몬자야키
もんじゃ焼き
철판에 직접 만들어 먹는 도쿄식 짭짤한 팬케이크 요리.
주요 재료
밀가루 반죽, 다시마 육수, 양배추, 다양한 속재료 (고기, 해산물, 모찌, 치즈).
조리 방법
철판에 직접 구워 먹는 방식 (DIY).
알레르기 정보
글루텐 (밀가루), 콩 (다시마 육수, 간장), 해산물 (흔한 속재료), 유제품 (치즈 선택 시).
음료 페어링
일본 라거 맥주, 사케, 우롱차, 라무네.
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