다이차룬 훠처 쇼우쓰

Name: 다이차룬 훠처 쇼우쓰
Address: 타이베이
Price range: TWD60 - TWD880

大車輪火車壽司

★ 3.7 (3,746) $$일반적이에요

샐러드

SARADA

점보 새우 샐러드

明蝦沙拉

신선한 점보 새우와 다양한 채소를 곁들인 샐러드. 새우는 달콤하고 탄력 있으며, 채소는 아삭하고 상쾌하여 애피타이저로 좋습니다.

TWD680 ≈ ₩31,740

유자 식초 맛 간

柚子醋味魚肝

부드럽고 진한 맛의 간에 새콤달콤하고 상쾌한 유자 식초를 뿌렸습니다. 거위 간과 유사한 풍미로, 진하면서도 상쾌합니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

졸인 전복 와풍 샐러드

磯煮鮑魚和風沙拉

2개

소스에 졸인 전복에 와풍 소스를 곁들인 샐러드. 전복은 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 바다의 감칠맛이 납니다.

TWD480 ≈ ₩22,404

유기농 와풍 샐러드

有機和風沙拉

유기농 채소로 만든 샐러드에 일본식 와풍 소스를 뿌렸습니다. 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 식욕을 돋웁니다.

TWD320 ≈ ₩14,936

산마 소면

山藥細麵

신선한 산마를 가늘게 채 썰어 미끄러운 식감이 특징입니다. 보통 소스를 곁들여 날것으로 먹으며, 맛이 담백하고 상쾌합니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

해산물 종합 샐러드

海鮮綜合沙拉

다양한 해산물과 신선한 채소를 모은 샐러드 플래터. 다양한 해산물의 감칠맛과 채소의 아삭함을 한 번에 맛볼 수 있습니다.

TWD780 ≈ ₩36,407

어묵 샐러드

魚蛋沙拉

어란을 주재료로 한 샐러드로, 보통 찌거나 훈제합니다. 단단하고 알갱이가 씹히는 식감이며, 마요네즈를 곁들이면 더 맛있습니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

당일 잡은 새우

現流砂蝦

신선하게 잡은 새우를 간단히 데쳐 본연의 맛을 살렸습니다. 육질이 달콤하고 단단하며, 껍질을 벗겨 그대로 먹거나 소스를 찍어 먹는 것을 추천합니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

중간 오징어와 오미 소스

中卷佐五味醬

갓 데친 신선한 중간 오징어 (투명 오징어)에 대만식 오미 소스를 곁들였습니다. 쫄깃한 식감과 새콤달콤한 소스가 식욕을 돋웁니다.

TWD360 ≈ ₩16,803

버섯과 부추 냉채

涼拌茸菇韭菜

버섯과 부추를 포함한 상쾌한 냉채. 부드러운 식감과 부추의 특별한 향이 어우러져 술안주로 좋습니다.

TWD180 ≈ ₩8,402

매콤한 롱빈 냉채

辛味冷拌龍鬚

매콤한 맛의 롱빈 샐러드. 롱빈은 아삭한 식감이며, 약간 매콤한 양념이 상큼하고 식욕을 돋웁니다.

TWD180 ≈ ₩8,402

점보 새우 계란말이 샐러드

明蝦玉子燒沙拉

점보 새우와 일본식 계란말이(계란말이)의 특징을 결합한 샐러드. 풍부한 계란 향과 달콤한 새우 살, 풍부한 레이어가 특징입니다.

TWD680 ≈ ₩31,740

문어 식초 절임

鮹醋

문어 조각에 스미소 또는 간장 식초 소스를 곁들였습니다. 문어는 쫄깃한 식감이며, 신맛 소스가 감칠맛을 높이고 느끼함을 잡아줍니다.

TWD360 ≈ ₩16,803

계란말이 캘리포니아 롤

玉子沙拉花卷

계란말이와 샐러드를 속재료로 한 정교한 캘리포니아 롤. 보기 좋고 맛이 상쾌하여 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

더블 소스 과일 샐러드

雙醬水果沙拉

신선한 과일로 만든 샐러드에 두 가지 특제 소스를 곁들였습니다. 새콤달콤하고 과즙이 풍부하며 과일 향이 가득합니다.

TWD320 ≈ ₩14,936

가쓰오부시 냉두부

柴魚冷豆腐

일본식 냉두부에 가쓰오부시를 뿌리고 간장을 뿌렸습니다. 두부는 섬세하고 부드러운 식감이며, 가쓰오부시가 훈제 향을 더합니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

사시미

SASHIMI

모듬 사시미

盛合刺身

그날 잡은 신선한 생선 여러 종류를 포함한 모듬 사시미. 다양한 생선 맛을 한 번에 맛보고 싶은 분들께 적합합니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

연어 사시미

鮭魚刺身

신선한 연어를 얇게 썬 것으로, 육질이 주황색으로 윤기가 흐릅니다. 기름기가 풍부하고 부드러우며 향이 진합니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

방어 뱃살 사시미

紅甘魚腹刺身

기름기가 풍부한 방어 뱃살 부위를 얇게 썬 것입니다. 육질이 섬세하고 달콤하며, 기름기가 풍부하지만 느끼하지 않습니다.

TWD480 ≈ ₩22,404

참치 사시미

鮪魚刺身

신선한 참치 아카미(붉은 살)를 얇게 썬 것입니다. 육질이 선명한 붉은색이고 지방 함량이 낮으며, 단단한 식감과 독특한 철분 맛이 납니다.

