꼬또 마카사르
Coto makassar
향신료와 함께 천천히 끓여낸 인도네시아식 소 내장 수프.
주요 재료
소 내장 (양, 허파, 염통, 간), 소고기, 땅콩, 다양한 향신료, 쌀뜨물.
조리 방법
뭉근하게 끓인 스튜/수프.
알레르기 정보
땅콩, 소고기.
음료 페어링
따뜻한 차, 물, 또는 가벼운 라거 맥주.
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