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직화장인 마곡센트럴점

고기

돈마구로
[500g] 2-3인 (돈마구로살 + 꽃화목살1)
소고기의 특정 부위로, 특유의 풍미와 부드러운 식감이 특징입니다. 보통 구이로 즐기며, 밥이나 다른 반찬과 잘 어울립니다.
₩56
장인모듬
[640g] 3-4인 (꽃화목살2 + 암심부1 + 가브리살)
여러 가지 최고급 소고기 부위와 흑돼지가 함께 구성된 모듬 메뉴입니다. 다양한 육류의 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있어 여럿이 함께 나누어 먹기 좋습니다.
₩72
꽃화목살
[150g] (마블링이 풍부한 진한 꽃화목살만 선별하여 숙성한 대표메뉴)
마블링이 풍부하여 부드럽고 고소한 맛이 일품인 돼지 목살입니다. 숯불에 구워 먹으면 육즙이 풍부하여 더욱 맛있습니다.
₩17
특갈비살
[150g] (생등심 1%의 최고 부위만 선별하여 숙성한 특수부위)
소의 갈비살 중에서도 특별히 선별된 부위로, 부드러운 육질과 풍부한 육즙, 그리고 깊은 고소함이 특징입니다. 구이로 즐기며 쌈 채소와 함께 먹으면 더욱 좋습니다.
₩18
된장목갈비
[200g] (특제 된장 소스를 숙성하여 부드럽고 촉촉한 시그니쳐 목갈비)
특제 된장 양념에 재어 숙성시킨 돼지 목갈비입니다. 달콤짭짤한 된장 양념이 고기에 깊이 배어 부드럽고 촉촉하며, 밥도둑으로 인기가 많습니다.
₩17
암소등심심부위
[130g] (한우암소 등심 윗등살이 진하고 마블링이 좋은 1++만 선별한 등심)
한우 암소 등심 중에서도 마블링이 뛰어난 윗등심 부위를 선별한 것으로, 진한 육향과 부드러운 식감을 자랑합니다. 소금에 살짝 찍어 고유의 맛을 즐기는 것이 좋습니다.
₩39
참숯불닭
[130g] (목재소스에 꿀을 활용하여 만든 닭구이)
꿀을 활용한 특제 소스에 재워 숯불에 구워낸 닭고기 요리입니다. 달콤하면서도 감칠맛 나는 양념과 숯불 향이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아합니다.
₩39
겹살겸
쫀득한 식감을 느낄 수 있는 겹살부위
쫀득한 식감이 살아있는 특별한 부위의 고기입니다. 구이로 즐기며 씹을수록 고소한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 술안주로도 좋습니다.
₩17
돈마구로 구이
양으로 가격으로 가성비가 높은 돈마구로부위
가성비 좋은 돼지고기 부위로, 구이용으로 인기가 많습니다. 직장인 회식 메뉴로 추천되며, 고소하고 든든하게 즐길 수 있습니다.
₩17
장인모듬
본사직영 1++이상 암소 흑돼지 모듬
여러 가지 최고급 소고기 부위와 흑돼지가 함께 구성된 모듬 메뉴입니다. 다양한 육류의 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있어 여럿이 함께 나누어 먹기 좋습니다.
₩55

