Tiew Nuea Jao Kao Wat Nang (Sirindhorn Branch)

Name: Tiew Nuea Jao Kao Wat Nang (Sirindhorn Branch)
Address: バンコク
Price range: ฿10 - ฿100

เตี๋ยวเนื้อเจ้าเก่าวัดหนัง (สาขาสิรินธร)

★ 4.7 (102)

Tiew Nuea Jao Kao Wat Nang (Sirindhorn Branch) menu 1

クイッティアオメニュー

海南風牛肉クイッティアオとゲラオ

牛肉クイッティアオ

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ

牛肉団子、腱入り牛肉団子、新鮮な牛肉、煮込み牛肉、腱、内臓、ハチノス、センマイ。

海南風の香ばしいスープの牛肉クイッティアオ。まろやかな味わいで、柔らかい煮込み牛肉とミートボールを添えて提供します。お好みの麺を選べ、辛さと酸味はお好みで調整できます。

฿5~ ≈ ¥24

牛肉のゲラオ

เกาเหลาเนื้อ

牛肉団子、腱入り牛肉団子、新鮮な牛肉、煮込み牛肉、腱、内臓、ハチノス、センマイ。

濃厚な煮込み牛肉スープ。新鮮な牛肉、煮込み牛肉、内臓など具材たっぷり。麺は入っていません。熱々の白いご飯と一緒に食べるのが一般的です。

฿80~ ≈ ¥388

神戸牛クイッティアオ

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อโกเบ

神戸牛の特別な部位を使ったクイッティアオ。柔らかく、脂肪のマーブリングがあり、口の中でとろけます。スープはまろやかで甘い。

฿105~ ≈ ¥510

神戸牛ゲラオ

เกาเหลาเนื้อโกเบ

神戸牛のみのスープ。麺なし。高品質な牛肉と、煮込まれて味が染み込んだスープの風味を重視。食べやすく、喉越しが良い。

฿100 ≈ ¥485

カリカリ牛肉のゲラオ

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน่องลายกรอบ

腱の入った牛スジ肉を使ったクイッティアオ。噛むとコリコリとした食感が楽しめ、柔らかすぎず、スープは絶品。

฿105~ ≈ ¥510

カリカリ牛肉のゲラオ

เกาเหลาเนื้อน่องลายกรอบ

厳選された牛スジ肉のゲラオ。腱のカリカリした食感と濃厚なスープが特徴。おかずとしても最適。

฿100 ≈ ¥485

麺類メニュー

パッタイ

ผัดไทย

タマリンドソースで炒めたチャン麺。豆腐、卵、もやし入り。酸味、甘味、コク、塩味のバランスが良い。ローストピーナッツとライムを添えて提供します。

฿50 ≈ ¥243

エビ入りパッタイ

ผัดไทยกุ้งสด

もちもちとした麺を、具材たっぷりに味付けしたパッタイ。新鮮でプリプリのエビを加えて特別感をプラス。

฿70 ≈ ¥340

鶏肉/豚肉のクイッティアオ・クア

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่/หมู

太麺クイッティアオを強火の鍋で香ばしく炒めたもの。卵と肉類入り。ちょうど良い乾燥具合に炒め、レタスとチリソースを添えて提供します。

฿50~ ≈ ¥243

鶏肉/豚肉のクイッティアオ・クア + ハム

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่/หมู+แฮม

ハムを加えてさらに美味しくなったクイッティアオ・クア。麺や肉類と一緒に香ばしく炒めました。

฿60~ ≈ ¥291

エビのクイッティアオ・クア/ミックスシーフードのクイッティアオ・クア

ก๋วยเตี๋ยวคั่วกุ้ง/คั่วรวม

新鮮なエビまたはミックスシーフードが入ったクイッティアオ・クア。強火で炒め、麺は香ばしく乾燥しており、油っぽくない。

฿70~ ≈ ¥340

パッ・シーユー

ผัดซีอิ๊ว

黒醤油で炒めた太麺クイッティアオ。卵、肉類、カイラン菜入り。まろやかな味わいで、鍋の香ばしい香りがします。

฿60 ≈ ¥291

ラート・ナー

ราดหน้า

太麺クイッティアオに、濃厚な味付けのスープをかけ、柔らかい豚肉とカイラン菜を添えたもの。まろやかな味わい。

฿50 ≈ ¥243

クイ・シー・ミー

โกยซีหมี่

カリカリに揚げたバミーに、タケノコのスープとほぐした鶏肉をかけます。ソースはラート・ナーのようにとろみがありますが、独特の風味です。

฿60 ≈ ¥291

香港麺

หมี่ฮ่องกง

もちもちとした香港麺を、中華風にドライに炒めたもの。食欲をそそる香ばしい香り。

