Ping's Surawong

Name: Ping's Surawong
Address: 294, 3-4 Surawong Rd, Si Phraya, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand, Bangkok

Menú que ofrece especialidades chinas y tailandesas, incluyendo aleta de tiburón, abalón y mariscos.

★ 4.4 (162) 📍 294, 3-4 Surawong Rd, Si Phraya, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand

APERITIVOS

101. Aperitivos

101. Hors D'oeuvres

Aperitivo mixto / 锦绣拼盘 / オードブル

Una bandeja de aperitivos mixtos que probablemente incluya una variedad de embutidos, huevos encurtidos o bocadillos fritos. Un entrante clásico en los banquetes chino-tailandeses.

฿800~ ≈ €21.00

102. Ginkgo dorado frito

102. Fried Golden Ginkgo Nut

Ginkgo frito / 炸唐心白果 / 銀杏揚げ

Nueces de ginkgo fritas hasta dorarse. Tienen una textura masticable y densa similar a las castañas pero con un sabor ligeramente agridulce. Servidas simplemente saladas.

฿200~ ≈ €5.00

103. Anacardos fritos

103. Fried Cashew Nut

Anacardos fritos / 炸腰果 / カシューナッツ

Anacardos enteros fritos hasta quedar crujientes. Ricos, a nuez y sabrosos. Un snack sencillo y popular para acompañar bebidas.

฿200~ ≈ €5.00

104. Pastel de gambas al estilo tailandés

104. Thai Style Shrimp Cake

Pastel de gambas al estilo tailandés / 泰式炸虾饼 / タイ風エビのすり身揚げ Agotado

Pasteles hechos de carne de gambas picada y fritos. Crujientes por fuera y elásticos por dentro. Normalmente se sirven con salsa de ciruela.

฿200~ ≈ €5.00

105. Ensalada de abalón al estilo tailandés

105. Thai Style Abalone Salad

Ensalada de abalón al estilo tailandés / 泰式凉拌鲍片 / タイ風アワビサラダ

Abalón en rodajas mezclado con un aderezo tailandés picante y ácido con hierbas, chiles y jugo de lima. Una ensalada refrescante con una textura masticable premium.

฿1,500~ ≈ €40.00

106. Gambas fritas en crema de ensalada

106. Deep Fried Prawn in Salad Cream

Gambas fritas en crema de ensalada / 生汁大虾 / 海老サラダマヨネーズ和え Agotado

Gambas crujientes rebozadas y mezcladas con un aderezo cremoso y dulce (a base de mayonesa). A menudo se sirve con ensalada de frutas o lechuga.

฿500~ ≈ €13.00

107. Pastel de pescado frito al estilo tailandés

107. Deep Fried Thai Style Fish Cake

Pastel de pescado tailandés / 泰式鱼饼 / タイ風魚のさつま揚げ (トートマンプラー) Agotado

Pasteles de pescado picantes hechos con pasta de curry rojo y hojas de lima kaffir, fritos. Masticables y aromáticos. Servidos con relish de pepino.

฿200~ ≈ €5.00

108. Rollito de carne de cangrejo frito (Hoy Jor)

108. Deep Fried Crab Meat Roll (Hoy Jor)

Rollitos de cangrejo crujientes / 爽脆蟹肉饼 / (hoy jor) 100 por pieza

Un aperitivo clásico chino-tailandés que consiste en carne de cangrejo y cerdo envueltos en piel de tofu y fritos. Piel crujiente con un relleno sabroso y carnoso.

฿100~ ≈ €3.00

109. Plato frío de codillo de cerdo en rodajas

109. Sliced Pork Shank Cold Dish

Cerdo cocido en gelatina / 冷豚足 / 冷し豚足

Rodajas frías de codillo de cerdo estofado. La carne es tierna con piel gelatinosa, servida fría. A menudo acompañada de una salsa para mojar.

฿150~ ≈ €4.00

110. Medusa en aceite de sésamo

110. Jelly Fish in Sesame Oil

Medusa en aceite de sésamo / 爽脆海蜇 / クラゲの胡麻油和え

Tiras crujientes de medusa marinadas en aceite de sésamo fragante. Un aperitivo frío refrescante con una textura crujiente única.

