북일가라면

해산물 육수(교카이)와 된장을 섞어 만든 국물의 풍부한 라멘입니다. 된장의 깊고 구수한 맛과 해산물의 진한 감칠맛을 결합했습니다. 일반적으로 쫄깃한 면과 차슈, 계란과 같은 기본 토핑이 제공됩니다.

맑고 담백하며 노란색 국물이 특징인 소금 베이스 라멘입니다. 닭고기 또는 돼지고기 육수의 본연의 맛을 살린 깔끔하고 상쾌한 맛입니다. 된장이나 돈코츠 스타일보다 가볍습니다.

매콤한 된장 라멘. 칠리 오일이나 향신료로 맛을 낸 구수한 된장 베이스 국물에 매콤한 맛을 더했습니다. 풍부하고 따뜻하며 맛이 좋습니다.

된장 페이스트를 볶거나 구워서 국물에 첨가하여 일반 된장 라멘보다 더 스모키하고 고소하며 복합적인 감칠맛을 만들어낸 로스팅 된장 라멘입니다.

매콤한 발효 양배추 김치. 아삭하고 시큼하며 매콤합니다. 라멘의 풍부함을 중화시키는 반찬으로 제공됩니다.

돼지고기(차슈) 조각을 얹은 밥그릇. 돼지고기는 짭짤하고 부드러우며, 종종 흰 쌀밥 위에 달콤하고 짭짤한 소스를 뿌립니다.

남은 국물에 추가할 면 사리입니다.

흰 쌀밥. 라멘과 함께 먹거나 남은 국물에 넣어 먹을 수 있습니다.

삶은 숙주나물. 라멘에 아삭한 식감과 신선한 채소 맛을 더합니다.

말린 김. 바삭하고 짭짤하며, 국물을 흡수하여 바다의 풍미를 더합니다.

간장에 절여 반숙으로 삶은 계란. 크리미하고 감칠맛이 납니다.

추가 차슈 조각. 부드럽고 짭짤하며 지방이 풍부합니다.

클래식 콜라 탄산음료. 달콤하고 상쾌합니다.

칼피스. 유산 발효로 만든 일본의 탄산 없는 부드러운 음료입니다. 가볍고 우유 같으며 요거트와 비슷한 맛에 달콤하고 톡 쏘는 맛이 특징입니다.

일반적으로 라거 스타일의 일본 맥주. 깔끔하고 상쾌하며 약간의 쓴맛이 납니다. 풍부한 라멘과 잘 어울립니다.