곁들임

채소추가
신선한 쌈 채소를 추가로 주문할 수 있습니다. 고기와 함께 곁들여 먹으면 더욱 건강하고 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
₩2
파무침
매콤새콤한 양념에 버무린 파채입니다. 고기의 느끼함을 잡아주며, 아삭한 식감으로 입맛을 돋우는 역할을 합니다.
₩2
백김치
맵지 않고 시원하며 깔끔한 맛의 김치입니다. 맵거나 자극적인 음식을 잘 못 먹는 사람도 부담 없이 즐길 수 있으며, 구운 고기와 함께 먹으면 궁합이 좋습니다.
₩3
와사비
매콤하면서 톡 쏘는 맛이 특징인 고추냉이입니다. 고기나 해산물 요리에 곁들여 풍미를 더하며, 느끼함을 줄여줍니다.
₩1
토마토수육냉채
고추기름으로 맛을 낸 고급스런 수육냉채
부드러운 수육과 신선한 토마토를 고추기름 베이스의 새콤달콤한 소스에 버무려 차갑게 즐기는 요리입니다. 이색적이면서도 시원하고 개운한 맛이 특징입니다.
₩12
옛날엽떡볶이
어릴적 추억의 맛을 느낄 수 있는 특제 떡볶이
추억의 맛을 느낄 수 있는 특제 떡볶이입니다. 쫄깃한 떡과 매콤달콤한 양념이 조화를 이루며, 남녀노소 누구나 좋아하는 간식 겸 식사 메뉴입니다.
₩23
암꽃게무침
신선한 꽃게와 새콤달콤 양념이 환상적인 조합
신선한 암꽃게를 새콤달콤한 양념에 버무려 숙성시킨 요리입니다. 쫄깃한 꽃게살과 감칠맛 나는 양념이 어우러져 밥반찬이나 술안주로 인기가 많습니다.
₩20
고추김치
매콤한 맛을 좋아하는 분들을 위한 고추김치
매콤한 맛을 좋아하는 사람들을 위한 고추로 만든 김치입니다. 아삭한 고추의 식감과 알싸한 매운맛이 특징으로, 느끼한 음식과 잘 어울립니다.
₩9

식사류

삼계찜찌개
닭가슴살로 만든 전골메뉴
닭가슴살을 넣어 끓인 전골 형태의 찌개로, 든든하고 담백한 맛이 특징입니다. 여럿이 함께 나누어 먹기 좋으며, 따뜻하게 속을 채워줍니다.
₩8
갈치볶음밥
갓지은 밥으로 만든 제주산 갈치볶음밥
갓 지은 밥에 제주산 갈치를 넣어 만든 볶음밥입니다. 고소하고 담백한 갈치살과 밥이 어우러져 한 끼 식사로 좋습니다.
₩10
물냉면/비빔냉면
차가운 육수에 메밀면을 넣은 물냉면과 매콤한 양념에 비벼 먹는 비빔냉면 중 선택할 수 있습니다. 시원하고 개운하여 고기와 함께 먹기 좋으며, 비빔냉면은 매운맛을 선호하는 이들에게 인기입니다.
₩8~
정선옥수수술밥
옥수수와 여러가지 재료로 만든 든든한 술밥
옥수수와 여러 가지 재료를 넣어 만든 한국식 죽 또는 리조또와 유사한 메뉴입니다. 든든하고 속이 편안하여 부담 없이 즐기기 좋습니다.
₩8

