우메보시
梅干し
강렬한 신맛과 짠맛이 특징인 일본식 소금 절임 매실.
주요 재료
매실, 소금, 붉은 차조기 잎 (선택 사항).
조리 방법
절임, 염장, 햇볕 건조.
알레르기 정보
특별한 알레르기는 없음. 일부 제품은 인공 감미료나 향료를 포함할 수 있음.
음료 페어링
녹차, 물, 사케 (드라이).
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