饼 / (호이쪼) 개당 100바트입니다 (개당 100)
게살과 돼지고기를 유부피에 싸서 튀긴 고전적인 중국-태국 애피타이저. 바삭한 껍질과 짭짤한 고기 속이 특징입니다.
฿100~
109. 돼지 정강이 편육 냉채
109. Sliced Pork Shank Cold Dish
ขาหมูเย็น / 冷豚足 / 냉 돼지 정강이
삶은 돼지 정강이를 차갑게 썬 것. 고기는 부드럽고 젤라틴 같은 껍질이 있으며 차갑게 제공됩니다. 종종 디핑 소스와 함께 제공됩니다.
฿150~
110. 참깨 기름에 버무린 해파리
110. Jelly Fish in Sesame Oil
ยำแมงกะพรุนน้ำมันงา / 爽脆海蜇 / 해파리 참깨 기름 무침
향긋한 참깨 기름에 절인 바삭한 해파리 조각. 독특한 씹는 맛이 나는 상쾌한 차가운 애피타이저입니다.
฿180~
111. 천년 계란과 생강
111. Preserved Egg & Ginger
ไข่เยี่ยวม้า / 糖心皮蛋子姜 / 천년 계란과 생강 절임 100바트
절인 생강과 함께 제공되는 천년 계란. 계란은 어둡고 젤라틴 같은 흰자와 크리미한 노른자를 가지고 있으며 강한 맛이 나며 매콤한 생강으로 균형을 이룹니다.
฿100~
상어 지느러미
112. 게살과 함께 뚝배기에 끓인 상어 지느러미
112. Braised Shark's Fin with Crabmeat in Claypot
หูฉลามหม้อดิน / 砂煲蟹肉鱼翅 / 상어 지느러미 수프
게살과 함께 뚝배기에 천천히 끓인 프리미엄 상어 지느러미 수프. 수프는 진하고 걸쭉하며 감칠맛이 나며 지느러미의 젤라틴 같은 질감을 강조합니다.
฿500~
116. 브라운 소스에 조린 상어 지느러미와 전복
116. Braised Shark's Fin with Abalone in Brown Sauce
หูฉลามเจี๋ยนเป๋าฮื้อ / 红烧鲍片鱼翅 / 상어 지느러미와 전복 브라운 소스 조림
짭짤한 브라운 소스에 조린 상어 지느러미와 전복 슬라이스를 결합한 고급 요리. 부드러운 지느러미와 쫄깃한 전복의 질감 대비를 제공합니다.
฿2,500~
117. 계란과 함께 튀긴 상어 지느러미
117. Fried Shark's Fin with Egg
หูฉลามผัดแห้ง / 贵花炒翅 / 상어 지느러미 계란 볶음
계란과 숙주나물과 함께 볶아 건조하고 향긋하게 만든 상어 지느러미. 상어 지느러미를 즐기는 또 다른 방법으로, 젤라틴 같은 질감에 중점을 둡니다.
฿1,500~
118. 새우와 함께 볶은 상어 지느러미
118. Fried Fish Maw with Prawns
กระเพาะปลาผัดกุ้ง / 鱼鳔炒虾 / 상어 부레와 새우 볶음
새우와 함께 볶은 상어 지느러미(부레). 부레는 감칠맛 나는 소스를 흡수하여 부드럽고 약간 스펀지 같은 식감을 가집니다.
฿700~
119. 게살과 함께 뚝배기에 끓인 상어 지느러미
119. Braised Fish Maw with Crabmeat in Claypot
กระเพาะปลาน้ำแดง / 红烧鱼鳔 / 상어 부레 스튜
게살과 함께 먹는 상어 지느러미 수프. 뚝배기에 보글보글 끓여 나옵니다. 진한 국물은 감칠맛 나고 따뜻하며 중국 요리에서 인기가 많습니다.
฿400~
전복
124. 굴 소스에 조린 전복과 케일
124. Braised Abalone with Kale in Oyster Sauce
เป๋าฮื้อเจี๋ยนคะน้าน้ำมันหอย / 鲍鱼芥兰 / 전복과 카이란 채 굴소스 볶음
굴 소스에 조린 통 전복 또는 얇게 썬 전복을 중국 케일과 함께 제공합니다. 풍부한 감칠맛을 자랑하는 프리미엄 요리입니다.
