정성스럽게 우려낸 육수(시로다시)로 만들어, 일반 소바에서는 맛 볼 수 없는 백소정만의 진한 풍미를 느끼실 수 있습니다.
냉소바를 더욱 맛있게 먹는 방법
1. 기호에 따라 무우, 고추냉이를 넣고 잘 섞어줍니다.
2. 냉소바 토핑으로 들어간 유부와 야채를 소바면과 함께 드시면 더욱 맛있는 소바를 드실 수 있습니다.
★고추냉이는 직원에게 요청하시면 제공해 드립니다.★
냉소바
COLD BUCKWHEAT SOBA NOODLES
냉우동소바세트
살얼음이 띄워진 시원한 쯔유 육수에 메밀면을 말아 먹는 요리입니다. 짭조름하면서도 감칠맛 나는 육수와 구수한 메밀면, 아삭한 야채가 어우러져 시원하고 깔끔한 맛을 냅니다.
₩9,900≈
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냉소바+에비텐(1개)
COLD BUCKWHEAT SOBA NOODLES + SHRIMP FRITTERS
시원한 냉소바에 바삭한 새우튀김(에비텐)이 함께 제공되는 세트 메뉴입니다. 깔끔한 소바와 고소한 튀김의 조화를 즐길 수 있습니다.
₩13,500≈
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냉소바+돈카츠
COLD BUCKWHEAT SOBA NOODLES + PORK CUTLET
시원한 냉소바와 바삭하고 두툼한 돼지고기 튀김(돈카츠)이 함께 나오는 든든한 세트입니다.
₩14,900≈
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마제소바
마제소바는 국물 없는 면에 여러 가지 고명과 소스를 함께 비벼 먹는 일본식 비빔면으로 이 한 그릇에 다진 고기, 야채, 계란 등 다양한 재료가 들어가 각 재료의 풍미와 가쓰오부시의 감칠맛을 풍부하게 느끼실 수 있습니다.
마제소바
JAPAN'S MAJE NOODLE
국물 없이 다진 고기, 부추, 대파, 계란 노른자 등을 우동면과 비벼 먹는 일본식 비빔면입니다. 진한 감칠맛과 꾸덕한 식감이 특징이며, 남은 양념에 밥을 비벼 먹어도 별미입니다.
₩10,900≈
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카라이(辛)마제소바
JAPAN'S SPICY MAJE NOODLE
매운맛 SPICY
기존 마제소바에 매콤한 맛을 더해 느끼함을 잡고 감칠맛을 극대화한 메뉴입니다. 매운맛을 좋아하는 분들에게 추천합니다.