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Alien

모든 가격에는 세금 및 봉사료가 포함되어 있지 않습니다.

아페리티보

에일리언 네그로니
ALIEN negroni
클래식 네그로니의 하우스 변형. 진, 베르무트, 캄파리에 독특한 식물성 조절이 포함될 가능성이 높습니다. 쓴맛, 단맛, 허브 향이 납니다.
฿480 ≈ ₩21,816
클로버 클럽
CLOVER CLUB
진, 레몬 주스, 라즈베리 시럽, 계란 흰자로 만든 클래식한 금주법 이전 칵테일. 부드러운 질감과 과일 향, 시큼한 맛.
฿480 ≈ ₩21,816

작은 음식 & 간식

로스티: 가리비
ROSTI: Scallop
그리비슈, 겨자 씨, 라디치오
바삭한 감자 튀김 위에 부드러운 가리비. 풍부한 그리비슈 소스와 절인 겨자 씨를 곁들였습니다. 풍미가 좋고 식감이 다양합니다.
฿390 ≈ ₩17,725
로스티: 송어알
ROSTI: Trout roe
유자, 베이비 코스, 계란 버터
바삭한 스위스식 감자 팬케이크 위에 톡톡 터지는 송어알을 올렸습니다. 상큼한 유자와 크리미한 계란 버터를 곁들였습니다. 짭짤하고 풍부합니다.
฿390 ≈ ₩17,725
미니 와규 버거
MINI WAGYU BURGER
구운 사우어크라우트, 바베큐 소스
달콤한 구운 양배추와 바베큐 소스를 올린 프리미엄 와규 슬라이더 버거. 육즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다.
฿390 ≈ ₩17,725
양파 타르트 타탱 & 닭 간
ONION TARTE TATIN & CHICKEN LIVER
양파 잼, 베리
달콤한 양파 잼과 시큼한 베리로 균형을 맞춘, 캐러멜화된 양파를 뒤집어 올린 풍미 있는 타르트와 풍부한 닭 간 파테. 깊고 흙내음 나는 풍미.
฿590 ≈ ₩26,815

크루도

굴 "L'ETOILE"
OYSTER "L'ETOILE"
샴페인 미뇨네트
샴페인으로 만든 클래식한 식초와 샬롯 소스를 곁들인 신선한 굴. 짠맛, 상쾌함, 우아함.
฿395~ ≈ ₩17,952
참치 타르타르
TUNA TARTARE
고추냉이, 김칩
매콤한 고추냉이와 김칩을 곁들인 신선한 다진 참치. 신선한 해산물 맛과 톡 쏘는 맛, 바삭한 식감이 조화를 이룹니다.
฿690 ≈ ₩31,360
비프 타르타르
BEEF TARTARE
겨자, 감자칩
겨자로 매콤하고 톡 쏘는 맛을 낸 신선한 다진 소고기. 곁들여 먹을 바삭한 감자칩과 함께 제공됩니다. 풍부하고 육류 맛이 좋습니다.
฿550 ≈ ₩24,997
도미 크루도
MADAI CRUDO
다시 소스, 토마토 워터 소르베, 와사비
신선한 붉은 도미(마다이) 슬라이스. 맛있는 육수 환원, 상큼한 토마토 소르베, 매콤한 와사비를 곁들였습니다. 섬세하고 시원합니다.
฿590 ≈ ₩26,815