฿1,500~
125. 굴 소스에 볶은 전복과 겨자채
125. Fried Abalone with Mustard Green in Oyster Sauce
เป๋าฮื้อผัดผักโสภณ / 鲍鱼芥菜 / 전복과 겨자채 굴소스 볶음
굴 소스에 볶은 전복과 겨자채. 겨자채의 약간 쓴맛이 전복의 풍부하고 감칠맛 나는 맛과 균형을 이룹니다.
฿1,500~
126. 바삭한 홀리 바질과 함께 볶은 전복
126. Fried Abalone with Crispy Holy Basil
เป๋าฮื้อผัดกะเพรากรอบ / 泰国香菜炸鲍鱼 / 전복 바질 볶음
매콤하고 향긋한 태국식 전복 요리. 칠리와 함께 볶아 바삭하게 튀긴 홀리 바질 잎을 얹었습니다. 매콤하고 향긋합니다.
฿1,500~
127. 멕시코산 전복 (캔)
127. Mexican Abalone (Can)
เป๋าฮื้อเม็กซิโก / 墨西哥鲍鱼 / 멕시코산 전복
멕시코산 프리미엄 통조림 전복. 우수한 품질과 부드러움으로 유명합니다. 얇게 썰어 제공되며, 자연의 맛을 즐기기 위해 최소한의 양념으로 조리됩니다.
฿3,500~
게 & 게 집게
138. 태국식 카레 게 튀김
138. Fried Curry Crab in Thai Style
ปูผัดผงกะหรี่ / 泰式咖喱蟹 / 게와 계란 카레 볶음 (푸팟퐁커리) 시가 0.5kg (100g당 250바트) 시가 0.6-0.7kg (100g당 280바트) 시가 0.8kg 이상 (100g당 360바트)
카레 가루, 계란, 채소와 함께 볶은 게. 풍부하고 크리미하며 향긋한 노란 카레 소스가 특징인 유명한 태국 해산물 요리입니다.
139. 흑후추 게 튀김
139. Fried Crab with Black Pepper
ปูผัดพริกไทยดำ / 黑胡椒蟹 / 게와 흑후추 볶음 시가 0.5kg (100g당 250바트) 시가 0.6-0.7kg (100g당 280바트) 시가 0.8kg 이상 (100g당 360바트)
으깬 통후추와 함께 볶은 게. 짭짤하고 매콤하며 강한 후추 맛이 나는 요리입니다.
140. 생강과 파를 곁들인 굴 소스 게찜
140. Baked Crab with Ginger & Spring Onion in Oyster Sauce
ปูอบขิงต้นหอม / 砂煲香薰蟹 / 게와 생강, 파 굴소스 찜 시가 0.5kg (100g당 250바트) 시가 0.6-0.7kg (100g당 280바트) 시가 0.8kg 이상 (100g당 360바트)
생강, 파, 굴 소스와 함께 뚝배기에서 구운 게. 게살은 향긋한 소스로 맛을 냅니다.
채소
151. 새우와 함께 볶은 겨자채
151. Fried Mustard Green with Prawn
ผัดผักโสภณกุ้ง / 大芥菜炒虾 / 새우와 겨자채 볶음
신선한 새우와 함께 볶은 겨자채. 간단하지만 풍미 있는 채소 요리입니다.
฿600~
152. 굴 소스 버섯 조림과 케일
152. Braised Mushroom on Kale in Oyster Sauce
คะน้าน้ำมันหอย / 东菇芥兰 / 카이란 채와 표고버섯 굴소스 볶음
굴 소스에 조린 표고버섯과 중국 케일. 흙내음 나는 버섯과 아삭한 채소의 고전적인 조합입니다.
฿250~
153. 굴 소스에 조린 케일
153. Braised Kale in Oyster Sauce
คะน้าน้ำมันหอย / 芥兰蚝油 / 카이란 채 굴소스 볶음
신선한 중국 케일을 데쳐 굴 소스와 함께 제공합니다. 건강하고 짭짤한 반찬입니다.
฿150~
154. 마늘을 곁들인 볶음 케일
154. Stir Fried Kale with Garlic
คะน้าน้ำมันหอย / 蒜耳芥兰 / 마늘을 곁들인 카이란 채 볶음
마늘과 함께 빠르게 볶은 중국 케일. 향긋하고 아삭합니다.
฿150~
국수
159. 호키엔 스타일 볶음 에그 누들
159. Fried Egg Noodle Hokkien Style
บะหมี่ผัดฮกเกี้ยน / 福建炒麵 / 복건식 볶음 국수 (호키엔 미)
어둡게 볶은 간장, 고기, 채소를 넣고 볶은 두껍고 노란 호키엔 스타일 에그 누들.
