회 4종 모둠 (2인분)
刺身4品盛合せ (2人前)
붉은 새우 | 일본산 가리비 | 연어 | 일본산 가쓰오
4가지 신선한 회 모둠. 붉은 새우, 가리비, 연어, 가쓰오 등 바다의 풍미를 호화롭게 즐길 수 있습니다. 2인분으로 나누어 먹기 좋습니다.
HKD108
≈ ₩20,325
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쇼카도 고젠은 교토 야와타시에서 유래했으며, 쇼카도 쇼조의 이름에서 따왔습니다. 초기 일본 다도 문화에 따라 육성된 가이세키 요리 방식입니다. 쇼카도 고젠의 가장 큰 특징은 '田'자 모양의 도시락 상자로, 일본 고급 요리의 창시자 중 한 명인 유키 사다이치 씨가 세심하게 디자인하고 개량한 것으로, 각 재료의 본연의 맛을 보존하기 위한 구상입니다. 약 80년의 세월을 거쳐 쇼카도 고젠은 이제 누구나 아는 일본 고급 요리가 되었습니다.



