민췐 자추찬

닭고기 조각, 건고추, 땅콩을 주재료로 하여 볶은 요리. 맵고 향이 진하며 닭고기는 부드럽고 땅콩은 바삭하여 고전적인 밥도둑입니다.

닭다리를 통째로 삶거나 쪄서 닭고기의 본연의 맛을 살린 요리입니다. 껍질은 부드럽고 살은 연하며, 보통 간장이나 마늘 소스와 함께 곁들여 먹습니다.

백절계 닭다리와 같은 방식으로 조리되었으며, 이는 닭고기를 잘게 썬 것입니다. 육질이 신선하고 담백하며, 신선한 맛을 즐기고 싶은 분들께 적합합니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 닭다리. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며 향이 가득합니다.

당일 공급되는 다양한 생선 요리. 흔히 팬에 굽거나 간장 조림으로 조리되며, 살이 섬세합니다.

절인 돼지갈비를 기름에 튀겨 조리한 요리입니다. 겉은 살짝 튀겨져 바삭하고, 속은 쫄깃하며, 간장 향이 납니다.

뼈를 제거한 닭다리살로 먹기 편합니다. 식감이 부드럽고 육즙이 풍부하며, 껍질은 쫄깃합니다.

간장 조림 또는 냉채로 조리된 건조 두부. 식감이 단단하고 콩 향과 간장 맛이 나며, 흔한 반찬입니다.

상어고기 요리, 흔히 마늘쫑이나 미나리와 함께 볶습니다. 살이 섬세하고 가시가 없으며, 부드럽고 쫄깃한 독특한 식감을 가지고 있습니다.

돼지고기와 양파를 함께 빠르게 볶은 요리입니다. 양파의 단맛이 배어 나오고 고기는 부드러우며, 달콤 짭짤한 가정식 맛입니다.

청경채와 소고기를 함께 볶은 요리입니다. 청경채는 아삭하고 약간 쌉쌀하며, 소고기는 부드러워 두 가지의 조화가 훌륭합니다.

닭고기 조각에 튀김옷을 입혀 튀긴 후 탕수 소스에 버무린 요리입니다. 새콤달콤하고 겉은 바삭하며 속은 부드러워 입맛을 돋웁니다.

참기름, 간장, 미림 (삼베이)으로 닭고기를 조리하고, 바질을 넣어 향을 더한 요리입니다. 맛은 달콤 짭짤하고 진합니다.

다진 돼지고기에 장아찌를 넣고 쪄낸 요리입니다. 짭짤하고 밥과 잘 어울리며, 장아찌 특유의 단맛과 부드러운 식감이 특징입니다.

표고버섯, 새송이버섯 등 다양한 버섯 요리. 식감이 부드럽고 맛이 담백하며 건강에 좋습니다.

죽순 요리, 조림 죽순채 또는 볶음 죽순채. 식감이 아삭하고 달콤하며 섬유질이 풍부합니다.

오이, 여주, 호박 등 오이/호박류로 만든 요리. 상큼하고 느끼함을 잡아줍니다.

두부에 매콤한 고추장 소스를 넣어 졸인 요리. 식감이 부드럽고 맛은 얼얼하며 매콤하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.

토마토와 계란을 볶은 요리입니다. 새콤달콤한 토마토와 부드러운 계란이 어우러진 고전적인 가정식입니다.

다시마 묶음 또는 다시마 채 요리. 식감이 아삭하고 부드러우며, 보통 간장 조림이나 냉채로 조리되어 바다의 신선한 맛을 느낄 수 있습니다.

제철 녹색 채소. 볶거나 데쳐서 아삭한 식감을 유지하며 영양이 풍부합니다.