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Taiwan Yipin Ramen and Knife-Cut Noodles

台灣一品 拉麵與刀削麵

台湾一品永康店の新春開運メニュー。CNNが選ぶ最高のチャンピオン・トマト牛肉麺。

3.3 (1,829) $$Moderate

一品麺食

各種精巧な麺料理、ラーメンまたは刀削麺を選択可能。

澄んだ牛肉麺
清燉牛肉麵
澄んだ甘いスープの牛肉麺、牛肉本来の味を保ち、さっぱりとして油っぽくない。
TWD240~ ≈ ¥1,196
トマト牛肉麺
蕃茄牛肉麵
CNNが選ぶ最高のチャンピオン
新鮮なトマトで煮込んだ濃厚なスープ、甘酸っぱく食欲をそそる。柔らかい牛肉と合わせ、店の看板料理。
TWD200~ ≈ ¥997
トマト麺
蕃茄麵
肉なしのトマト麺、スープは濃厚で甘酸っぱく、トマト風味がお好きな方に。
TWD160~ ≈ ¥797
牛肉の煮込み麺
紅燒牛肉麵
定番の煮込みスープ、ソースの香りが濃厚で、少しピリ辛。大きな牛肉が入っています。
TWD190~ ≈ ¥947
牛肉の煮込みスープ麺(肉なし)
紅燒牛肉湯麵(無肉)
煮込みスープと麺のみ、牛肉塊は入っていません。スープの味を楽しみたいお客様に。
TWD110~ ≈ ¥548
海鮮と肉細切りスープ麺
三鮮湯麵
海鮮や肉細切りなど複数の具材が入った麺入りスープ、スープは美味しく濃厚。
TWD140~ ≈ ¥698
炸醤麺(ジャージャーメン)(汁なし)
炸醬麵(乾拌)
濃厚な特製豆板醤肉味噌を麺にかけて混ぜて食べる、塩辛くて食欲をそそる味。
TWD100~ ≈ ¥498
ザーサイと豚肉細切り麺
榨菜肉絲麵
シャキシャキのザーサイと豚肉細切りが入った麺入りスープ、食感が豊かで、スープにはザーサイ独特の香りがする。
TWD130~ ≈ ¥648
酸辣麺(サンラーメン)
酸辣麵
酸っぱ辛く濃厚なスープに、豆腐、キクラゲ、溶き卵などの具材が入っており、風味が強い。
TWD100~ ≈ ¥498
牛肉炒麺
牛肉炒麵
牛肉スライスと野菜を強火で炒めた麺、鍋の香ばしさが十分。
TWD150~ ≈ ¥748
海鮮と肉細切り炒め麺
三鮮炒麵
海鮮や肉細切りなど3種類の新鮮な食材を加えて強火で炒めた麺料理。
TWD140~ ≈ ¥698
木須炒麺(ムースーチャオメン)
木須炒麵
キクラゲ、卵、肉細切り、野菜が入った麺、食感が豊か。
TWD150~ ≈ ¥748
肉細切り炒め麺
肉絲炒麵
豚肉細切りと野菜を主材料とした、定番の台湾風炒め麺。
TWD130~ ≈ ¥648

一品飯類

肉細切りエッグチャーハン
肉絲蛋炒飯
強火で炒めたチャーハン、豚肉細切り入り、一粒一粒がはっきりしている。
TWD130 ≈ ¥648
ハムエッグチャーハン
火腿蛋炒飯
ハムダイスが入ったチャーハン、スモークの香りがする。
TWD130 ≈ ¥648
エビ入りエッグチャーハン
蝦仁蛋炒飯
シャキシャキのエビが入ったエッグチャーハン、海鮮の風味がたっぷり。
TWD140 ≈ ¥698
ピーマン牛肉チャーハン
青椒牛肉炒飯
ピーマンと牛肉スライスを一緒に炒めたチャーハン、独特の香りがする。
TWD140 ≈ ¥698
ピーマンと豚肉のチャーハン
青椒豬肉炒飯
ピーマンと豚肉細切りを具材としたチャーハン。
TWD140 ≈ ¥698
牛肉細切りエッグチャーハン
牛肉絲蛋炒飯
牛肉細切りを加えて強火で炒めたチャーハン。
TWD130 ≈ ¥648
海鮮と肉類炒飯
三鮮炒飯
数種類の海鮮と肉類を組み合わせた豪華なチャーハン。
TWD140 ≈ ¥698
牛バラ肉煮込みご飯
牛腩燴飯
柔らかい牛バラ肉の塊を濃厚なソースで煮込み、ご飯にかけて食べる。
TWD170 ≈ ¥847

