Heisei Kushi Izakaya






(수프) 湯
미소 된장국
มิโซะซุป
1. (미소 된장국) 味噌湯
일본 된장국. 짭짤하고 부드러운 맛, 발효된 콩의 향. 다시마와 두부가 들어 있으며 따뜻하게 마시면 목 넘김이 좋음.
조개 사케 수프
หอยตลับซุปดาชิ
2. (조개 다시마 국물) 蛤蜊味噌湯
다시마 육수에 신선한 조개를 넣은 맑은 수프. 조개의 자연스러운 단맛과 바다 향. 따뜻하게 마시면 상쾌함.
조개 사케 수프
หอยตลับซุปสาเก
3. (조개 사케 수프) 蛤蜊味噌湯
조개와 일본 사케를 끓여 만든 수프. 사케 특유의 향이 조개의 단맛을 끌어내며 부드러운 맛.
(샐러드) 沙律
연어 샐러드
สลัดแซลมอน
1. (연어 샐러드) 三文魚沙律
신선하고 아삭한 채소 샐러드에 깍둑 썬 생연어를 곁들인 요리. 일본식 새콤 짭짤한 드레싱. 상쾌하고 건강에 좋음.
게알 샐러드
สลัดไข่ปู
2. (게알 샐러드) 蟹籽沙律
신선한 주황색 게알을 얹은 채소 샐러드. 씹을 때 아삭한 식감. 크림 드레싱이나 일본식 드레싱과 잘 어울림.
채소 샐러드
สลัดผัก
3. (채소 샐러드) 胡麻醬沙律
다양한 신선하고 아삭한 채소 샐러드. 느끼함을 잡아주거나 건강 메뉴로 좋음.
은어 샐러드
สลัดปลาเงิน
4. (은어 샐러드) 銀魚沙律
작은 튀긴 은어 조각을 얹은 샐러드. 바삭한 식감이 재미있고 신선한 채소와 잘 어울림.
연어 샐러드
ยำแซลมอน
5. (연어 샐러드 매콤) 辣三文魚沙律
태국식 매콤 새콤 달콤 짭짤한 양념에 버무린 신선한 연어. 느끼함을 잡아줌.
게맛살 샐러드
ยำปูอัด
6. (게맛살 샐러드 매콤) 辣蟹柳沙律
찢은 게맛살을 매콤한 양념에 버무린 요리. 적당히 맵고 신맛. 애피타이저나 간식으로 좋음.
(면 요리) 麵
야키소바
ยากิโซบะ
1. (야키소바) 日式炒面 / 可加雞肉更豬肉
쫄깃한 소바 면을 달콤 짭짤한 야키소바 소스로 볶은 요리. 채소와 고기가 들어 있으며 팬 향이 좋음.
자루 소바
ซารุ โซบะ
2. (자루 소바) 蕎麥麵
일본식 냉 메밀국수 (소바). 대나무 발 위에 담아 차가운 쯔유 소스, 와사비, 파와 함께 제공. 더운 날씨에 적합.
우동 소바
อุด้งโซบะ
3. (우동 소바) 烏冬希
쫄깃한 우동 면을 따뜻한 국물에 말아낸 요리. 부드러운 맛으로 목 넘김이 좋음.
(소고기) 牛
립아이 스테이크
เนื้อริบอาย
1. (호주산 립아이) 200g. 澳洲肉眼扒
지방이 풍부하여 촉촉하고 구웠을 때 향이 좋은 갈비 부위. 부드럽고 진한 맛.
등심
เนื้อสันนอก
2. (호주산 등심) 200g. 澳洲西冷扒
가장자리에 지방이 있어 씹는 맛이 좋고 고기 본연의 맛을 느낄 수 있는 등심 부위.
안심
เนื้อสันใน
3. (안심) 200g. 澳洲牛柳扒
가장 부드러운 부위. 지방이 적어 부드러운 식감을 선호하는 사람에게 적합.
와규 립아이
เนื้อวากิวริบอาย
4. (와규 등심) 200g. 和牛肉眼扒
프리미엄 와규 립아이. 아름다운 마블링, 입안에서 녹는 부드러움, 달콤하고 풍부한 맛.
와규 등심
เนื้อวากิวสันนอก
5. (와규 등심) 200g. 和牛西冷扒
와규 등심. 부드럽고 촉촉하며 씹을 때 와규 특유의 향.
와규 안심
เนื้อวากิวสันใน
6. (와규 안심) 200g. 和牛牛柳扒
가장 부드러운 와규 안심 부위. 지방이 적지만 매우 부드러움.
소혀
ลิ้นวัว
7. (소혀) 200g.
쫄깃하고 탄력 있는 식감의 구운 소혀. 독특한 고소한 맛. 레몬즙을 약간 뿌려 풍미를 더함.
