豆花 (또우화)
豆花
부드러운 순두부 푸딩, 달콤하거나 짭짤하게 즐기는 디저트.
주요 재료
콩, 물, 응고제 (석고 또는 GDL), 설탕 시럽.
조리 방법
콩 불리기, 갈기, 두유 끓이기, 응고, 굳히기.
알레르기 정보
콩
음료 페어링
자스민 차
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