봉평메밀면사무소 서울숲점

메밀면에 매콤하고 달콤하게 양념한 명태회를 얹어 비벼 먹는 국수입니다. 쫄깃한 명태회와 구수한 메밀면의 식감이 잘 어우러집니다.

살얼음이 뜬 시원한 간장 육수에 메밀면을 말아 먹는 요리입니다. 갈은 무와 파, 김가루 등이 어우러져 깔끔하고 개운한 맛을 냅니다.

명태살을 숙성시켜 매콤달콤한 양념에 버무린 별미 요리입니다. 쫄깃한 식감이 일품이며 국수나 수육과 함께 곁들여 먹기에 좋습니다.

향긋한 들기름과 고소한 들깨가루를 듬뿍 넣어 비벼 먹는 메밀국수입니다. 자극적이지 않고 담백하며 메밀 본연의 풍미를 즐길 수 있습니다.