฿180~ ≈ €5.00

111. Huevo centenario y jengibre

111. Preserved Egg & Ginger

Huevos centenarios / 糖心皮蛋子姜 / ピータン 100

Huevos centenarios servidos con jengibre encurtido. Los huevos tienen una clara oscura y gelatinosa y una yema cremosa con un sabor fuerte, equilibrado por el jengibre picante.

฿100~ ≈ €3.00

ALETA DE TIBURÓN

112. Aleta de tiburón estofada con carne de cangrejo en cazuela de barro

112. Braised Shark's Fin with Crabmeat in Claypot

Sopa de aleta de tiburón en cazuela de barro / 砂煲蟹肉鱼翅 / フカヒレスープ

Sopa de aleta de tiburón premium cocinada a fuego lento en una cazuela de barro con carne de cangrejo. El caldo es rico, espeso y sabroso, resaltando la textura gelatinosa de la aleta.

฿500~ ≈ €13.00

116. Aleta de tiburón estofada con abalón en salsa oscura

116. Braised Shark's Fin with Abalone in Brown Sauce

Aleta de tiburón y abalón estofados en salsa oscura / 红烧鲍片鱼翅 / フカヒレとアワビのブラウンソース煮

Un plato lujoso que combina aleta de tiburón y rodajas de abalón, estofado en una sabrosa salsa oscura. Ofrece un contraste de texturas entre la suave aleta y el abalón masticable.

฿2,500~ ≈ €67.00

117. Aleta de tiburón frita con huevo

117. Fried Shark's Fin with Egg

Aleta de tiburón salteada seca / 贵花炒翅 / フカヒレの卵炒め

Aleta de tiburón salteada con huevo y brotes de soja hasta que esté seca y fragante. Una forma diferente de disfrutar la aleta de tiburón, centrándose en

฿1,500~ ≈ €40.00

118. Buche de pescado frito con gambas

118. Fried Fish Maw with Prawns

Vesícula natatoria salteada con gambas / 鱼鳔炒虾 / 魚の浮袋と海老の炒め

Vesícula natatoria (vejiga natatoria) salteada con gambas. La vesícula absorbe la sabrosa salsa y tiene una textura suave y ligeramente esponjosa.

฿700~ ≈ €19.00

119. Buche de pescado estofado con carne de cangrejo en cazuela de barro

119. Braised Fish Maw with Crabmeat in Claypot

Sopa de vesícula natatoria en salsa roja / 红烧鱼鳔 / 魚の浮袋のスープ煮

Sopa de vesícula natatoria con carne de cangrejo, servida burbujeante en una cazuela de barro. El caldo espeso es sabroso y reconfortante, popular en la cocina china.

฿400~ ≈ €11.00

ABALÓN

124. Abalón estofado con col en salsa de ostras

124. Braised Abalone with Kale in Oyster Sauce

Abalón con col china en salsa de ostras / 鲍鱼芥兰 / アワビとカイラン菜のオイスターソースかけ

Abalón entero o en rodajas estofado en salsa de ostras, servido con col china. Un plato premium con ricos sabores umami.

฿1,500~ ≈ €40.00

125. Abalón frito con verdura de mostaza en salsa de ostras

125. Fried Abalone with Mustard Green in Oyster Sauce

Abalón salteado con col china en salsa de ostras / 鲍鱼芥菜 / アワビと芥子菜のオイスターソース炒め

Abalón salteado con verduras de mostaza en salsa de ostras. El ligero amargor de las verduras equilibra la rica sabrosura del abalón.

฿1,500~ ≈ €40.00

126. Abalón frito con albahaca sagrada crujiente

126. Fried Abalone with Crispy Holy Basil

Abalón salteado con albahaca crujiente / 泰国香菜炸鲍鱼 / アワビのバジル炒め

Un plato de abalón de influencia tailandesa, salteado con chile y cubierto con hojas de albahaca sagrada fritas crujientes. Picante y aromático.

฿1,500~ ≈ €40.00

127. Abalón de México (Lata)

127. Mexican Abalone (Can)

Abalón de México / 墨西哥鲍鱼 / メキシコ産アワビ

Abalón enlatado premium de México, conocido por su calidad superior y ternura. Servido en rodajas, generalmente con un mínimo de condimento para apreciar el sabor natural.