작은

바욘 햄 & 배
BAYONNE HAM & PEAR
레몬 비네그레트
달콤한 배 슬라이스와 함께 제공되는 절인 프랑스 햄. 시트러스 비네그레트로 드레싱했습니다. 고전적인 달콤하고 짭짤한 애피타이저입니다.
฿590 ≈ ₩26,815
미스터 에일리언 "아보카도"
MR. ALIEN "AVOCADO"
구운 새우, 아보카도, 바질
향긋한 바질로 양념한 구운 새우와 크리미한 아보카도를 특징으로 하는 요리. 창의적으로 플레이팅될 가능성이 높습니다. 신선하고 허브 향이 납니다.
฿690 ≈ ₩31,360
레미 샐러드
REMI'S SALAD
믹스 채소, 구운 파드론 고추
믹스 채소와 구운 파드론 고추를 곁들인 신선한 그린 샐러드. 가볍고 건강하며 약간 스모키합니다.
฿390 ≈ ₩17,725
니스 샐러드
NICOISE SALAD
참치, 엔다이브, 포도
전통적으로 참치, 올리브, 계란을 넣은 프랑스식 샐러드. 이 버전은 엔다이브와 포도를 사용하여 바삭하고 달콤한 맛을 더했습니다. 푸짐하고 신선합니다.
฿790 ≈ ₩35,905
월도프 샐러드
WALDORF SALAD
미즈나, 사과, 피스타치오
클래식 사과와 견과류 샐러드의 변형. 일본 겨자 채소(미즈나)와 피스타치오를 사용했습니다. 바삭하고 달콤하며 고소합니다.
฿550 ≈ ₩24,997
불에 구운 채소
FLAME-GRILLED VEGETABLES
당근, 마이타케, 주키니, 파드론 고추
불에 구운 다양한 채소 모둠. 달콤한 당근, 흙내음 나는 버섯, 피망이 포함됩니다. 스모키하고 건강한 맛.
฿550 ≈ ₩24,997
구운 새우
GRILLED PRAWN
마늘 버터
부드럽게 구운 새우. 마늘을 곁들인 풍부하고 고소한 버터로 드레싱했습니다. 향긋하고 풍미가 좋습니다.
฿590 ≈ ₩26,815

파스타 & 라이스

피치: 오징어 & 버섯 가룸 / 구운 오징어
PICI: Squid & mushroom garum / grilled squid
오징어와 버섯으로 만든 풍미 있는 생선 소스(가룸)를 곁들인 두꺼운 핸드롤 파스타. 구운 오징어를 올렸습니다. 감칠맛이 풍부합니다.
฿690 ≈ ₩31,360
피치: 조개 다시마 AOP
PICI: Cockle kombu AOP
고추, 올리브 오일
마늘과 오일 스타일(아글리오 에 올리오)의 핸드롤 파스타. 조개와 다시마(콤부)로 풍미를 더했습니다. 매콤하고 마늘 향이 납니다.
฿990 ≈ ₩44,994
스파게티 알라 키타라
SPAGHETTI alla CHITARRA
매콤한 마리나라 / 토마토, 오징어, 조개, 새우
매콤한 토마토 해산물 소스와 함께 제공되는 사각형 스파게티. 오징어, 조개, 새우가 듬뿍 들어 있습니다. 풍부한 이탈리아 해산물 파스타.
฿990 ≈ ₩44,994
필라프 라이스: 햄버그
PILAF RICE: HAMBURG
파스트라미, 마이타케, 양파
육수로 지은 양념 밥과 햄버거 스테이크. 절인 소고기(파스트라미)와 버섯이 포함됩니다. 푸짐하고 편안한 맛.
฿890 ≈ ₩40,450
아로즈: 랍스터
ARROZ: Lobster
조개류 (30분)
바닷가재와 조개류를 특징으로 하는 스페인식 쌀 요리. 주문 즉시 조리되어 시간이 걸립니다. 쌀에 스며든 풍부한 해산물 풍미.
฿2,090 ≈ ₩94,988

바다

농어
BRANZINO
야생 농어 / 따뜻한 에스카베체 / 토마토
따뜻한 식초 기반 소스(에스카베체)와 토마토를 곁들인 유럽 농어 필레. 새콤하고 가벼우며 살이 부드럽습니다.
฿990 ≈ ₩44,994
긴키
KINKI
일본 채널 록피쉬 / 구운 케일, 리크
지방 함량이 높은 것으로 알려진 프리미엄 일본 록피쉬. 구운 채소를 곁들여 제공됩니다. 풍부하고 버터 같으며 입에서 녹는 듯한 부드러움.
฿2,090 ≈ ₩94,988

