하동갈비

달콤하고 짭짤한 간장 양념에 재운 소갈비를 숯불에 구워 먹는 요리입니다. 부드러운 육질과 풍부한 육즙이 특징입니다. 쌈 채소나 밥과 함께 즐기기 좋습니다.

간장 베이스의 달콤한 양념에 재운 돼지갈비를 구워 먹는 한국의 대표적인 바비큐 요리입니다. 고소한 맛과 부드러운 식감으로 남녀노소 누구나 좋아합니다.

지방과 살코기가 층을 이루는 돼지고기 뱃살 부위를 구워 먹는 요리입니다. 고소한 기름맛과 쫄깃한 식감이 일품입니다. 구운 김치나 마늘, 쌈장과 함께 상추에 싸 먹습니다.

돼지의 목 부분 살코기를 구워 먹는 요리입니다. 삼겹살보다 지방이 적어 담백하고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 소금이나 쌈장에 찍어 먹습니다.

신선한 생소고기를 얇게 썰어 참기름, 배, 마늘 등으로 버무린 요리입니다. 고소하고 달콤하며 입안에서 살살 녹는 부드러운 식감이 특징입니다.

한국산 소고기(한우)의 등심 부위를 구워 먹는 고급 요리입니다. 마블링이 좋아 육질이 매우 부드럽고 풍미가 뛰어납니다. 살짝 익혀 소금에 찍어 본연의 맛을 즐깁니다.

소갈비를 넣고 푹 끓여낸 맑고 깊은 국물 요리입니다. 뼈에서 쉽게 분리되는 부드러운 고기와 개운한 국물을 즐길 수 있으며, 밥을 말아 깍두기와 함께 먹으면 좋습니다.

구수한 된장 베이스의 육수에 얇게 썬 차돌박이와 각종 채소를 넣어 끓여 먹는 전골 요리입니다. 된장의 깊은 맛과 고기의 고소함이 어우러집니다.

매콤달콤한 고추장 양념에 볶은 돼지고기를 신선한 쌈 채소에 싸 먹는 정식 메뉴입니다. 든든한 한 끼 식사로 인기가 많습니다.

밥 위에 신선한 육회와 각종 나물, 채소를 올리고 고추장 양념에 비벼 먹는 요리입니다. 육회의 고소함과 신선한 채소의 아삭한 식감이 조화를 이룹니다.

한국의 전통 발효 장인 된장으로 끓인 찌개입니다. 구수하고 짭짤한 국물 맛이 특징이며 두부와 채소가 들어갑니다. 밥과 함께 먹는 가장 대중적인 식사입니다.

차가운 살얼음 육수에 메밀면을 넣어 먹는 시원한 면 요리입니다. 새콤달콤하고 깔끔한 맛으로 더위를 식히거나 고기를 먹은 후 입가심으로 좋습니다.

매콤달콤한 고추장 양념장에 메밀면을 비벼 먹는 요리입니다. 입맛을 돋우는 매운맛이 특징이며 취향에 따라 차가운 육수를 약간 부어 자작하게 즐길 수 있습니다.

매콤한 비빔냉면에 쫄깃한 반건조 명태(코다리) 무침을 고명으로 얹은 요리입니다. 코다리의 씹는 맛과 매콤한 양념이 잘 어울립니다.

고기를 드신 후 식사로 적당한 적은 양의 냉면입니다. 시원한 물냉면이나 매콤한 비빔냉면 중 선택하여 식사를 마무리할 수 있습니다.

냉면을 드시다가 면이 부족할 때 추가하여 드실 수 있는 사리입니다.

고기를 드신 후 식사로 나오는 작은 뚝배기의 된장찌개입니다. 밥과 함께 제공되어 개운하고 든든하게 식사를 마무리하기 좋습니다.

아이들이 한입에 먹기 좋게 작게 뭉친 밥입니다. 간이 세지 않고 고소하여 매운 음식을 못 먹는 어린이들을 위한 메뉴입니다.

부드러운 계란을 풀어 끓인 맑고 순한 국물 요리입니다. 자극적이지 않고 따뜻하여 어린이들이 먹기에 좋으며 속을 편안하게 해줍니다.

해풍에 말린 굴비를 쌀뜨물에 담가 쪄낸 보리굴비와 구수한 시골 된장찌개가 함께 나오는 정식입니다. 짭조름하고 쫄깃한 굴비 살을 밥에 얹어 먹으면 별미입니다.

잘 익은 김치와 돼지고기를 넣고 얼큰하게 끓인 찌개입니다. 한국인이 가장 즐겨 먹는 소울 푸드로, 칼칼한 국물이 밥과 아주 잘 어울립니다.