฿70 ≈ ¥340

焼きそば風パッミー

ผัดหมี่ยากิโซบะ

キャベツと肉類を入れた、甘辛い焼きそばソースで炒めたそば麺。日本風。

฿60 ≈ ¥291

フードメニュー

豚肉/挽肉/鶏肉のガパオライス

ข้าวกะเพราหมู/หมูสับ/ไก่

スパイシーな一品料理。唐辛子、ニンニク、バジルを肉類と一緒に炒め、熱々の白いご飯にかけて提供します。

฿50~ ≈ ¥243

牛肉/挽肉/煮込み牛肉のガパオライス

ข้าวกะเพราเนื้อ/เนื้อสับ/เนื้อตุ๋น

牛肉のガパオ炒め。スライス、挽肉、煮込み牛肉から選べます。辛く、バジルの香りが食欲をそそります。

฿60~ ≈ ¥291

豚肉/鶏肉のニンニク揚げご飯

ข้าวหมู/ไก่ ทอดกระเทียม

豚肉または鶏肉をニンニクとコショウで揚げたもの。塩辛く、まろやかで、揚げニンニクの香りがします。白いご飯を添えて提供します。

฿50~ ≈ ¥243

牛肉/煮込み牛肉のカイラン菜炒めご飯

ข้าวคะน้าผัดเนื้อ/เนื้อตุ๋น

牛肉または煮込み牛肉とカイラン菜をオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味わいで、カイラン菜はシャキシャキしています。

฿60~ ≈ ¥291

豚肉/鶏肉のカイラン菜炒めご飯

ข้าวคะน้าผัดหมู/ไก่

豚肉のカリカリ揚げまたは鶏肉とカイラン菜をオイスターソースで炒め、熱々の白いご飯にかけて提供する人気のメニュー。

฿60~ ≈ ¥291

エビのカイラン菜炒めご飯

ข้าวคะน้ากุ้ง

新鮮なエビとカイラン菜をオイスターソースで炒めたもの。甘辛い味付けで、ニンニクの香りがします。

฿70 ≈ ¥340

豚肉/鶏肉のチャーハン

ข้าวผัดหมู/ไก่

卵、肉類、野菜などを加えて炒めた白いご飯。美味しくまろやかな味付けで、食べやすい。

฿50~ ≈ ¥243

エビチャーハン

ข้าวผัดกุ้ง

エビ入りチャーハン。鍋の香ばしい香りがし、ご飯はパラパラでべたつかない。

฿70 ≈ ¥340

目玉焼き

ไข่ดาว

熱い油で揚げた卵。卵白はカリカリ、卵黄はお好みの固さに。一品料理と一緒にどうぞ。

฿10 ≈ ¥49

オムレツ

ไข่เจียว

溶き卵を揚げて、ふんわりと黄金色にカリッと焼き上げます。熱々の白いご飯と一緒にお召し上がりください。

฿15 ≈ ¥73

追加メニュー

茹で麺

เส้นลวก

茹でただけの麺。追加用またはゲラオと一緒に食べるのに適しています。

฿15 ≈ ¥73

ご飯（ジャスミンライス）

ข้าว(หอมมะลิ)

炊き立てのジャスミンライス。柔らかく、粒が揃っており、芳醇な香り。

฿10 ≈ ¥49

氷

น้ำแข็ง

冷たい氷を入れたグラス。飲み物を入れるためのものです。

カプ・ムー（豚皮揚げ）

แคปหมู

豚の皮を揚げてカリカリにしたもの。噛むのが楽しく、おやつとしても、クイッティアオと一緒に食べても良い。

฿15 ≈ ¥73

水

น้ำเปล่า

ボトル入りの清潔な飲料水

฿10 ≈ ¥49

揚げ豚ワンタン

เกี๊ยวหมูทอด

豚ひき肉を詰めたワンタンの皮を揚げたもの。黄金色にカリッと揚がり、梅ソースまたはチリソースにつけて食べます。

฿30 ≈ ¥146

炭酸飲料

น้ำอัดลม

様々な味の炭酸飲料。爽快で、シュワシュワとした刺激。

฿15 ≈ ¥73

アイスデザート

チェー・クアイ

เฉาก๊วย

草の根から作られた、弾力のある黒いゼリー。甘いシロップに入っており、涼しく、体の熱を冷ますのに役立ちます。

฿25 ≈ ¥121

タピオカ・ロイ・ゲェオ

ลูกตาลลอยแก้ว

シロップ漬けの柔らかいタピオカ。甘く香ばしい。氷を入れて食べると爽やか。

฿35 ≈ ¥170

ライチ・ロイ・ゲェオ

ลิ้นจี่ลอยแก้ว

種抜きライチのシロップ漬け。酸味と甘味があり、ライチの香りがします。

฿35 ≈ ¥170

ストロベリー・ロイ・ゲェオ

สตรอเบอรี่ลอยแก้ว

シロップ漬けのストロベリー。酸味と甘味があり爽やか。食後の口直しに最適。

฿35 ≈ ¥170

メニューの最後

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お店情報

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4.7

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