무파타
مفطح
사우디의 웅장한 요리: 통 양고기와 향신료 밥.
주요 재료
통 양고기, 바스마티 쌀, 양파, 마늘, 아랍 향신료 (카르다몸, 계피), 견과류.
조리 방법
통 양고기를 천천히 굽고, 향신료 밥을 지어 함께 차린다.
알레르기 정보
양고기, 견과류 (아몬드, 잣), 유제품 가능성 (기).
음료 페어링
라반 (요구르트 음료) 또는 전통 아랍 커피.
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