Dolbaegi-jip

얇게 썬 소고기 차돌박이와 숙주나물을 함께 구워 먹는 메뉴입니다. 고소하고 담백한 차돌박이와 아삭한 숙주가 잘 어우러집니다. 특제 차야소스에 찍거나 쌈 채소에 싸서 밥과 함께 즐기면 좋습니다.

소의 앞가슴에서 얻는 얇게 썬 살코기 부위입니다. 빨리 익고 고소한 맛이 특징입니다. 불판에 살짝 구워 특제 소스에 찍거나 쌈 채소와 함께 먹습니다.

돼지 목살과 차돌박이의 장점을 합친 듯한 식감을 가진 특수 부위입니다. 부드러우면서도 쫄깃한 맛이 일품입니다. 다른 고기들과 마찬가지로 구워서 소스나 쌈과 함께 즐기기에 좋습니다.

소의 갈비뼈 부위에서 발라낸 살코기입니다. 육즙이 풍부하고 부드러운 식감이 특징입니다. 숯불에 구워 특유의 풍미를 살려 먹으면 좋습니다.

돼지고기의 뱃살 부위로, 지방과 살코기가 층을 이루어 고소하고 부드러운 맛이 특징입니다. 두툼하게 썰어 구워 먹으며, 소금이나 쌈장과 잘 어울립니다.

소고기 차돌박이와 각종 채소를 고추장 양념에 볶아낸 요리입니다. 매콤달콤한 맛과 차돌박이의 고소함이 조화롭습니다. 밥과 함께 비벼 먹거나 쌈을 싸서 먹으면 좋습니다.

매콤한 국물에 부드러운 두부를 넣어 끓인 찌개입니다. 얼큰하고 시원한 맛으로 해장용으로도 인기가 많습니다. 밥과 함께 먹으면 속을 든든하게 채워줍니다.

시원한 육수에 열무김치와 면을 넣어 만드는 여름 별미 국수입니다. 새콤달콤하고 시원한 맛이 특징입니다. 더운 날씨에 입맛을 돋우는 데 좋습니다.

구수한 된장 국물에 차돌박이를 푸짐하게 넣어 끓인 찌개입니다. 차돌박이의 고소한 맛이 된장찌개의 깊이를 더해줍니다. 밥과 함께 먹기 좋은 대표적인 한국 음식입니다.

차돌박이가 들어간 얼큰하고 시원한 국밥입니다. 밥이 말아져 나오며, 뜨끈한 국물과 고기가 어우러져 속을 풀기에 좋습니다. 해장 음식으로도 많이 찾습니다.