구운 소고기
เนื้อย่าง
8. (로스트 비프) 牛五花串
적당히 구워 불 향이 나는 소고기. 맛있는 소스와 함께 제공.
(계란찜) 茶碗蒸
게살 계란찜
ไข่ตุ๋นปูอัด
1. (게맛살 계란찜) 蟹柳茶碗蒸
부드러운 일본식 계란찜에 게맛살을 얹은 요리. 다시마 육수 향이 좋으며 먹기 편함.
새우 계란찜
ไข่ตุ๋นกุ้ง
2. (새우 계란찜) 蝦茶碗蒸
부드러운 일본식 계란찜에 신선하고 탱글한 새우를 넣어 식감과 단맛을 더함.
연어알 계란찜
ไข่ตุ๋นไข่ปลาแซลมอน
3. (연어알 계란찜) 三文魚籽茶碗蒸
따뜻한 계란찜 위에 연어알을 얹은 요리. 연어알이 입안에서 터지며 짭짤한 맛이 계란찜의 부드러움과 어우러짐.
(롤) 巻物
후토마키
ฟูโตมากิ
1. (후토마키) 太卷 (6개)
크고 다양한 재료(달콤한 계란, 게맛살, 절인 채소 등)를 넣은 김밥. 부드러운 맛으로 한 입 가득.
연어 롤
แซลมอนโรล
2. (연어 롤) 三文魚卷 (6개)
연어 또는 신선한 연어로 감싼 김밥. 연어의 달콤하고 고소한 맛.
새우 튀김 롤
กุ้งเทมปุระโรล
3. (새우 튀김 롤) 炸蝦卷 (6개)
바삭하게 튀긴 새우 튀김을 넣은 롤. 달콤 짭짤한 소스를 뿌려 바삭하고 맛있음.
솥밥은 예약제로만 제공되며 준비에 30분이 소요됩니다. 성게알 솥밥
Z01. 성게알 계란밥
Z01. ข้าวผัดไข่หอยเม่นทะเล
성게알 볶음밥 / ウニチャーハン / 海膽炒飯
팬 향이 나는 볶음밥에 진하고 고소한 성게알을 섞음. 부드러운 식감.
Z02. 성게알 버섯 크림 소스 우동
Z02. อุด้งซอสครีมเห็ดหน้าไข่หอยเม่นทะเล
성게알 버섯 크림 소스 우동 / ウニマッシュルームソースうどん / 海膽蘑菇醬烏冬
쫄깃한 우동 면에 진한 버섯 크림 소스를 곁들인 요리. 신선한 성게알을 올려 고급스러움과 깊은 맛을 더함.
Z03. 성게알 + 게알 솥밥
Z03. ข้าวอบหน้าไข่หอยเม่นทะเล+เม็ดไข่ปู
성게알 + 게 내장 솥밥 / ウニ甲羅焼き土鍋ご飯 / 海膽+甲羅燒煲仔飯
성게알과 게 내장을 얹은 따뜻한 솥밥. 바다의 풍미가 가득한 진하고 고소한 맛.
Z04. 성게알 + 연어알 솥밥
Z04. ข้าวอบหน้าไข่หอยเม่นทะเล+ไข่ปลาแซลมอน
성게알 + 연어알 솥밥 / ウニサーモンイクラ土鍋ご飯 / 海膽三文魚籽煲仔飯
성게알과 연어알을 얹은 솥밥. 짭짤하고 고소한 연어알이 따뜻한 밥과 잘 어울림.
Z05. 성게알 + 킹크랩 다리 솥밥
Z05. ข้าวอบหน้าไข่หอยเม่นทะเล+ขาปูหิมะ
성게알 + 킹크랩 다리 솥밥 / ウニカニ肉土鍋ご飯 / 海膽蟹肉煲仔飯
성게알과 달콤한 킹크랩 다리를 넣은 푸짐한 솥밥. 프리미엄 재료를 한 그릇에 담은 요리.
Z06. 성게알 + 푸아그라 솥밥
Z06. ข้าวอบหน้าไข่หอยเม่นทะเล+ฟัวกราส์
성게알 + 푸아그라 솥밥 / ウニフォアグラ土鍋ご飯 / 海膽鵝肝煲仔飯
구운 푸아그라와 고소한 성게알을 따뜻한 밥 위에 올린 프리미엄 요리. 입안에서 녹는 진한 맛.
Z07. 성게알 + 게알 솥밥
Z07. ข้าวอบหน้าไข่หอยเม่นทะเล+ไข่ปู
성게알 + 게 내장 솥밥 / ウニカニ味噌土鍋ご飯 / 海膽蟹黃煲仔飯
성게알과 게알을 얹은 솥밥. 고소하고 짭짤한 맛, 바다 향 가득.
조니 워커 레드 라벨
Johnnie Walker Red Label
1.
