Muteki by Mugendai Empire Sathorn




아카 에비
AKA EBI
달콤한 홍새우
초밥 위에 올린 아르헨티나 홍새우. 독특하게 달콤한 맛과 부드럽고 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 한 입에 넣어 자연스러운 단맛을 음미하세요.
아카미
AKAMI
살코기 참치
살코기 참다랑어를 올린 초밥. 짙은 붉은색이며 단단하고 깔끔하며 철분 맛이 나는 감칠맛이 특징입니다. 간장을 살짝 곁들여 먹으면 좋습니다.
이쿠라 연어 초밥
IKURA SALMON SUSHI
신제품. 얇게 썬 연어와 연어알
연어 조각 위에 절인 연어알을 올린 초밥. 터지는 듯한 연어알의 식감이 풍부한 연어에 짭짤하고 바다 맛을 더합니다. 한 점으로 드세요.
방어
HAMACHI
방어
어린 방어를 식초로 간한 밥 위에 올린 요리. 풍부하고 버터 같은 질감과 약간 달콤하고 진한 맛이 특징입니다. 지방 함량이 균형 잡혀 있어 인기가 많습니다.
네기토로 연어 초밥
NEGITORO SALMON SUSHI
신제품. 얇게 썬 연어와 다진 참치
연어로 감싸고 다진 기름진 참치를 올린 초밥. 부드러운 연어부터 크리미한 참치까지 다양한 식감이 조화롭게 어우러집니다. 풍부하고 감칠맛 납니다.
혼마구로 아카미
HONMAGURO AKAMI
살코기 참다랑어
프리미엄 살코기 참다랑어를 올린 초밥. 일반 참치보다 더 깊고 농축된 감칠맛을 제공합니다. 단단한 식감과 상쾌한 맛.
혼마구로 추토로
HONMAGURO CHUTORO
중간 기름진 참다랑어
중간 기름진 참다랑어 초밥. 살코기 참치의 풍미와 기름진 부위의 단맛이 완벽하게 조화를 이룹니다. 부드럽고 촉촉한 식감입니다.
연어
SALMON
신선한 노르웨이 연어
초밥 위에 올린 클래식 생연어. 밝은 주황색, 크리미한 질감, 부드럽고 풍부한 맛으로 유명합니다. 누구나 좋아하고 먹기 쉽습니다.
연어 뱃살
SALMON HARASU
연어 뱃살
연어 뱃살 부위를 초밥으로 제공합니다. 매우 풍부하고 버터 같으며 입안에서 녹는 듯한 식감입니다. 일반 연어보다 풍미가 풍부하고 고급스럽습니다.
혼마구로 오토로
HONMAGURO OTORO
기름진 참다랑어
참다랑어 중 가장 귀하고 기름진 부위. 지방이 풍부하게 박혀 있어 입안에서 버터처럼 녹습니다. 강렬하고 풍부한 미식 경험입니다.
푸아그라
FOIE GRAS
구운 푸아그라
팬에 구워 초밥 위에 올린 거위 또는 오리 간. 매우 풍부하고 크리미하며 감칠맛이 납니다. 종종 달콤한 데리야끼 스타일 소스와 함께 제공됩니다.
장어
UNAGI
구운 민물 장어
달콤한 간장 기반 소스로 구운 민물 장어. 부드럽고 감칠맛 나며 달콤합니다. 초밥 위에 따뜻하게 제공됩니다.
계란말이
TAMAGOYAKI
일본식 달콤한 계란말이와 초밥
초밥 위에 올린 겹겹이 쌓인 일본식 계란말이. 달콤하고 커스터드 같은 맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 초밥 식사의 전통적인 마무리입니다.
오마카세 초밥 (3종)
OMAKASE SUSHI (3 KINDS)
셰프가 선정한 세 가지 종류의 초밥. 매일 가장 신선한 재료에 따라 구성이 달라집니다. 다양한 맛을 맛볼 수 있는 좋은 기회입니다.
오마카세 초밥 우메 (5종)
OMAKASE SUSHI UME (5 KINDS)
셰프가 선정한 프리미엄 초밥 5점. 고급 생선 부위가 포함될 가능성이 높습니다. 다양한 맛과 식감을 제공합니다.
오마카세 회 (3종)
OMAKASE SASHIMI (3 KINDS)
세 가지 종류의 날생선을 썰어서 밥 없이 제공합니다. 당일 잡은 생선에 따라 구성이 달라집니다. 간장과 와사비를 곁들여 즐기세요.
오마카세 회 우메 (5종)
OMAKASE SASHIMI UME (5 KINDS)
다섯 가지 신선한 날생선으로 구성된 고급 플래터. 셰프가 제철의 최상의 맛을 선보이기 위해 엄선했습니다. 나누어 먹거나 메인 요리로 좋습니다.
