BBC : 빅 블랙 캣 -쿠시야키 꼬치구이-

AOP 스타일 스파게티 (알리오 올리오 에 페페론치노). 신선한 새우, 마늘, 건고추를 넣어 매콤하고 풍부한 맛을 내며, 마늘과 향신료 향이 좋습니다.

큼직한 뉴질랜드 홍합을 아사히 맥주로 구워냈습니다. 홍합의 단맛과 은은한 맥주 향이 어우러져 부드럽고 촉촉한 식감을 자랑합니다.

매콤한 모듬 해산물 샐러드. 새콤달콤하고 매콤한 맛에 바삭한 말린 생선을 얹어 독특한 풍미와 식감을 더했습니다. 안주로 좋습니다.

연어 타르타르. 이산 샐러드와 쩨우 소스로 양념하여 매콤하고 진한 맛을 내며, 연어의 풍부한 맛과 조화를 이룹니다.

오리 라브. 바삭하게 튀긴 오리 고기를 잘 양념한 라브 소스로 조리하고, 세 가지 고수 샐러드와 함께 제공됩니다. 바삭한 식감과 허브 향이 특징입니다.

숯불에 구워 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 돼지 젖. 고수 샐러드와 매콤한 소스와 함께 제공됩니다.

숯불 꼬치 닭 3종. 매콤한 라브 채소를 곁들여 다양한 맛을 즐길 수 있는 애피타이저 또는 안주입니다.

신선하고 바삭한 케일 샐러드. 바삭한 닭 껍질과 함께 제공되며, 특별한 미소 발사믹 드레싱으로 마무리합니다. 새콤달콤하고 균형 잡힌 맛이 느끼함을 잡아줍니다.

부드러운 두부 샐러드. 새콤하고 약간 매콤한 유자 드레싱을 뿌려 상큼함을 더했습니다.

프리미엄 모듬 생선회 샐러드. 연어, 참치, 홋카이도 가리비, 연어알로 구성되며, 홈메이드 참깨 간장 소스를 뿌리고 새콤달콤한 해조 샐러드로 마무리합니다.

약간 구워 향을 더한 코스 양상추. 바삭한 베이컨과 홈메이드 시저 드레싱과 함께 제공됩니다. 진하고 풍부한 맛입니다.

부드러운 두부 샐러드와 참깨 소스, 마늘 볶음 시금치. 마늘 향이 풍부한 가벼운 애피타이저입니다.

따뜻한 나베. 베이컨과 두부를 달콤하고 짭짤한 스키야키 국물에 끓여내고, 향긋한 마늘 볶음밥과 함께 제공되는 푸짐한 세트입니다.

진한 새우 내장 소스 스파게티. 구운 새우와 가쓰오부시를 얹어 바다 향과 풍부한 맛을 더했습니다.

트러플 크림 스파게티. 독특한 향의 트러플 크림 소스와 구운 표고버섯이 어우러져 풍부한 맛과 식감을 선사합니다.

태국 스타일의 조개 파스타와 고추 마늘 소스. 매콤하고 강렬한 맛과 팬 향이 특징입니다.

명란 스파게티. 약간의 매콤함과 짭짤한 맛이 특징이며, 일본과 이탈리아의 맛을 조화롭게 담았습니다.

히지키 해초 스파게티. 팬에 구운 큼직한 연어 스테이크와 함께 제공됩니다.

먹물 스파게티와 페스토, 건고추 소스. 마늘 볶음 오징어와 함께 제공되어 강렬하고 허브 향이 풍부합니다.

차가운 소멘. 폰즈 소스를 곁들여 새콤달콤하고 신선하며, 신선한 가리비 사시미와 함께 제공됩니다.

차가운 소멘. 레몬 간장 소스와 와사비를 곁들여 상큼하고 약간 톡 쏘는 맛을 내며, 양념 참치와 함께 제공됩니다.