해산물탕 (Haesanmul-tang)
海鲜汤
신선한 해산물과 채소를 넣어 얼큰하거나 시원하게 끓여낸 한국식 국물 요리.
주요 재료
새우, 조개, 홍합, 오징어, 흰살 생선, 무, 두부, 대파, 고춧가루, 마늘, 생강, 멸치 육수.
조리 방법
끓이기. 양념한 육수에 재료들을 넣고 맛이 어우러지도록 끓여낸다.
알레르기 정보
갑각류, 어류, 콩 (간장, 두부), 글루텐 (간장).
음료 페어링
소주, 막걸리, 가벼운 라거 맥주 또는 녹차.
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