Azuma Soba Restaurant

얇게 썬 감자를 기름에 튀긴 정통 안주. 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 식감으로, 가볍게 소금이 뿌려져 있습니다. 맥주 등 탄산음료와 매우 잘 어울립니다.

슬라이스한 단호박에 튀김옷을 입혀 튀긴 튀김. 단호박 본연의 단맛이 살아나고 바삭한 튀김옷의 식감을 즐길 수 있습니다. 덴쯔유나 소금에 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

삶아서 여분의 기름기를 제거한 닭껍질을 폰즈 소스에 무친 요리. 오독오독한 식감과 폰즈 소스의 새콤함이 상쾌하며, 산뜻한 안주로 인기가 있습니다.

신선한 잎채소를 중심으로 한 심플한 샐러드. 간장 베이스의 드레싱이 뿌려져 있어 산뜻하게 먹을 수 있습니다.

덜 익은 콩을 소금에 삶은 것. 꼬투리에서 콩을 짜내어 먹습니다. 콩의 단맛과 짠맛의 조화가 절묘하며, 일본 술안주로 가장 인기 있는 메뉴.

차가운 두부에 파나 가쓰오부시 등의 고명을 올린 요리. 간장을 뿌려 먹습니다. 콩의 풍미를 심플하게 맛볼 수 있는 산뜻한 메뉴.

굵게 썬 오이를 특제 소금 소스로 무친 것. 오이의 아삭한 식감과 짭짤한 맛이 계속 당깁니다.

생 낙지를 잘게 썰어 와사비와 양념으로 무친 별미. 낙지의 오독오독한 식감과 와사비의 톡 쏘는 매콤함이 특징이며, 일본술이나 소주와 잘 어울립니다.

메밀가루로 만든 면 요리의 작은 사이즈. 따뜻한 육수에 먹거나 차가운 쯔유에 찍어 먹거나 선택할 수 있습니다. 식사 마무리나 출출할 때 적합합니다.

상어 연골을 가열 처리하여 채 썰어 매실 소스와 무친 별미. 연골의 오독오독한 식감과 매실의 새콤함이 특징. 술이 술술 넘어가는 고급 안주.

홍생강(생강의 매실 식초 절임)과 야채를 튀김옷으로 뭉쳐 튀긴 튀김. 홍생강의 새콤함과 매콤함이 악센트가 되어 산뜻하면서도 임팩트 있는 맛입니다.

뼈가 붙어 있는 와일드한 소시지. 육즙이 풍부한 고기 맛을 즐길 수 있습니다. 케첩을 찍어 먹습니다.

옥수수를 튀겨 버터와 간장으로 맛을 낸 요리. 옥수수의 단맛과 고소한 버터 간장 향이 식욕을 돋웁니다.

차가운 두부 위에 발효시킨 콩인 낫토를 올린 요리. 낫토 특유의 향과 끈적임, 두부의 산뜻함이 어우러진 건강한 메뉴.

신선한 오이에 된장(콩이나 보리를 발효시킨 된장)을 곁들인 것. 된장의 깊은 풍미가 오이의 신선함을 돋보이게 합니다.

다양한 종류의 야채에 튀김옷을 입혀 튀긴 모듬. 야채의 단맛과 갓 튀겨낸 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 덴쯔유에 찍어 먹습니다.

오리고기를 맛있게 구운 요리. 오리고기 특유의 진한 감칠맛과 지방의 단맛이 특징. 파 등과 함께 먹는 경우가 많습니다.

바삭하게 구운 소시지 모듬. 육즙이 흘러나와 맥주 안주로 제격입니다.

튀긴 돈까스를 달콤 짭짤한 육수에 끓여 풀어놓은 계란으로 덮은 요리 (밥 없이 건더기만). 육수를 흡수한 튀김옷과 계란의 부드러움이 돼지고기의 감칠맛을 돋웁니다.

돈까스 위에 푸짐한 무즙을 올린 요리. 튀김 요리지만, 무즙과 폰즈 소스 등으로 산뜻하게 먹을 수 있습니다.

밥 위에 칼로 잘게 다진 참치 회를 올린 덮밥. 참치의 기름진 단맛과 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장을 뿌려 비벼 먹습니다.

밥 위에 육수에 끓여 계란으로 덮은 돈까스를 올린 일본의 대표적인 덮밥 요리. 달콤 짭짤한 소스가 스며든 돈까스와 밥의 궁합이 최고입니다.

밥 위에 새우튀김 등을 올리고 달콤 짭짤한 덴동 소스를 뿌린 덮밥. 새우의 탱글탱글한 식감과 소스가 스며든 밥이 특징입니다.

