명륜진사갈비 서울화곡본점

숯불에 구운 돼지갈비를 무제한으로 즐길 수 있는 코스입니다. 셀프바에서 다양한 반찬과 공기밥, 음료까지 함께 제공됩니다. 달콤짭짤한 양념이 잘 배어 부드럽고 쫄깃한 식감의 돼지갈비이며 숯불 향이 은은하게 배어있어 더욱 풍미가 좋습니다. 뜨거운 숯불에 직접 구워가며 원하는 만큼 즐길 수 있습니다. 밥과 함께 먹거나, 쌈 채소에 싸서 다양한 반찬과 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

신선한 생맥주 한 잔입니다. 시원하고 청량감이 있으며, 적당한 쌉쌀함이 느껴집니다. 고기와 함께 시원하게 곁들이거나 식사 후 입가심으로 좋습니다.

한국의 대표적인 증류주인 소주와 시판 병맥주입니다. 소주는 보통 17-20% 정도의 알코올 도수를 가집니다. 소주는 깔끔하고 투명한 맛이며, 병맥주는 브랜드에 따라 다양한 풍미와 청량감을 제공합니다. 고기를 먹으면서 함께 즐기기에 좋습니다. 소주는 잔에 따라 마시고, 병맥주는 차갑게 해서 마시면 좋습니다.

차가운 육수에 메밀면을 말아먹는 물냉면과 고추장 양념에 비벼 먹는 비빔냉면입니다. 물냉면은 시원하고 새콤달콤한 맛이며, 비빔냉면은 매콤달콤한 맛에 쫄깃한 면발이 특징입니다. 고기를 먹은 후 입가심으로 즐겨 먹는 음식입니다. 식초나 겨자를 기호에 맞게 넣어 먹습니다.

한국의 전통적인 장인 된장을 주재료로 하여 만든 찌개입니다. 두부, 호박, 양파 등의 채소와 고기 또는 해산물을 넣어 끓입니다. 구수하고 깊은 감칠맛이 특징이며, 뜨끈하고 칼칼합니다. 밥과 함께 곁들여 먹는 한국인의 주식입니다.

달걀을 부드럽게 쪄낸 요리입니다. 다시마 육수 등에 달걀물을 풀어 뚝배기에 넣고 끓여 만듭니다. 매우 부드럽고 촉촉하며, 짭짤하고 담백한 맛이 납니다. 뜨거운 요리와 함께 곁들이기 좋은 부드러운 반찬입니다.

소의 갈비 부위 살코기를 먹기 좋게 손질한 후 구워 먹는 메뉴입니다. 150g이 제공됩니다. 부드럽고 고소하며, 육즙이 풍부합니다. 숯불이나 불판에 직접 구워서 소금이나 쌈장 등과 함께 먹습니다.

돼지의 껍질 부위를 양념하여 구워 먹는 요리입니다. 160g이 제공됩니다. 쫄깃하고 쫀득한 식감이 일품이며, 고소하고 달콤짭짤한 양념 맛이 납니다. 숯불이나 불판에 노릇하게 구워 콩가루나 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. 콜라겐이 풍부하여 인기가 많습니다.