우나기 카바야키
うなぎ蒲焼
달콤한 간장 소스를 발라 구운 일본식 민물장어 요리.
주요 재료
민물장어, 간장, 미림, 사케, 설탕.
조리 방법
굽기 (주로 숯불에 구우며 소스를 바름).
알레르기 정보
생선, 콩 (대두), 밀, 알코올.
음료 페어링
사케, 일본 맥주, 녹차.
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