육지

와규 밀푀유
WAGYU MILLEFEUILLE
구운 채소 층, 비프 주
바삭한 페이스트리처럼 보이는 와규와 구운 채소를 겹겹이 쌓은 요리. 풍부한 비프 그레이비와 함께 제공됩니다. 강렬하고 우아합니다.
฿1,590 ≈ ₩72,264
와규 MB9+ "등심 CAB"
WAGYU MB9+ "SIRLOIN CAB"
(200G.) / 양송이 / 마이타케
고품질 와규 등심 스테이크 (마블 스코어 9+). 다양한 버섯과 함께 제공됩니다. 매우 부드럽고 풍부합니다.
฿1,990 ≈ ₩90,443
양갈비 플래터
LAMB PLATTER
양갈비-안심-갈비, 통후추
양갈비, 안심, 갈비 등 다양한 부위의 양고기 플래터. 통후추로 양념했습니다. 다양한 식감과 풍미를 제공합니다.
฿1,590 ≈ ₩72,264
오리 & 감자
DUCK & POTATOES
14일간 드라이 에이징한 오리 반 마리
풍미를 농축하고 고기를 부드럽게 하기 위해 드라이 에이징한 오리 반 마리. 감자와 함께 제공됩니다. 바삭한 껍질과 풍부하고 야생적인 고기 맛.
฿1,890 ≈ ₩85,899

사이드

감자칩
POTATO CHIPS
얇게 썬 감자를 바삭하게 튀겼습니다.
฿95 ≈ ₩4,318
아보카도 과카몰리
AVOCADO GUACAMOLE
으깬 아보카도, 라임, 양념으로 만든 크리미한 딥. 사이드로 제공됩니다.
฿190 ≈ ₩8,635
바삭하게 으깬 감자
CRISPY SMASHED POTATO
삶아서 으깬 후 바삭하게 튀긴 감자. 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다.
฿290 ≈ ₩13,180
절인 구운 단 고추
MARINATED GRILLED SWEET PEPPER
기름과 허브에 절여 구운 달콤한 고추. 부드럽고 풍미가 좋습니다.
฿290 ≈ ₩13,180
구운 파드론 고추
GRILLED PADRON PEPPER
구운 풋고추. 대부분 순하지만 가끔 매콤합니다. 소금에 절여 제공됩니다.
฿290 ≈ ₩13,180

스프리츠

휴고 스프리츠
hugo spritz
생 제르맹 엘더플라워. 레몬. 프로세코 DOC. 꽃 향과 상쾌함
엘더플라워 리큐르와 프로세코를 사용한 가볍고 상쾌한 칵테일. 꽃 향과 단맛, 탄산의 마무리.
฿480 ≈ ₩21,816
아페롤 스프리츠
aperol spritz
아페롤. 프로세코 DOC. 소다. 쓴맛과 단맛의 클래식
아페롤, 프로세코, 소다수를 이용한 대표적인 이탈리아 아페리티프. 주황색을 띠며 쌉싸름한 감귤류 맛이 납니다.
฿480 ≈ ₩21,816
아메리카노
americano
캄파리. 코키 토리노 베르무트. 소다. 네그로니의 가벼운 버전
캄파리, 스위트 베르무트, 소다수를 이용한 클래식 칵테일. 상쾌하고 쓴맛이 나며 네그로니보다 간단하고 가볍습니다.
฿480 ≈ ₩21,816
캄파리 소다
campari soda
캄파리. 소다. 밀라노 클래식 아페리티보
캄파리와 소다수만으로 만든 심플한 믹스. 드라이하고 쓴맛이 나며 상쾌합니다.
฿380 ≈ ₩17,271