餡餅(アンビン)

葱油餅(ツォンヨウビン)
蔥油餅
人気点心No.1
外側はカリッと黄金色に焼き上げられ、内側は層になっておりネギの香りがする伝統的な麺料理。
TWD50 ≈ ¥249
抓餅(ジュアビン)
抓餅
人気点心No.4
ふわふわでカリカリの揚げ餅、層がはっきりしている。
TWD60 ≈ ¥299
牛肉巻き餅
牛肉捲餅
人気点心No.2
カリッと焼いた餅皮に、煮込み牛肉スライス、ネギ、甜麺醤を挟んだ、食べ応えのある一品。
TWD120 ≈ ¥598
豚肉巻き餅
豬肉捲餅
カリカリの餅皮に豚肉スライス、ネギ、ソースを巻いた麺料理。
TWD120 ≈ ¥598
小豆餡の揚げ餅
豆沙鍋餅
人気点心No.3
薄い餅の中に滑らかな小豆餡が挟まれ、表面にごまがまぶされた、甘くて美味しい中華デザート。
TWD160 ≈ ¥797
小米粥(シャオミージョウ)
小米粥
濃厚に煮込んだ小米粥(シャオミージョウ)、あっさりとした味で胃に優しく、しばしば砂糖や付け合わせと一緒に食べられます。
TWD25 ≈ ¥125
白米(碗)
白飯(碗)
蒸し白米。
TWD25 ≈ ¥125

定番炒め物

キャベツ炒め
炒高麗菜
新鮮なキャベツの炒め物、シャキシャキとした食感。
TWD100 ≈ ¥498
空心菜(クウシンサイ)炒め
炒空心菜
空心菜(クウシンサイ)の強火炒め、ガーリックの香りが豊か。
TWD100 ≈ ¥498
青菜(ユーマイトサイ)炒め
炒A菜
青菜(ユーマイトサイ)の炒め物(ほのかな苦みと甘みがある)。
TWD100 ≈ ¥498
豆腐干(トウガン)と肉細切り炒め
豆干肉絲
豆腐干(トウガン)の細切りと豚肉細切りを炒めたもの、塩辛くてご飯が進む家庭料理。
TWD180 ≈ ¥897
麻婆豆腐(マーボードウフ)
麻婆豆腐
豆腐とひき肉をピリ辛の豆板醤で煮込んだもの、柔らかく麻婆豆腐風。
TWD170 ≈ ¥847
エビ入りオムレツ
蝦仁烘蛋
厚みがありふわふわのオムレツ、中にエビが入っています。
TWD210 ≈ ¥1,047
バジル入りオムレツ
九層塔烘蛋
バジルが入った目玉焼き、バジルの香りが豊か。
TWD170 ≈ ¥847
魚香茄子(ユイシャンナス)
魚香茄子
ナスをニンニク、生姜、豆板醤で味付けして煮込んだもの、柔らかく味が染み込み、塩辛さと甘さがある。
TWD170 ≈ ¥847
牛肉細切りとピーマン、赤ピーマンの炒め物
青紅椒牛肉絲
牛肉細切りとピーマン、赤ピーマンを加えて強火で炒めたもの、彩り豊かで柔らかい。
TWD250 ≈ ¥1,246
牛肉細切りと沙茶醤(サーチャージャン)炒め
沙茶牛肉絲
牛肉細切りを沙茶醤(サーチャージャン)で炒めたもの、香りが濃厚。
TWD250 ≈ ¥1,246

