Celadon Bangkok

PART OF THE TRAIL 7 DISHES

THB 2,600++ PER PERSON เมี่ยงมังคุดกุ้งนางย่าง THAI APPETIZER COMBINATION PRAWN MANGOSTEEN, TOASTED COCONUT, PEANUT, PALM SUGAR, CHILI, SHRIMP PASTE DIPPING SAUCE Ferrari Maximum Brut Blanc de Blancs, Alto Adige, Italy สะเต๊ะหมูลูกมะเดื่อตำรับสายเยาวภา GRILLED PORK SKEWER, HOMEMADE FIG JAM GranMonte Heritage Verdelho, Thailand ต้มยำปลากระทิงตำรับหม่อมส้มจีน SMOKED RIVER FISH SOUP, DRY CHILI, LEMONGRASS, FRESH MANGO, PICKLED GARLIC, CILANTRO LEAVES Terlaner Alto Adige, Italy กุ้งย่างไม้โมกน้ำพริกโจร GRILLED RIVER PRAWN, SHALLOT, CHILI, LIME, DIPPING SAUCE CRUNCHY VEGETABLES แกงระแวงแก้มวัว SLOW COOKED CHAROLAIS BEEF CHEEK “LA VANG” CURRY SPICE, YELLOW CHILI, LEMONGRASS GranMonte, Syrah Viognier, Thailand ผักพื้นบ้านต้มกะทิ STEWED SEASONAL LOCAL VEGETABLES, COCONUT MILK ไอติมส้มฉุน CITRUS FIZZY ORANGE SORBET Moscato d'Asti DOCG, Piedmont, Italy

SHAREABLE STYLE MENU

Minimum 2 pax requested THB 1,500++ PER PERSON ข้าวเกรียบปากหม้อโบราณ CRABMEAT FILLED, STEAMED RICE DUMPLING SHIMEJI MUSHROOMS, GARLIC-CORIANDER ROOTS, PEPPER สะเต๊ะลือโบราณไก่บ้านตะเกาทอง GRILLED THAI FREE-RANGE CHICKEN SKEWERS, HOMEMADE CHILI-GARLIC-PINEAPPLE VINEGAR แกงเลียงผักรวม SOUP OF ASSORTED VEGETABLES, AROMATIC HERBS กุ้งแม่น้ำสามสายย่างไม้โมก GRILLED RIVER PRAWN (200G), WILD WATER PLUM WOODEN, SERVED TWO SAUCE โรตีแกงเขียวหวานไก่บ้านตะเกาทองดีปลีสด GREEN CURRY THAI FREE-RANGE CHICKEN, LOCAL EGGPLANT, CHILI LEAVE, ROTI CANAI ผักบุ้งไฟแดงกะปิคลองโคน WOK-FRIED MORNING GLORY, GARLIC-CHILI, KLONG KHON SHRIMP PASTE ข้าวผัดหมูหรือไก่ FRIED RICE EGG, PORK OR CHICKEN