฿150~
160. 게살을 곁들인 홍콩 스타일 볶음 에그 누들
160. Fried Egg Noodle Hong Kong Style with Crabmeat
ผัดหมี่ฮ่องกงเนื้อปู / 蟹肉炒麵 / 홍콩식 게살 볶음 국수
게살과 함께 볶은 얇은 홍콩 스타일 에그 누들. 면은 탄력 있고 짭짤합니다.
฿150~
161. 걸쭉한 그레이비 소스에 볶은 전복 국수
161. Fried Noodle with Sliced Abalone in Thick Gravy
ราดหน้าเป๋าฮื้อ / 滑蛋鲍片炒河粉 / 전복 슬라이스 덮밥 볶음 쌀국수
얇게 썬 전복이 들어간 걸쭉하고 짭짤한 그레이비 소스를 얹은 국수. 인기 있는 태국 '랏나' 요리의 고급 버전입니다.
฿800~
162. 걸쭉한 그레이비 소스에 볶은 새우 국수
162. Fried Noodle with Shrimp in Thick Gravy
ราดหน้ากุ้ง / 虾仁炒河粉 / 새우 덮밥 쌀국수
신선한 새우와 채소가 들어간 걸쭉하고 짭짤한 그레이비 소스를 얹은 넓은 쌀국수 또는 에그 누들.
฿150~
163. 닭고기 채 볶음 국수
163. Fried Noodle with Shredded Chicken
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ / 鸡丝炒麵 / 닭고기 볶음 국수 (고이씨미가이)
닭고기 채, 계란, 때로는 절인 양배추와 함께 볶은 국수. 건조하게 볶아 향긋하고 약간 그을린 맛이 납니다.
฿150~
밥
167. 게살을 곁들인 태국식 게살 볶음밥
167. Thai Style Fried Rice with Crabmeat
ข้าวผัดปู / 蟹肉炒饭 / 게살 볶음밥
게살, 계란, 양파 조각이 들어간 클래식 태국식 볶음밥. 라임과 칠리 피시 소스와 함께 제공됩니다.
฿150~
168. 새우를 곁들인 태국식 볶음밥
168. Thai Style Fried Rice with Shrimp
ข้าวผัดกุ้ง / 虾仁炒饭 / 새우 볶음밥
신선한 새우, 계란, 채소를 곁들인 볶음밥. 균형 잡힌 짭짤한 맛으로 유명한 태국 요리입니다.
฿150~
169. 건해삼을 곁들인 태국식 게살 볶음밥
169. Thai Style Fried Rice Crabmeat with Conpoy
ข้าวผัดปูกังป๋วย / 蟹肉瑶柱炒饭 / 건해삼과 게살 볶음밥
게살과 건해삼(콘포이)을 곁들인 볶음밥. 건해삼은 깊고 강렬한 감칠맛을 더합니다.
฿250~
170. 염장 생선과 함께 볶은 태국식 게살 볶음밥
170. Thai Style Fried Rice Crabmeat with Salted Fish
ข้าวผัดปูปลาเค็ม / 蟹肉咸鱼炒饭 / 염장 생선과 게살 볶음밥
게살과 염장 생선 조각을 함께 볶은 볶음밥. 염장 생선은 달콤한 게살과 대조되는 톡 쏘는 짭짤한 맛을 제공합니다.
฿200~
디저트
171. 은행을 곁들인 제비집 수프
171. Double Boiled Bird's Nest with Ginkgo Nut
รังนกแปะก๊วยร้อน-เย็น / 冰花炖燕白果 / 은행을 곁들인 제비집 (뜨겁게/차갑게)
은행과 함께 달콤하게 끓인 프리미엄 제비집 수프. 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다. 피부에 좋다고 알려진 전통적인 진미입니다.
฿1,000~
172. 록 슈거에 끓인 제비집
172. Double Boiled Bird's Nest in Rock Sugar
รังนกร้อน-เย็น / 冰花炖燕窩 / 제비집 (뜨겁게/차갑게)
록 슈거로 단맛을 낸 순수 제비집 수프. 섬세하고 젤라틴 같은 질감과 은은한 단맛이 납니다.