TWD360 ≈ ₩16,803

단새우 사시미

牡丹蝦刺身

280~320(마리)

고품질 단새우를 날것으로 제공하며, 육질이 투명합니다. 매우 달콤하고 탄력 있는 식감이며, 머리는 따로 요리할 수 있습니다.

서리맞은 생 소고기

霜降生牛肉

서리처럼 기름기가 분포된 신선한 소고기 얇게 썬 것으로, 표면은 보통 살짝 구워지거나 날것으로 제공됩니다. 양파와 특제 소스를 곁들여 입안에서 녹는 듯한 식감입니다.

TWD420 ≈ ₩19,604

참다랑어 뱃살 사시미

黑鮪魚大腹刺身

(조각)

참다랑어의 가장 기름진 뱃살 부위(오토로). 기름기가 그물처럼 분포되어 있으며, 극도로 부드러운 식감과 입안에서 폭발하는 기름 향이 특징입니다.

TWD290 ≈ ₩13,536

일본 사케

JAPAN SAKE

다이샤린 & 다이세츠케이 알프스 긴죠

大車輪 & 大雪溪阿爾卑斯吟釀

300ml 15% 생조장주로 향긋하고 달콤하며 해산물과 잘 어울립니다. 알프스 효모를 사용했으며, 원시림의 야생 향이 납니다.

알프스 효모의 독특한 향이 나는 긴죠 사케. 부드럽고 달콤한 맛으로 해산물 요리와 함께 마시기 좋습니다.

TWD620 ≈ ₩28,939

오토코야마 홋카이도 생조장 특별 준마이

男山北海道生貯藏特別純米

180ml 13% 이타미의 명주 '키와야 오토코야마', 홋카이도의 300년 전통 기술로 다이세츠잔 지하수의 상쾌한 특징을 살렸습니다. 일식과 잘 어울리며, 준나마의 풍미를 보존하여 훌륭한 향과 가벼운 식감을 제공합니다.

홋카이도산 특별 준마이 사케. 깔끔하고 시원한 맛과 순수한 쌀 향이 나며, 뒷맛이 부드러워 다양한 일식 요리와 잘 어울립니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

우라가 우메슈

浦霞梅酒

180ml 13% 오사키 이와데야마의 매실과 우라가 준마이겐슈로 만들어졌습니다. 적당한 단맛과 상쾌한 신맛, 깔끔한 맛이 특징입니다.

준마이슈를 베이스로 양조한 매실주. 새콤달콤한 맛의 균형이 좋고, 상쾌하며 달지 않고 은은한 매실 향이 납니다.

TWD580 ≈ ₩27,072

죠젠 미즈노 토토레 준마이긴죠

上善如水純米吟釀

180ml 14.5% 가볍고 부드러운 맛으로 사케 입문자에게 아주 좋습니다.

물처럼 맑고 깨끗한 준마이긴죠. 알코올 맛이 강하지 않고 매우 가볍고 부드러운 맛으로, 사케 초심자에게 적합합니다.

TWD420 ≈ ₩19,604

코시노 호마레 다이긴죠

越の誉大吟釀

300ml 15.5% 풍부한 향과 부드러운 목넘김, 약간의 미끄러운 느낌이 있는 다이긴죠 사케.

향이 풍부한 다이긴죠 사케. 둥글고 부드러운 맛과 풍부한 바디감이 고급 사케의 섬세한 풍미를 보여줍니다.

TWD880 ≈ ₩41,075

음료

NOMIMONO

월계관 사케

月桂冠清酒

일본의 유명한 사케 브랜드. 따뜻하게 데워 마시면 쌀 향을 느낄 수 있고, 차갑게 마시면 상쾌한 맛을 즐길 수 있습니다.

TWD120~ ≈ ₩5,601

대만 골드 맥주

台灣金牌啤酒

대만의 현지 라거 맥주. 깔끔하고 부드러운 맛과 은은한 맥아 향이 대만 및 일식 요리와 잘 어울리는 클래식한 선택입니다.

TWD130 ≈ ₩6,068

아사히 맥주

朝日啤酒

일본의 유명한 드라이 맥주 (아사히 슈퍼 드라이). 섬세한 거품과 깔끔하고 드라이한 맛이 더위를 식혀줍니다.

TWD130 ≈ ₩6,068

산치나미/백봉도 복숭아 냉녹차

卅七浪人/白鳳桃冷綠

거품

백봉도 복숭아 향이 나는 냉침 녹차, 약간의 탄산이 있을 수 있습니다. 과일 향과 차 향이 어우러져 시원하고 느끼함을 잡아줍니다.

TWD100 ≈ ₩4,668

콜라

可樂

클래식 탄산음료. 풍부한 거품과 달콤한 맛이 시원하고 상쾌한 느낌을 줍니다.

TWD70 ≈ ₩3,267

스프라이트

雪碧

레몬 라임 맛의 투명 탄산음료. 새콤달콤하고 상쾌한 맛이며 카페인이 없습니다.

TWD70 ≈ ₩3,267

칼피스

可爾必思

일본 유산균 음료. 새콤달콤한 맛과 부드러운 식감이 느끼함을 잡아주고 소화를 돕습니다.

TWD70 ≈ ₩3,267

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매장 정보

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