฿3,500~ ≈ €94.00

CANGREJO Y PINZAS DE CANGREJO

138. Cangrejo frito al curry al estilo tailandés

138. Fried Curry Crab in Thai Style

Cangrejo salteado con curry en polvo / 泰式咖喱蟹 / カニと卵のカレー炒め (プーパッポンカリー) Precio de mercado 0.5 kg (250 / 100gm) Precio de mercado 0.6-0.7 kg (280 / 100gm) Precio de mercado 0.8 kg - superior (360 / 100gm)

Cangrejo salteado con curry en polvo, huevo y verduras. Un famoso plato de marisco tailandés con una salsa de curry amarillo rica, cremosa y aromática.

139. Cangrejo frito con pimienta negra

139. Fried Crab with Black Pepper

Cangrejo salteado con pimienta negra / 黑胡椒蟹 / カニの黒胡椒炒め Precio de mercado 0.5 kg (250 / 100gm) Precio de mercado 0.6-0.7 kg (280 / 100gm) Precio de mercado 0.8 kg - superior (360 / 100gm)

Cangrejo fresco salteado con granos de pimienta negra triturados. Un plato sabroso y picante con un fuerte toque de pimienta.

140. Cangrejo horneado con jengibre y cebolleta en salsa de ostras

140. Baked Crab with Ginger & Spring Onion in Oyster Sauce

Cangrejo horneado con jengibre y cebolleta en salsa de ostras / 砂煲香薰蟹 / カニの生姜とネギのオイスターソース蒸し Precio de mercado 0.5 kg (250 / 100gm) Precio de mercado 0.6-0.7 kg (280 / 100gm) Precio de mercado 0.8 kg - superior (360 / 100gm)

Cangrejo horneado en una olla con jengibre, cebolletas y salsa de ostras. La carne de cangrejo se impregna de los aromáticos y la sabrosa salsa.

VERDURAS

151. Verdura de mostaza frita con gambas

151. Fried Mustard Green with Prawn

Verdura de mostaza salteada con gambas / 大芥菜炒虾 / 海老とからし菜の炒め

Verduras de mostaza salteadas con gambas frescas. Un plato de verduras sencillo pero sabroso.

฿600~ ≈ €16.00

152. Champiñones estofados sobre col en salsa de ostras

152. Braised Mushroom on Kale in Oyster Sauce

Col china con champiñones shiitake en salsa de ostras / 东菇芥兰 / カイラン菜と椎茸のオイスターソースかけ

Champiñones shiitake y col china estofados en salsa de ostras. Una combinación clásica de champiñones terrosos y verduras crujientes.

฿250~ ≈ €7.00

153. Col estofada en salsa de ostras

153. Braised Kale in Oyster Sauce

Col china en salsa de ostras / 芥兰蚝油 / カイラン菜のオイスターソースかけ

Col china fresca escaldada y servida con salsa de ostras. Un plato de verduras saludable y sabroso.

฿150~ ≈ €4.00

154. Col salteada con ajo

154. Stir Fried Kale with Garlic

Col china salteada con ajo / 蒜耳芥兰 / カイラン菜のにんにく炒め

Col china salteada rápidamente con ajo. Fragante y crujiente.

฿150~ ≈ €4.00

FIDEOS

159. Fideos de huevo salteados al estilo Hokkien

159. Fried Egg Noodle Hokkien Style

Fideos salteados al estilo Hokkien / 福建炒麵 / 福建麺(ホッケンミー)

Fideos de huevo salteados al estilo Hokkien, típicamente gruesos y amarillos, cocinados con salsa de soja oscura, carne y verduras.

฿150~ ≈ €4.00

160. Fideos de huevo fritos al estilo Hong Kong con carne de cangrejo

160. Fried Egg Noodle Hong Kong Style with Crabmeat

Fideos salteados al estilo Hong Kong con carne de cangrejo / 蟹肉炒麵 / 香港風のカニ肉入りヌードル

Fideos finos de huevo al estilo Hong Kong salteados con carne de cangrejo. Los fideos son elásticos y sabrosos.