주류/음료

참이슬
한국에서 가장 대중적인 소주 중 하나입니다. 깨끗하고 부드러운 목넘김이 특징이며, 어떤 음식과도 잘 어울립니다. 약 16.5% ABV.
₩5.50
처음
참이슬과 함께 대표적인 한국 소주입니다. 부드러운 맛과 깔끔한 여운이 특징이며, 다양한 한식 요리와 궁합이 좋습니다. 약 16.9% ABV.
₩5.50
진로/제로
전통적인 소주 브랜드인 진로의 오리지널 버전 또는 무설탕 제로 버전 중 선택 가능합니다. 깔끔하고 독특한 맛을 즐길 수 있습니다. 약 16% ABV (제로).
₩5.50
한라산
제주도에서 생산되는 맑고 깨끗한 맛의 소주입니다. 깔끔하고 시원한 맛이 특징이며, 특히 해산물 요리와 잘 어울립니다. 약 17% 또는 21% ABV.
₩6
청하
쌀을 주원료로 저온에서 발효시킨 맑은 청주입니다. 깨끗하고 부드러운 맛과 향이 특징이며, 해산물 요리나 담백한 음식과 잘 어울립니다. 약 13% ABV.
₩6
콜라/사이다
세계적으로 인기 있는 탄산음료입니다. 달콤하고 시원한 맛이 기름진 음식의 느끼함을 잡아주며, 상쾌함을 더해줍니다.
₩2.50
토닉워터
쓴맛이 나는 무색의 탄산음료로, 주로 칵테일 제조에 사용되거나 단독으로 시원하게 마십니다. 진과 섞어 진토닉을 만드는 것이 일반적입니다.
₩3
캔/테라
청량하고 깔끔한 맛이 특징인 국산 라거 맥주 '테라'를 캔으로 즐길 수 있습니다. 시원한 맥주 한 잔으로 갈증을 해소하기 좋습니다. 약 4.6% ABV.
₩4
탄산수
인위적인 맛 없이 탄산만 들어있는 물입니다. 청량하고 상쾌하여 소화를 돕고, 건강하게 갈증을 해소할 수 있습니다.
₩2.50
일품진로
증류식 소주로, 일반 소주보다 깊고 부드러운 맛과 향이 특징입니다. 고급스러운 술로, 귀한 손님 접대나 특별한 날에 즐기기 좋습니다. 약 25% ABV.
₩30
화요25
쌀을 주원료로 하여 증류한 고급 전통주 화요의 25도 버전입니다. 부드럽고 깔끔한 맛과 은은한 쌀 향이 특징입니다.
₩30
화요41
화요의 41도 버전으로, 25도보다 더욱 깊고 진한 풍미를 자랑합니다. 스트레이트나 온더락으로 즐기기에 좋습니다.
₩55
위스키
곡물을 발효시켜 증류한 고급 증류주입니다. 깊은 풍미와 다양한 향이 특징이며, 스트레이트, 온더락, 칵테일 등 다양하게 즐길 수 있습니다. 약 40% ABV 이상.
₩30
와인
포도를 발효시켜 만든 술입니다. 달콤하거나 드라이하며, 육류나 해산물 등 다양한 음식과 페어링하여 풍미를 더할 수 있습니다. 약 12~15% ABV.
₩10
장인의 하이볼 sweet
장인의 레시피로 만든 달콤한 맛의 하이볼입니다. 위스키와 탄산수 등을 섞어 청량하게 즐길 수 있으며, 단맛을 선호하는 이들에게 좋습니다.
₩8
수이진 하이볼
특정 위스키(수이진)를 베이스로 한 하이볼입니다. 위스키 본연의 맛과 탄산의 청량함이 어우러져 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
₩8
수이진 하이볼 dry
수이진 위스키를 베이스로 하여 드라이한 맛을 강조한 하이볼입니다. 단맛이 적고 깔끔하여 위스키 본연의 풍미를 더욱 잘 느낄 수 있습니다.
₩10
연하 하이볼
연하 브랜드의 위스키를 베이스로 한 하이볼입니다. 부드러운 위스키와 탄산의 조화로 가볍고 상쾌하게 즐기기 좋습니다.
₩8
연하 하이볼 반잔
연하 하이볼을 절반 정도의 양으로 가볍게 즐길 수 있는 메뉴입니다. 부담 없이 한 잔 하고 싶을 때 좋습니다.
₩8
글렌피딕 하이볼 dry
글렌피딕 위스키를 베이스로 하여 드라이하고 깔끔한 맛을 강조한 하이볼입니다. 위스키의 깊은 향과 탄산의 시원함이 어우러져 풍부한 맛을 선사합니다.
₩10
콜키지
주류 10.0 위스키 30.0 그 외 주류 20.0
개인이 가져온 주류를 식당에서 마실 때 부과되는 서비스 비용입니다. 종류에 따라 비용이 다르게 책정됩니다.
₩20

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

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5.0
Google Maps 평점 184개
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