진토닉

꽃 향
floral
더 보타니스트 진. 지중해 토닉. 식용 꽃
꽃 향을 강조한 진토닉. 더 보타니스트 진으로 만들고 식용 꽃으로 장식했습니다.
฿480 ≈ ₩21,816
감귤류
citrus
드럼샨보 건파우더 사르디니아 감귤 진. 라이트 인도 토닉. 오렌지 슬라이스
감귤류 향이 나는 진을 사용한 상큼한 진토닉. 오렌지로 장식하여 밝기를 더했습니다.
฿480 ≈ ₩21,816
허브
herbal
진 마레. 지중해 토닉. 세이지 잎
올리브와 허브 향이 나는 진 마레를 사용한 풍미 있는 진토닉. 세이지로 장식했습니다.
฿480 ≈ ₩21,816
드라이
dry
넘버 3 런던 드라이 진. 프리미엄 인도 토닉
전통적인 런던 드라이 진을 사용한 클래식하고 상큼한 진토닉. 깔끔하고 주니퍼 향이 강한 맛.
฿480 ≈ ₩21,816

클래식 과일

클로버 클럽
clover club
진. 릴레 로제. 하우스 히비스커스. 레몬. 계란 흰자. 라즈베리. 아름답고, 분홍색이며, 부드러운 맛
거품 질감의 분홍색 과일 칵테일. 진과 베리, 꽃 향의 히비스커스 트위스트가 특징입니다.
฿480 ≈ ₩21,816
팔로마
paloma
테킬라. 자몽. 라임. 핑크 자몽 웨지. 톡 쏘는 맛
테킬라와 자몽 소다 또는 주스로 만든 클래식 멕시코 음료. 시큼하고 상쾌하며 약간 짭니다.
฿480 ≈ ₩21,816
벨리니
bellini
복숭아 넥타. 프로세코 DOC. 베니스의 찬사
프로세코와 복숭아 퓨레로 만든 심플하고 우아한 칵테일. 달콤하고 과일 향이 나며 탄산이 풍부합니다.
฿480 ≈ ₩21,816

클래식 드라이

드라이 마티니
dry martini
넘버 3 런던 드라이. 놀리 프랫 드라이 베르무트 스월. 레몬 제스트. 런던 클래식에서 영감받음
가장 전형적인 칵테일. 드라이 베르무트와 레몬 오일 향이 나는 차가운 진. 강하고 깔끔하며 세련된 맛.
฿480 ≈ ₩21,816
네그로니 클래식
negroni classic
캄파리. 넘버 3 런던 드라이. 코키 토리노 베르무트. 오렌지 트위스트. 시대를 초월한
진, 캄파리, 스위트 베르무트의 동일 비율 혼합. 쓴맛, 단맛, 식물성 맛의 완벽한 균형.
฿480 ≈ ₩21,816
재패니즈 네그로니
japanese negroni
캄파리. 진 마레. 와카 이츠키 재패니즈 베르무트. 오렌지 슬라이스. 일본 감귤류 약간 첨가
일본 재료를 사용한 네그로니 변형. 더 밝은 프로필을 위해 유자 또는 기타 감귤류 향이 포함될 가능성이 높습니다.
฿480 ≈ ₩21,816

무알코올

논 1
NON 1
와인 대용. 라즈베리. 캐모마일. 포도. 달콤하고 짭짤한 맛. 750ml
복합적인 짠 라즈베리와 캐모마일 풍미를 특징으로 하는 프리미엄 무알코올 와인 대용. 과일 향과 짭짤한 맛이 납니다.
฿1,800 ≈ ₩81,808
논 3
NON 3
와인 대용. 오렌지. 유자. 시나몬. 밝고 시큼한 맛. 750ml
감귤류 향이 나는 무알코올 음료. 구운 시나몬과 유자, 오렌지를 결합했습니다. 밝고 시큼하며 향긋합니다.
฿1,800 ≈ ₩81,808
프렌치 블룸
French Bloom
무알코올 스파클링 와인. 상큼하고 시원합니다. 750ml
프랑스산 고급 무알코올 스파클링 와인. 알코올 없이 샴페인의 축하를 선사합니다. 상큼하고 탄산이 풍부합니다.
฿2,800 ≈ ₩127,257
알랭 밀리아
Alain Milliat
샤르도네 포도 주스. 건포도. 감귤류. 균형 잡히고 부드러운 맛. 330ml
샤르도네 포도로 만든 프리미엄 프랑스 포도 주스. 달콤하고 풍부하며 자연스러운 풍미가 있습니다.
฿380 ≈ ₩17,271