฿150~ ≈ €4.00

161. Fideos fritos con abalón en rodajas en salsa espesa

161. Fried Noodle with Sliced Abalone in Thick Gravy

Fideos anchos con abalón en rodajas en salsa espesa / 滑蛋鲍片炒河粉 / スライスアワビのあんかけ麺

Fideos servidos con una salsa espesa y sabrosa que contiene abalón en rodajas. Una versión lujosa del popular plato tailandés 'Rad Na'.

฿800~ ≈ €21.00

162. Fideos fritos con gambas en salsa espesa

162. Fried Noodle with Shrimp in Thick Gravy

Fideos anchos con gambas en salsa espesa / 虾仁炒河粉 / 海老あんかけ麺

Fideos anchos de arroz o fideos de huevo cubiertos con una salsa espesa y sabrosa con gambas frescas y verduras.

฿150~ ≈ €4.00

163. Fideos fritos con pollo desmenuzado

163. Fried Noodle with Shredded Chicken

Fideos salteados con pollo desmenuzado / 鸡丝炒麵 / 鶏肉入り焼きそば (ゴイシーミーガイ)

Fideos salteados con pollo desmenuzado, huevo y, a veces, col encurtida. Salteados en seco hasta quedar aromáticos con un ligero toque tostado.

฿150~ ≈ €4.00

ARROZ

167. Arroz frito con carne de cangrejo al estilo tailandés

167. Thai Style Fried Rice with Crabmeat

Arroz frito con carne de cangrejo / 蟹肉炒饭 / カニチャーハン

Arroz frito clásico tailandés con trozos de carne de cangrejo, huevo y cebolla. Servido con lima y salsa de pescado con chiles.

฿150~ ≈ €4.00

168. Arroz frito con gambas al estilo tailandés

168. Thai Style Fried Rice with Shrimp

Arroz frito con gambas / 虾仁炒饭 / 海老チャーハン

Arroz frito con gambas frescas, huevo y verduras. Un plato tailandés básico conocido por su sabor salado equilibrado.

฿150~ ≈ €4.00

169. Arroz frito con carne de cangrejo y conpoy al estilo tailandés

169. Thai Style Fried Rice Crabmeat with Conpoy

Arroz frito con carne de cangrejo y vieiras secas / 蟹肉瑶柱炒饭 / 干し貝柱入りカニチャーハン

Arroz frito con carne de cangrejo y vieiras secas (conpoy). El conpoy añade un sabor umami profundo e intenso.

฿250~ ≈ €7.00

170. Arroz frito al estilo tailandés con carne de cangrejo y pescado salado

170. Thai Style Fried Rice Crabmeat with Salted Fish

Arroz frito con carne de cangrejo y pescado salado / 蟹肉咸鱼炒饭 / 塩魚入りカニチャーハン

Arroz frito con carne de cangrejo y trozos de pescado salado. El pescado salado proporciona un toque picante y sabroso que contrasta con el dulce cangrejo.

฿200~ ≈ €5.00

POSTRE

171. Nido de pájaro doblemente hervido con ginkgo

171. Double Boiled Bird's Nest with Ginkgo Nut

Nido de pájaro con ginkgo caliente/frío / 冰花炖燕白果 / 銀杏入り燕 (つばめ) の巣

Sopa de nido de pájaro premium servida dulce con ginkgo. Se puede servir caliente o fría. Un manjar tradicional que se cree que es bueno para la piel.

฿1,000~ ≈ €27.00

172. Sopa de nido de pájaro doblemente hervida en azúcar de roca

172. Double Boiled Bird's Nest in Rock Sugar

Nido de pájaro caliente/frío / 冰花炖燕窩 / 燕 (つばめ) の巣

Sopa de nido de pájaro puro endulzada con azúcar de roca. Tiene una textura delicada, gelatinosa y dulzura suave.

฿1,000~ ≈ €27.00

173. Ginkgo doblemente hervido en azúcar de roca

173. Double Boiled Ginkgo Nut in Rock Sugar

Ginkgo caliente/frío / 冰花炖白果 / 銀杏 (ホット/アイス)

Sopa dulce con ginkgo en almíbar de azúcar de roca. Disponible caliente o fría. Un postre suave y ligero.

฿100~ ≈ €3.00

174. Gelatina de coco fría

174. Chilled Coconut Jelly

Gelatina de coco joven / 椰汁鲜果冻 / 冷たいココナッツゼリー

Gelatina refrescante hecha de agua y pulpa de coco joven. Servida fría, a menudo en la cáscara de coco.