진한 맛의 스카치 위스키. 향신료와 약간의 스모키 향. 믹서와 함께 마시기 좋음.
조니 워커 블랙 라벨
Johnnie Walker Black Label
2.
12년 숙성 스카치 위스키. 깊고 부드러운 맛, 말린 과일, 바닐라, 오크 향.
시바스 리갈 12년산
Chivas Regal 12 Year
3.
부드러운 스카치 위스키. 꿀과 과일 향. 마시기 쉬움.
몽키 숄더
Monkey Shoulder
4.
부드러운 맛의 블렌디드 몰트 위스키. 바닐라와 향신료 향. 스트레이트 또는 칵테일로 즐기기 좋음.
짐빔
Jim Beam
1.
미국산 버번 위스키. 옥수수의 달콤하고 부드러운 맛, 오크통 향.
잭 다니엘스
Jack Daniel's
2.
독특한 테네시 위스키. 달콤하고 스모키한 향, 부드러운 맛.
산토리 위스키
Suntory Whisky
3.
균형 잡힌 맛의 일본 위스키. 부드러운 맛, 은은한 과일과 꽃 향.
메이커스 마크
Maker's Mark
4.
프리미엄 버번 위스키. 부드러운 맛, 캐러멜과 바닐라 향.
제임슨
Jameson
5.
아이리시 위스키. 부드러운 맛으로 목 넘김이 좋으며 견과류와 나무 향.
글렌피딕 12년산
Glenfiddich 12 Year
1.
유명한 싱글 몰트 위스키. 신선한 배와 오크 향. 부드러운 맛.
글렌모렌지 10년산
Glenmorangie 10 Year
2.
부드러운 싱글 몰트. 시트러스와 바닐라 향. 마시기 쉬움.
아페롤
Aperol
1.
이탈리아 허브 리큐르. 밝은 주황색. 달콤 쌉싸름한 맛, 오렌지 향.
삼부카
Sambuca
2.
허브와 스타 아니스 향의 달콤한 술. 진하고 강렬한 향.
예거마이스터
Jagermeister
3.
진한 색의 독일 허브 리큐르. 달콤하고 톡 쏘는 맛, 다양한 허브 향. 차갑게 마시기 좋음.
캄파리
Campari
4.
쓴맛의 붉은 허브 리큐르. 식욕을 돋우기 위해 칵테일에 사용됨.
베일리스
Baileys
5.
아이리시 크림 리큐르. 디저트처럼 달콤하고 부드러우며 커피와 초콜릿 향.
깔루아
Kahlua
6.
진한 커피 향 리큐르. 로스팅된 커피의 달콤하고 향긋한 맛.
쿠앵트로
Cointreau
7.
밝은 색의 오렌지 향 리큐르. 달콤 새콤한 맛, 오렌지 껍질 향.
미도리
Midori
8.
일본 멜론 향 리큐르. 밝은 녹색. 달콤하고 향긋한 멜론 맛.
클래식 레드 와인
Classic Red Wine
1.
클래식 레드 와인. 약간의 떫은 맛. 붉은 육류와 잘 어울림.
아르젠토 말벡
Argento Malbec
2.
아르헨티나 레드 와인. 진한 맛, 베리류 과일 향.
싱하
Singha
1.
태국 싱하 맥주. 독특한 태국식 맛. 부드러운 거품, 시원하고 상쾌함.
아사히
Asahi
2.
일본 아사히 생맥주. 드라이하고 깔끔하며 상쾌한 맛. 목 넘김이 좋음.
싱하
Singha
1.
진한 맛의 태국 싱하 병맥주.
창
Chang
2.
태국 창 맥주. 부드럽고 마시기 쉬운 맛. 태국 음식 및 간식과 잘 어울림.
레오
Leo
3.
레오 맥주. 부드러운 맛으로 인기가 많으며 마시기 쉬움.
산 미구엘 라이트
San Miguel Light
4.
저칼로리 맥주. 가볍고 상쾌한 맛. 건강을 생각하는 사람에게 적합.
생수
Still Water
1.
순수한 물
소다
Soda
2.
상쾌한 탄산수. 음료와 섞거나 그대로 마시기 좋음.
콜라
Coke
3.
달콤하고 톡 쏘는 콜라 맛 탄산음료.
콜라 제로
Coke Zero
4.
무설탕 콜라. 오리지널과 유사한 맛.
스프라이트
Sprite
5.
레몬 향 탄산음료. 맑고 색이 없으며 상쾌함.
진저 에일
Ginger Ale
6.
생강 소다. 달콤하고 톡 쏘는 맛에 약간의 생강 향.
토닉 워터
Tonic Water
7.
쓴맛의 퀴닌 탄산음료. 진이나 보드카와 섞어 마시기 좋음.
레드불
Red Bull
8.
에너지와 상쾌함을 주는 에너지 드링크.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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