구운 소 힘줄과 갈아 만든 마(토로로)를 밥 위에 올린 덮밥. 소 힘줄의 쫄깃한 식감과 토로로의 끈적이는 식감이 어우러져 스태미나를 보충해주는 메뉴.

새우튀김을 달콤 짭짤한 육수에 끓여 계란으로 덮은 덮밥. 튀김옷이 육수를 흡수하여 부드러워지고 계란과 어우러져 부드러운 맛을 냅니다.

달콤 짭짤한 소스를 발라 맛있게 구운 장어(우나기)를 밥 위에 올린 고급 덮밥. 장어의 기름진 감칠맛과 소스 맛이 밥에 스며들어 매우 맛있습니다.

작은 새우나 야채 등을 튀김옷으로 뭉쳐 튀긴 큰 튀김(카키아게)을 밥 위에 올린 덮밥. 푸짐하며 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

닭고기와 양파를 달콤 짭짤한 육수에 끓여 계란으로 덮은 덮밥. 닭(부모)과 계란(자식)을 사용하기 때문에 붙여진 이름. 부드러운 계란의 식감이 특징입니다.

가쓰오부시나 다시마 등 일본식 육수를 낸 카레라이스. 스파이스 속에 일본식 감칠맛이 느껴지며, 부드럽고 먹기 편한 맛입니다.

일본식 카레라이스 위에 큰 돈까스를 올린 푸짐한 메뉴. 카레의 스파이시함과 돈까스의 감칠맛을 동시에 즐길 수 있습니다.

생맥주 표준 사이즈(중잔). 차가운 맥주가 목마름을 달래줍니다.

생맥주 큰 사이즈. 많이 마시고 싶은 사람들을 위한 메뉴.

특대 사이즈 잔에 담긴 생맥주. 1리터의 대용량으로, 파티나 장시간 마시기에 적합합니다.

태국을 대표하는 맥주 브랜드 중 하나. 풍부한 몰트 풍미와 상쾌한 뒷맛이 특징인 라거 맥주.

일본의 대표적인 맥주. 깔끔한 드라이한 맛이 특징이며, 어떤 요리와도 잘 어울립니다.

일본의 대표적인 맥주. 홉의 향과 쓴맛의 균형이 잘 잡혀 있으며, 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다.

일본 위스키 '텐쟈쿠'를 소다로 희석한 음료. 부드러운 맛과 탄산의 상쾌함이 특징입니다.

위스키 양이 2배(더블)인 진한 하이볼.

산토리의 '카쿠병'을 사용한 정통 하이볼. 드라이한 뒷맛으로 튀김 요리 등과 궁합이 좋습니다.

카쿠병 위스키 양이 2배인 진한 하이볼.

고구마를 원료로 한 일본 증류주. 독특한 단맛과 강한 풍미가 특징입니다.

보리를 원료로 한 소주. 고소한 향과 가볍고 깔끔한 목넘김이 특징입니다.

메밀 씨앗을 원료로 한 소주. 메밀 특유의 향과 부드러운 단맛이 있습니다. 메밀 삶은 물로 희석하면 향이 더욱 살아납니다.

일본의 유명한 일본술 브랜드. 깔끔하고 담백한 맛으로, 음식의 맛을 해치지 않습니다.

후쿠이현의 일본술. 따뜻하게 데워 마시는 술(칸슈)로도 적합하며, 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

니가타현의 일본술. 이름 그대로 깔끔한 드라이한 맛으로, 뒷맛이 산뜻합니다.

매실 열매를 담가 만든 달콤한 술. 과일 향이 나고 마시기 쉬워 여성들에게도 인기가 있습니다.

전 세계적으로 사랑받는 탄산음료.

레몬 라임 맛의 투명한 탄산음료.

오렌지 주스.

일본 유산균 음료 '칼피스'를 탄산으로 희석한 음료. 달콤하고 시큼하며 상쾌한 맛.

일본의 유산균 음료. 물에 희석한 것. 달콤하고 시큼한 맛.

중국차의 일종. 식사의 기름기를 씻어주는 듯한 산뜻한 맛.

무가당 탄산수.

병에 담긴 물.

음료용 얼음.

바닐라 풍미의 아이스크림. 진한 단맛과 차가움이 식사 후 입가심에 딱 좋습니다.

일본 녹차(말차) 풍미의 아이스크림. 쌉싸름함과 단맛의 균형이 좋은 일본식 디저트.

달콤하게 끓인 팥(젠자이) 안에 쫄깃한 시라타마 당고를 넣은 전통적인 일본식 과자. 따뜻한 것과 차가운 것이 있습니다.

아이스크림이나 떡 등에 콩가루(키나코)와 흑설탕 시럽(쿠로미츠)을 뿌린 디저트. 고소한 키나코와 진한 쿠로미츠가 잘 어울립니다.