어가 인덕원점

다양한 신선한 해산물(조개, 새우, 오징어 등)과 콩나물, 미나리 같은 채소를 매콤한 양념으로 찜하여 만든 요리입니다. 해산물의 쫄깃한 식감과 아삭한 채소, 매콤달콤한 양념이 조화롭습니다. 주로 여럿이 함께 먹는 음식으로, 밥과 함께 즐기거나 술안주로도 좋습니다.

부드러운 아귀살과 아삭한 콩나물, 미나리 등의 채소, 그리고 아귀의 알과 곤이(내장)를 넣어 매콤한 양념에 버무려 찜한 한국 해산물 요리입니다. 아귀는 담백하고 부드러운 맛이 특징이며, 콩나물과 미나리가 아삭한 식감을 더합니다. 주로 밥과 함께 먹거나 술안주로 즐깁니다.

신선한 대구 살과 콩나물, 무, 미나리 등을 넣고 맑게 끓여낸 한국식 해산물 탕입니다. 대구의 시원하고 담백한 맛이 일품이며, 칼칼하고 개운한 국물이 특징입니다. 주로 밥과 함께 먹으며, 해장국으로도 인기가 많습니다.

쫄깃한 쭈꾸미(주꾸미)와 매콤한 고추장 양념, 채소를 함께 볶아낸 한국식 해산물 요리입니다. 매콤하면서도 달콤한 맛이 특징이며, 쭈꾸미의 탱글한 식감이 좋습니다. 주로 밥과 함께 먹거나, 볶음밥으로 만들어 먹기도 합니다. 술안주로도 인기가 많습니다.

신선한 바지락(대합과 비슷한 조개)으로 우려낸 시원하고 개운한 국물에 칼국수 면을 넣어 만든 한국 전통 국수 요리입니다. 바지락 특유의 시원한 맛과 쫄깃한 면발이 잘 어우러집니다. 한 끼 식사로 든든하며, 김치와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

다양한 신선한 해산물(새우, 오징어, 조개 등)과 부추, 당근 등의 채소를 밀가루 반죽과 함께 노릇하게 지져낸 한국식 부침개입니다. 바삭한 가장자리와 촉촉한 속, 해산물의 풍미가 좋습니다. 간장 양념에 찍어 먹거나 막걸리 안주로 즐겨 먹습니다.

삶은 팥을 곱게 갈아 만든 걸쭉한 죽에 찹쌀로 만든 작은 새알심(떡)을 넣어 끓인 한국 전통 죽입니다. 달콤하면서도 팥 고유의 고소한 맛이 특징입니다. 주로 겨울철 별미나 건강식으로 즐기며, 따뜻하게 먹습니다.

곱게 간 팥으로 만든 진한 국물에 쫄깃한 칼국수 면과 새알심(찹쌀 떡)을 넣어 끓인 한국 전통 국수 요리입니다. 팥의 구수함과 달콤함이 면과 새알심에 배어들어 깊은 맛을 냅니다. 겨울철 별미로 인기가 많으며, 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

두툼하고 쫄깃한 만두피 속에 고기와 채소로 만든 푸짐한 소를 가득 넣어 쪄낸 한국식 대형 만두입니다. 속이 꽉 차 있어 씹는 맛이 좋고, 담백하면서도 감칠맛이 특징입니다. 단품으로 먹거나 국물 요리에 넣어 먹기도 합니다.