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베스케 규탕 전문점 / Besuke Beef tongue Restaurant

ベースケ 牛タン専門店 / Besuke Beef tongue Restaurant
★ 4.9 (207)

단품 요리

소혀 타타키
牛タンたたき
구운 소혀 × 산더미 파. 상큼한 폰즈 소스로. Beef Tongue Tataki
소혀 표면을 향긋하게 구워내고 속은 레어로 마무리한 요리. 얇게 썬 혀에 파를 듬뿍 올리고 폰즈 소스로 상큼하게 즐깁니다. 술안주로 좋습니다.
฿260 ≈ ₩11,817
소혀 카레
牛タンカレー
부드러운 소혀가 큼직하게. 베이스케 오리지널 진한 카레. Be-suke's Beef Tongue Curry ※M 사이즈
부드럽게 삶은 소혀가 큼직하게 들어간 카레라이스. 진하고 깊은 맛의 루가 특징입니다. 숟가락으로 부서질 정도로 부드러운 소혀를 즐길 수 있습니다.
฿180~ ≈ ₩8,181
소혀 공심채 볶음
牛タン空芯菜
소혀와 공심채를 마늘에 볶음. 식감은 아삭. Beef Tongue & Morning Glory
소혀와 공심채(팍붕)를 마늘에 볶은 요리. 공심채의 아삭한 식감과 소혀의 감칠맛이 잘 어울립니다. 태국 요리 볶음 요리를 재해석한 메뉴입니다.
฿220 ≈ ₩9,999

정식

시그니처

숙성 소혀 구이 정식
熟成牛タン定食
세트 내용: 보리밥, 소꼬리곰탕, 오신코 Aged Beef Tongue Meal
숙성시켜 감칠맛을 끌어낸 소혀 구이 정식. 식이섬유가 풍부한 보리밥, 꼬리곰탕, 절임 반찬이 세트입니다. 센다이에서 시작된 전통적인 스타일.
฿550~ ≈ ₩24,997
숙성 소혀 단품
熟成牛タン単品
숙성 소혀
숙성 소혀 구이 단품. 향긋하고 육즙이 풍부하여 술안주나 추가 메뉴로 좋습니다. 원하는 개수를 선택할 수 있습니다.
฿340~ ≈ ₩15,453
숙성 극미 소혀 정식
熟成極み牛タン定食
하루 10개 한정・10 Meals Limited 소혀 한 개에서 2개밖에 나오지 않는 희귀 부위를 사용합니다. 3조각 (6개) ※프로모션 대상 제외
소혀 중에서도 특히 부드럽고 지방이 많은 '혀뿌리'를 사용한 고급 정식. 두툼해도 매우 부드러운 식감이 특징입니다. 수량 한정 특별 메뉴입니다.
฿900 ≈ ₩40,904
토로로 (갈은 마)
とろろ
갈은 마 밥에 갈은 마를 곁들이는 건 어떠세요? 보리밥과의 궁합이 최고입니다.
갈아 만든 참마. 끈기가 있으며, 육수로 옅게 간을 했습니다. 보리밥에 얹어 먹으면 식감이 부드러워져 맛있습니다.
฿98 ≈ ₩4,454
미니 샐러드
ミニサラダ
미니 샐러드 사이드로 건강한 샐러드를 곁들이는 건 어떠세요?
신선한 채소를 사용한 작은 샐러드. 식사 중 입가심이나 영양 균형을 맞추는 데 적당한 크기입니다.
฿98 ≈ ₩4,454

음료

소프트 드링크

논알콜

물
水
물
음료수.
฿40 ≈ ₩1,818
녹차
緑茶
녹차
일본식 녹차. 깔끔한 맛입니다.
฿50 ≈ ₩2,272
콜라
コーラ
콜라
탄산음료.
฿50 ≈ ₩2,272
스프라이트
スプライト
스프라이트
레몬 라임 맛의 투명한 탄산음료.
฿50 ≈ ₩2,272

맥주

맥주

삿포로 (S)
サッポロ (S)
삿포로 (S)
일본의 대표적인 맥주 브랜드 중 하나. 깔끔한 맛이 특징입니다.
฿160 ≈ ₩7,272
싱하 (L)
シンハー (L)
싱하 (L)
태국의 대표적인 라거 맥주. 묵직한 쓴맛과 풍미가 있습니다.
฿160 ≈ ₩7,272

위스키

위스키

산토리 가쿠
サントリー角
산토리 가쿠
일본의 대표적인 블렌디드 위스키. 균형 잡힌 맛으로 하이볼에 잘 어울립니다.
฿170~ ≈ ₩7,726

일본 사케

일본 사케

스파클링
スパークリング
스파클링 300ml
발포성 일본 사케. 입안에서 가볍게 퍼지며 달콤하고 상큼하며 과일 풍미가 나는 맛입니다.
฿750 ≈ ₩34,087
키타야 준마이
喜多屋純米
키타야 준마이 180ml
쌀의 풍미를 느낄 수 있는 준마이 사케. 차게 마시거나 상온으로 즐기는 것이 일반적입니다.
฿380 ≈ ₩17,271

소주

소주

고구마
芋
감자 소주
고구마를 원료로 한 소주. 독특한 단맛과 풍미가 있습니다.
฿160 ≈ ₩7,272
보리
麦
보리 소주
보리를 원료로 한 소주. 구수하고 깔끔한 목넘김입니다.
฿160 ≈ ₩7,272
참이슬
チャミスル
진로 참이슬
한국의 소주. 깔끔한 맛으로 차갑게 스트레이트로 마시는 경우가 많습니다.
฿300 ≈ ₩13,635

와인

레드 와인

스톤헤이븐 스태핑 스톤 시라즈
Stonehaven Stepping Stone Shiraz
시라즈 품종의 레드 와인. 스파이시하고 과일 풍미가 풍부합니다.
฿170~ ≈ ₩7,726
라포스톨 그랜드 셀렉션 카베르네 소비뇽
Lapostolle Grand Selection Cabernet Sauvignon
카베르네 소비뇽 품종의 레드 와인. 묵직한 타닌과 깊은 맛이 특징입니다.
฿1,180 ≈ ₩53,630
로카 델레 데 마치에 테누타 산 알폰소 키안티 클라시코
Rocca delle De Macie Tenuta Sant Alfonso Chianti Classico
이탈리아 키안티 클라시코. 산지오베제 품종을 중심으로 균형 잡힌 레드 와인입니다.
฿1,750 ≈ ₩79,536
루즈 칠레나 카베르네 소비뇽
Luz Chilena Cabernet Sauvignon
숙성 소혀 × 레드 와인 감칠맛을 즐기는 마리아주 일본 소믈리에 협회 인증 소믈리에 추천
칠레산 카베르네 소비뇽. 소혀의 감칠맛을 돋우는 추천 레드 와인입니다.
฿99~ ≈ ₩4,499

리큐르

리큐르

매실주
梅酒
매실주
매실 열매를 알코올과 당류에 담가 만든 과실주. 달콤하고 시큼하며 향이 좋습니다.
฿180~ ≈ ₩8,181
수제 상그리아
自家製サングリア
수제 상그리아
와인에 과일 등을 넣어 만든 수제 칵테일. 과일 풍미가 나고 마시기 편합니다.
฿150~ ≈ ₩6,817

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매장 정보

★
4.9
Google Maps 평점 207개
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