฿1,000~
173. 록 슈거에 끓인 은행
173. Double Boiled Ginkgo Nut in Rock Sugar
แปะก๊วยร้อน-เย็น / 冰花炖白果 / 은행 (뜨겁게/차갑게)
은행이 들어간 록 슈거 시럽의 달콤한 수프. 뜨겁거나 차갑게 제공됩니다. 진정 효과가 있고 가벼운 디저트입니다.
฿100~
174. 차가운 코코넛 젤리
174. Chilled Coconut Jelly
วุ้นมะพร้าวอ่อน / 椰汁鲜果冻 / 차가운 코코넛 젤리
어린 코코넛 워터와 과육으로 만든 상쾌한 젤리. 차갑게 제공되며 종종 코코넛 껍질에 담겨 나옵니다.
฿100~
171. 타로 디저트와 호박, 은행
175. Taro Dessert with Pumpkin & Ginkgo Nuts
โอนีแปะก๊วย / 潮式白果芋泥 / 타로, 호박, 은행 디저트
테오추(Teochew) 스타일의 전통 디저트인 '오니(Or Nee)'. 달콤하게 조리된 따뜻한 토란 페이스트 위에 호박과 은행을 얹었습니다. 풍부하고 크리미합니다.
฿350~
80. 생강 시럽에 담긴 참깨 경단
176. Sesame Dumpling in Ginger Syrup
บัวลอยน้ำขิง / 擂沙汤丸 / 검은깨 경단과 생강 수프
뜨겁고 매콤달콤한 생강 수프에 담긴 검은 참깨 페이스트 소의 찹쌀 경단. 따뜻하고 향긋합니다.
฿100~
177. 계절 과일
177. Seasonal Fresh Fruit
ผลไม้ตามฤดูกาล / 水果盘 / 계절 과일
제철 열대 과일(수박, 파인애플, 파파야, 망고 등) 모듬.
฿100~
178. 망고 찹쌀밥 (계절 메뉴)
178. Mango with Sticky Rice (Seasonal)
ข้าวเหนียวมะม่วงตามฤดูกาล / 芒果糯米 / 망고와 찹쌀 코코넛 밀크 (카오니여우 마무앙)
태국에서 가장 유명한 디저트. 달콤한 잘 익은 망고와 코코넛 밀크로 지은 찹쌀밥, 바삭한 녹두를 얹어 제공됩니다.
฿150~
음료
코냑
Cognac
레미 마르탱 V.S.O.P 헤네시 V.S.O.P
오크통에서 숙성된 프리미엄 프랑스 브랜디. 풍부하고 부드러우며 복합적인 맛입니다.
프리미엄 스카치 위스키
Premium Scotch Whisky
조니 워커 블랙 라벨 시바스 리갈 12년산 글렌피딕 12년산 조니 워커 스윙
훈제 및 피트 향부터 부드럽고 과일 향까지 다양한 풍미를 가진 고급 스카치 위스키 컬렉션.
중국 리큐르
Chinese Liqueur
마오타이
마오타이(모태주)는 유명한 바이주(중국 수수 술) 스타일입니다. 독하고 맑으며 독특한 간장 같은 향이 납니다.
일본 SK 리큐르
Japanese SK Liqueur
카보수 우메슈
라임과 비슷한 감귤류 과일인 카보수(Kabosu)를 첨가한 일본 매실주(우메슈). 달콤하고 시큼하며 상쾌합니다.
맥주
Beer
창 맥주 (현지) 싱하 맥주 (현지) 하이네켄 맥주 (수입) 코로나 맥주 (수입)
현지 태국 라거와 수입 맥주를 선택하여 제공합니다. 차갑게 제공됩니다.
과일 주스
Fruit Juice
어린 코코넛
과일 안에 담아 제공되는 신선한 어린 코코넛 워터. 자연적으로 달콤하고 수분을 공급합니다.
탄산음료
Soft Drinks
코카콜라, 코카콜라 제로, 펩시
탄산 음료.
물 / 생수
Water / Mineral water
아쿠아베스 에비앙 페리에 스파클링 산 펠레그리노 스파클링
탄산수 및 일반 생수 병.
차 & 허브차 (뜨겁게/차갑게)
Tea & Herbal Tea (Hot/Cold)
국화차 자스민차 우롱차 나한과차
식사와 함께 제공되는 전통 중국 차 및 허브차 컬렉션. 뜨겁거나 차갑게 제공됩니다.
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.4
162명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
294, 3-4 Surawong Rd, Si Phraya, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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