上海醉月樓 - 台北遠東香格里拉

이것은 고급 상하이 스타일 세트로, 여러 가지 정교한 요리를 포함합니다. 메뉴 특징으로는 매콤한 닭고기, 간장 오리 혀 등 애피타이저 냉채와 메인 요리인 닭고기 스튜, 크림 구이 랍스터, 간장 조림 해삼과 전복이 있습니다. 이것은 최고급 해산물과 전통 상하이 요리 기술을 모은 잔치입니다.

이 클래식 세트는 여러 가지 전통 중국 요리를 모았습니다. 애피타이저로 취한 닭고기와 훈제 생선으로 시작하며, 메인 요리로는 닭고기 완자(사자 머리), 마늘 새우, 간장 조림 해삼이 있습니다. 마지막은 시원한 과일 접시와 진한 참깨 호두 죽 디저트입니다.

채식주의자를 위해 특별히 디자인된 정교한 세트로, 다양한 버섯, 두부 제품, 제철 채소를 사용했습니다. 특징적인 요리로는 찐 밀가루, 채식 튀김, 송로버섯과 산약으로 조리한 메인 요리가 있습니다. 수프와 디저트에는 제비집(또는 채식 제비집)과 설이(흰목이버섯)를 사용하여 부드럽고 촉촉한 맛을 냅니다.

최고급 식재료를 선보이는 음미 세트입니다. 애피타이저로는 훈제 생선과 수정육이 포함되며, 메인 요리는 제비집 수프, 보스턴 랍스터, 해삼과 전복 등 매우 호화롭습니다. 마지막으로 전통적인 팥 깨탕으로 달콤한 마무리를 합니다.

대만 난터우에서 생산되는 민트차입니다. 맛은 시원하고 부드러운 단맛이 나며, 향이 부드럽습니다. 식후 입가심이나 우유와 함께 마시기 좋습니다.

벽라춘은 대만 산샤에서 생산되는 최고급 녹차입니다. 찻잎은 달팽이처럼 곱슬곱슬하며, 우려낸 후 차탕은 맑고 푸릅니다. 맛은 가볍고 섬세하며 신선한 채소 향과 시원한 단맛이 납니다.

대만에서 가장 유명한 우롱차 중 하나로, 난터우 고산에서 생산됩니다. 이 차는 볶아서 만들어 진한 볶음 향과 깊은 목넘김이 특징입니다. 맛은 진하고 뒷맛이 오래갑니다.

발효되지 않은 전통 녹차로, 찻잎의 원래 풍미를 보존합니다. 차탕은 은은한 짚 향이나 우아한 녹두 향이 납니다. 맛은 신선하고 상쾌하며 카테킨이 풍부합니다.

말린 국화를 우려낸 허브차입니다. 카페인이 없으며 자연스러운 단맛과 부드러운 꽃향이 납니다. 열을 내리고 불을 끄는 특성이 있으며, 맛은 담백하고 우아합니다.