맥주

산토리 프리미엄 몰츠 카오루 에일
Suntory Premium Malt's Kaoru Ale
일본 맥주. 지역: 도쿄
꽃 향과 풍부한 맛을 지닌 프리미엄 일본 맥주. 부드럽고 상쾌합니다.
฿380 ≈ ₩17,271

진. 테킬라. 보드카

봄베이 사파이어
Bombay Sapphire
진. 햄프셔
파란색 병과 10가지 식물성 재료로 유명한 인기 런던 드라이 진. 깔끔하고 감귤류 향이 나며 주니퍼 향이 강합니다.
฿380 ≈ ₩17,271
진 마레
Gin Mare
진. 바르셀로나
올리브, 타임, 로즈마리로 증류한 지중해식 진. 짭짤하고 허브 향이 납니다.
฿380 ≈ ₩17,271
넘버 3 런던 드라이
No. 3 London Dry
진. 네덜란드
주니퍼, 감귤류, 향신료의 완벽한 균형을 이룬 클래식 드라이 진. 상큼하고 시원합니다.
฿480 ≈ ₩21,816
818 레포사도
818 Reposado
테킬라. 할리스코
오크통에서 숙성시킨 부드러운 테킬라. 바닐라, 캐러멜, 익힌 아가베 향이 납니다.
฿380 ≈ ₩17,271
그레이 구스
Grey Goose
보드카. 프랑스
밀로 만든 프리미엄 프랑스 보드카. 매우 부드럽고 깔끔한 맛으로 유명합니다.
฿380 ≈ ₩17,271

위스키. 코냑. 우메슈. 소화제

글렌피딕 12년
Glenfiddich 12 Years
싱글 몰트. 스페이사이드
12년 숙성된 클래식 싱글 몰트 스카치 위스키. 배 향과 은은한 오크 향이 납니다.
฿480 ≈ ₩21,816
히비키 재패니즈 하모니
Hibiki Japanese Harmony
위스키. 일본
균형과 우아함으로 유명한 블렌딩 일본 위스키. 꿀처럼 달콤하며 오렌지 껍질과 화이트 초콜릿 향이 납니다.
฿580 ≈ ₩26,360
코츠즈미 플럼토닉 바이신
Kotsuzumi Plumtonic Baishin
우메슈. 효고
일본 매실 리큐르(우메슈). 달콤하고 시큼하며 과일 향이 나며 종종 온더락으로 제공됩니다.
฿480 ≈ ₩21,816
프랑스 자두 리큐르 프루시아
Prucia Plum Liqueur de France
우메슈. 부르고뉴
브랜디 통에서 숙성시킨 프랑스 자두 리큐르. 풍부하고 달콤하며 향긋합니다.
฿580 ≈ ₩26,360
로저 그루트 칼바도스 페이 도주 12년
Roger Groult Calvados Pays D'Auge 12 Years
칼바도스. 노르망디
12년 숙성된 프랑스 사과 브랜디. 익힌 사과, 향신료, 나무 향이 복합적으로 납니다.
฿380 ≈ ₩17,271

커피. 차

샌드위치 - 드립 커피
Sarnies - drip coffee
태국
샌드위스 로스터리의 원두를 사용한 푸어오버 커피. 태국산 커피 원두를 사용할 가능성이 높습니다.
฿180 ≈ ₩8,181
론펠트 - 얼그레이, 캐모마일, 재스민, 녹차, 베리
Ronnefeldt - earl grey, chamomile, jasmine, green tea, berries
독일
독일 브랜드 론펠트의 프리미엄 차 셀렉션. 홍차, 허브차, 녹차 등이 있습니다.
฿180 ≈ ₩8,181

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