฿100~ ≈ €3.00

175. Postre de taro con calabaza y ginkgo

175. Taro Dessert with Pumpkin & Ginkgo Nuts

Postre de taro con calabaza y ginkgo / 潮式白果芋泥 / かぼちゃ入りタロイモと銀杏のデザート

Un postre tradicional Teochew conocido como 'Or Nee'. Pasta de taro dulce y caliente cubierta con calabaza y ginkgo. Rico y cremoso.

฿350~ ≈ €9.00

176. Bolas de sésamo en almíbar de jengibre

176. Sesame Dumpling in Ginger Syrup

Bolas de arroz glutinoso en sopa de jengibre / 擂沙汤丸 / 黒ごま団子入り生姜湯

Bolas de arroz glutinoso rellenas de pasta de sésamo negro, servidas en una sopa de jengibre caliente, picante y dulce. Reconfortante y aromática.

฿100~ ≈ €3.00

177. Fruta fresca de temporada

177. Seasonal Fresh Fruit

Fruta de temporada / 水果盘 / 季節の果物

Una bandeja de frutas tropicales frescas de temporada, como sandía, piña, papaya o mango.

฿100~ ≈ €3.00

178. Mango con arroz pegajoso (de temporada)

178. Mango with Sticky Rice (Seasonal)

Mango con arroz glutinoso / 芒果糯米 / マンゴーともち米のココナッツミルクかけ (カオニャオマムアン)

El postre más famoso de Tailandia. Mango dulce maduro servido con arroz glutinoso cocido en leche de coco y cubierto con frijoles mungo crujientes.

฿150~ ≈ €4.00

BEBIDAS

Coñac

Cognac

Remy Martin V.S.O.P Hennessy V.S.O.P

Coñac francés premium envejecido en barricas de roble. Sabor rico, suave y complejo.

Whisky Escocés Premium

Premium Scotch Whisky

Johnnie Walker Black Label Chivas Regal 12 Años Glenfiddich 12 Años Johnnie Walker Swing

Selección de whiskies escoceses añejos de alta calidad. Los perfiles de sabor van desde ahumados y con turba hasta suaves y afrutados.

Licor Chino

Chinese Liqueur

Moutai

Maotai (Moutai) es un famoso tipo de baijiu (licor chino de sorgo). Es potente, claro y tiene un aroma distintivo a salsa de soja salada.

Licor japonés SK

Japanese SK Liqueur

Kabosu Umeshu

Un vino de ciruela japonés (Umeshu) infusionado con Kabosu, un cítrico similar a la lima. Dulce, ácido y refrescante.

Cerveza

Beer

Cerveza Chang (Local) Cerveza Singha (Local) Cerveza Heineken (Importada) Cerveza Corona (Importada)

Selección de cervezas lager tailandesas locales y cervezas importadas. Servidas frías.

Zumo de Fruta

Fruit Juice

Coco Joven

Agua de coco joven fresca, servida directamente en la fruta. Naturalmente dulce e hidratante.

Refrescos

Soft Drinks

Coca Cola, Coca Cola Zero, Pepsi

Refrescos carbonatados.

Agua / Agua mineral

Water / Mineral water

Aquavess Evian Perrier con gas S.Pellegrino con gas

Selección de aguas embotelladas sin gas y con gas.

Té y Té de Hierbas (Caliente/Frío)

Tea & Herbal Tea (Hot/Cold)

Crisantemo Jazmín Oolong Louhanguo

Selección de tés tradicionales chinos e infusiones herbales. Servidos calientes o fríos para acompañar la comida.

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

4.4

162 valoraciones en Google Maps

📍 294, 3-4 Surawong Rd, Si Phraya, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand

Ver en Google Maps ↗

¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Kodtalay The Riverfront Seafood Buffet

★ 4.9 · $$

Hongdae Buffet Siam Square One

★ 4.8

Heng Hoi Tod - Charoen Nakhon

★ 4.8

TenTen ชาบู 4 สี หมีออนเซน

★ 4.8

Pasta Ama Centro Siam

★ 4.9

ข้าวโซอิ KHAO-SO-i Convent Silom

★ 4.8

Comidas imprescindibles en Bangkok