닭곰탕
닭뼈는 모두 제거하였으나 간혹 잔뼈가 나올 수 있습니다.
진하게 우려낸 맑은 닭 육수에 찢은 닭고기와 당면이 들어간 보양식입니다. 담백하고 깊은 맛이 특징입니다. 기호에 따라 후추와 다대기(양념장)를 넣어 드실 수 있습니다.
₩9,000~
≈
‘모도리 닭곰탕’ 맛있게 즐기는 법 하나. 간장소스에 당면을 덜어놓는다. 둘. 닭곰탕에 후추를 취향껏 뿌려 깔끔하고 깊은 육수를 느낀다. (닭곰탕과 후추는 찰떡궁합) 셋. 절반정도 남았을 때 다대기를 넣어 또 다른 맛을 느껴본다. 넷. 소스에 적셔진 당면을 먹는다. 공기밥은 찹쌀밥으로 변경가능합니다. 주문 시에 말씀해주세요.