炒め餅

牛肉炒め餅
牛肉炒年糕
寧波風餅と牛肉スライスを炒めたもの、食感がモチモチしている。
TWD150 ≈ ¥748
海鮮と肉細切り炒め餅
三鮮炒年糕
海鮮と肉類を加えて炒めた餅料理。
TWD150 ≈ ¥748
木須炒年糕(ムースーチャオニエンガオ)
木須炒年糕
キクラゲ、卵、野菜が入った炒め餅。
TWD150 ≈ ¥748
肉細切り炒め餅
肉絲炒年糕
豚肉細切りともち米を炒めた家庭的な風味。
TWD140 ≈ ¥698

一品上湯

トマト牛肉スープ
蕃茄牛肉湯
牛肉塊が入った濃厚なトマトスープ。
TWD150~ ≈ ¥748
トマトスープ
蕃茄湯
甘酸っぱく食欲をそそるトマトベースのスープ、肉は入っていません。
TWD70~ ≈ ¥349
牛肉の煮込みスープ
紅燒牛肉湯
牛肉塊が入った煮込みスープ。
TWD140~ ≈ ¥698
牛肉の煮込みスープ
紅燒牛肉清湯
煮込み風味の牛肉スープ、牛肉塊は入っていません。
TWD45~ ≈ ¥224
酸辣湯(サンラータン)
酸辣湯
定番の中華スープ、酸っぱ辛い味で具材が豊富。
TWD40~ ≈ ¥199
卵スープ
蛋花湯
あっさりとした家庭的なスープ、溶き卵が主材料。
TWD45~ ≈ ¥224
豆腐スープ
豆腐湯
さっぱりとした豆腐スープ。
TWD40~ ≈ ¥199

野菜シリーズ(ベジタリアン)

ベジタブルトマト麺
素蕃茄麵
ベジタリアン向けのトマト麺。
TWD160~ ≈ ¥797
ベジタブルザーサイハム麺
素榨菜火腿絲麵
素ハムとザーサイが入った麺入りスープ。
TWD120~ ≈ ¥598
ベジタブル炸醤麺(ジャージャーメン)(汁なし)
素炸醬麵(乾拌)
ベジタリアン向けの炸醤麺(ジャージャーメン)(汁なし)、ソースの香りが濃厚。
TWD100~ ≈ ¥498
ベジタブル炒め麺
素炒麵
野菜と炒めたベジタリアン炒め麺。
TWD120~ ≈ ¥598
ベジタブル木須炒麺(ムースーチャオメン)
素木須炒麵
ベジタリアン向けの木須炒麺(ムースーチャオメン)、キクラゲ、卵、野菜入り。
TWD140~ ≈ ¥698
ベジタブルチャーハン
素炒飯
五目野菜炒飯。
TWD120 ≈ ¥598
ベジタブル炒め餅
素炒年糕
野菜炒め 寧波風餅。
TWD120 ≈ ¥598
小豆餡の揚げ餅
豆沙鍋餅
甘い小豆餡の揚げ餅。
TWD160 ≈ ¥797
ベジタブル餅
素抓餅
動物性油不使用のカリカリ餅。
TWD60 ≈ ¥299
ベジタブルバジルナス炒め
素炒九層塔茄子
バジルの香りが豊かな炒めナス。
TWD170 ≈ ¥847
ベジタブルバジルオムレツ
素炒九層塔烘蛋
ベジタリアン向けのバジル入り目玉焼き。
TWD170 ≈ ¥847
野菜炒め キャベツ
素炒高麗菜
キャベツの炒め物。
TWD100 ≈ ¥498
ベジタブル空心菜(クウシンサイ)炒め
素炒空心菜
空心菜(クウシンサイ)の炒め物。
TWD100 ≈ ¥498
ベジタブル青菜(ユーマイトサイ)炒め
素炒A菜
青菜(ユーマイトサイ)の炒め物。
TWD100 ≈ ¥498
ベジタブル豆腐スープ
素豆腐湯
ベジタブル豆腐スープ。
TWD45~ ≈ ¥224
ベジタブルトマトスープ
素蕃茄湯
ベジタブルトマトスープ。
TWD70~ ≈ ¥349
ベジタブルトマト豆腐スープ
素蕃茄豆腐湯
豆腐が入ったベジタブルトマトスープ。
TWD70~ ≈ ¥349
ベジタブルトマト卵スープ
素蕃茄蛋花湯
ベジタブルトマト卵スープ。
TWD75~ ≈ ¥374

メニューの最後

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お店情報

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