바라 치라시
BARA CHIRASHI
추천 요리. 다진 회, 맛살, 달콤한 계란, 오이를 올리고 특제 마요네즈 소스를 뿌린 초밥
다진 날생선과 채소를 올린 초밥. 특제 마요네즈가 크리미하고 감칠맛 나는 풍미를 더합니다. 살짝 섞거나 밥과 함께 드세요.
치라시
CHIRASHI
초밥 위에 올린 날생선과 달콤한 계란
다양한 날생선과 계란말이를 식초로 간한 밥 위에 올린 클래식 비빔 초밥. 화려하고 푸짐한 식사입니다. 간장과 함께 즐기세요.
엔가와 라바 덮밥
ENGAWA LAVA DON
구운 방어 지느러미, 트러플 오일, 마요네즈, 일본 고추를 올린 초밥
구운 기름진 방어 지느러미를 올린 덮밥. 트러플 오일과 매콤한 마요네즈로 현대적인 풍미를 더했습니다. 입안에서 녹는 듯한 식감입니다.
삼색 비빔 초밥
SANSHOKU CHIRASHI
아카미, 방어, 연어, 메추리알을 올린 초밥
참치, 방어, 연어 세 가지 색의 덮밥. 메추리알을 올려 풍부함을 더했습니다. 인기 있는 세 가지 생선을 한 번에 맛볼 수 있는 좋은 기회입니다.
연어알 덮밥
SALMON IKURA DON
연어와 연어알을 올린 초밥
신선한 연어 조각과 절인 연어알을 올린 덮밥. 크리미한 생선과 짭짤하고 터지는 듯한 연어알의 조합입니다. 연어 애호가들에게 인기가 많습니다.
혼마구로 덮밥
HONMAGURO DON
추천 요리. 기름진 참다랑어, 중간 기름진 참다랑어, 살코기 참다랑어, 메추리알을 올린 초밥
살코기, 중간 기름진 부위, 기름진 부위의 세 가지 참다랑어 부위와 메추리알을 올린 궁극의 참치 덮밥. 참치의 풍미와 식감을 모두 느낄 수 있습니다.
혼마구로 아카미 덮밥
HONMAGURO AKAMI DON
초밥 위에 올린 살코기 참치
살코기 참다랑어 조각만 올린 심플하면서도 우아한 덮밥. 생선은 붉고 단단하며 풍미가 좋습니다. 양념 초밥 위에 제공됩니다.
매콤한 참치 덮밥
SPICY TUNA DON
신제품. 매콤한 참치를 올린 초밥
매콤한 소스와 섞은 다진 또는 얇게 썬 참치를 올린 초밥. 매콤함이 감칠맛 나는 생선과 잘 어울립니다. 풍미가 풍부하고 흥미로운 요리입니다.
매콤한 연어 덮밥
SPICY SALMON DON
신제품. 매콤한 연어를 올린 초밥
매콤한 소스로 버무린 얇게 썬 연어를 식초로 간한 밥 위에 올린 요리. 크리미한 질감과 매콤한 맛이 특징입니다. 매운 음식을 좋아하는 분들에게 인기가 많습니다.
매콤한 구운 연어 덮밥
SPICY ABURI SALMON DON
구운 연어, 연어알, 매콤한 마요네즈를 올린 초밥
살짝 구워 훈제 향을 더한 연어를 올린 덮밥. 매콤한 마요네즈와 연어알을 곁들입니다. 구우면서 지방이 녹아 더욱 풍부한 맛을 냅니다.
아카미 육회 덮밥
AKAMI YUKKE DON
아카미 조각, 달콤한 계란, 오이, 온천 계란을 올린 초밥
매콤한 소스(주로 참기름과 간장)로 양념한 다진 참치를 밥 위에 올린 덮밥. 부드럽게 익힌 온천 계란을 곁들여 비벼 먹습니다. 풍부하고 감칠맛 나며 크리미합니다.
연어 육회 덮밥
SALMON YUKKE DON
추천 요리. 연어 조각, 달콤한 계란, 오이, 온천 계란을 올린 초밥
간장 소스로 양념한 연어 조각. 달콤한 계란, 오이, 부드러운 계란과 함께 제공됩니다. 계란을 터뜨려 섞으면 크리미한 소스가 됩니다.
와규 덮밥
WAGYU DON
추천 요리. 구운 와규 조각과 메추리알을 올린 초밥
살짝 구운 프리미엄 와규 조각을 올린 고급 덮밥. 소고기는 부드럽고 지방이 풍부하게 박혀 있습니다. 메추리알을 올려 풍부함을 더했습니다.
유제품 포함
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