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Tai Zhi Yun Thai Cuisine (Main Branch)

泰之雲泰式料理(總店)

各種タイ料理を提供。冷菜、炒め物、カレー、海鮮、セットメニューあり。サービス料10%。

★ 3.7 (749) $$Moderate

揚げ物

月亮蝦餅（エビすり身揚げ）
月亮蝦餅
◎
タイ料理の定番、エビのすり身を春巻きの皮で包んで揚げたもの。皮は黄金色でカリカリ、中はエビの旨味が凝縮され弾力がある。甘酸っぱい梅ソース添え。
TWD279 ≈ ¥1,391
金銭蝦餅（エビすり身揚げ）
金錢蝦餅
◎
エビのすり身を衣で揚げた丸い形のもの。厚みがあり、外はカリカリ中は柔らかく、エビの甘みがたっぷり。
TWD299 ≈ ¥1,490
白身魚のフライ
香酥魚柳條
黄金色に揚げた白身魚のフライ、身は柔らかく、前菜に最適。
TWD279 ≈ ¥1,391
花椒風味の揚げ豆腐
椒麻炸豆腐
◎
外はカリカリ、中は柔らかい揚げ豆腐に、特製椒麻ソースをかけたもの。酸味と辛味が食欲をそそる。
TWD169 ≈ ¥842
スパイシー揚げ豆腐
香辣豆腐酥
揚げ豆腐のスパイシー味付け、カリカリでスパイシーな食感。
TWD169 ≈ ¥842
雲南風椒麻鶏
雲式椒麻雞
◎
揚げ鶏もも肉に特製花椒スパイシーソースをかけたもの。皮はカリカリで肉は柔らかく、花椒の香りがする。
TWD189 ≈ ¥942
タイ風春巻き
泰式春捲
野菜と春雨を包んだタイ風春巻き。揚げてあり、カリカリで爽やか。
TWD159 ≈ ¥792
揚げ海鮮春巻き
酥炸海鮮捲
海鮮入り揚げ春巻き、皮はカリカリで海鮮の旨味がたっぷり。
TWD179 ≈ ¥892

肉類の炒め物

ガパオ・ムー（豚ひき肉のバジル炒め）
打拋豬
◎
タイ料理の定番炒め物、ガパオの葉（バジル）、唐辛子、豚ひき肉を強火で炒めたもの。塩味とわずかな辛味があり、ご飯が進む。
TWD189 ≈ ¥942
ガパオ・ガイ（鶏ひき肉のバジル炒め）
打拋雞
鶏ひき肉とガパオの葉、唐辛子を強火で炒めたもの。スパイシーで味がしっかり。
TWD189 ≈ ¥942
ガパオ・ピータン
打拋皮蛋
揚げたピータンとガパオひき肉の炒め物、層のある食感で独特の風味。
TWD199 ≈ ¥992
三色酢豚
三色糖醋排骨
揚げ豚バラ肉に甘酢ソースをかけ、パプリカと玉ねぎを添えたもの。彩り豊かで食欲をそそる。
TWD219 ≈ ¥1,092
鶏肉のスパイシー炒め
辣炒雞肉
新鮮な鶏肉のスライスを唐辛子とスパイスで炒めたもの、スパイシーで食欲をそそる。
TWD189 ≈ ¥942
牛肉のスパイシー炒め
辣炒牛肉
牛肉のスライスと特製チリソースの炒め物、肉は柔らかく、スパイシー。
TWD189 ≈ ¥942
豚肩ロースのスパイシー炒め
辣炒梅花豬肉
豚肩ロースのスライスを唐辛子とスパイスで炒めたもの、均一な脂肪分布で柔らかい食感。
TWD189 ≈ ¥942
空心菜と牛肉の炒め物
空心菜炒牛肉
※
シャキシャキの空心菜と柔らかい牛肉のスライスを炒めたもの。爽やかで肉の旨味もある。
TWD189 ≈ ¥942
鶏肉の甘酢炒め
糖醋炒雞肉
鶏肉の甘酢炒め、甘酸っぱく、老若男女問わず楽しめる。
TWD189 ≈ ¥942
イカのスパイシー炒め
辣炒花枝
新鮮なイカとスパイスを強火で炒めたもの、弾力のある食感でスパイシー。
TWD219 ≈ ¥1,092
海鮮のスパイシー炒め
辣炒海鮮
ミックスシーフードとチリソースの炒め物、海の幸と辛味のハーモニー。
TWD229 ≈ ¥1,141
海鮮とピータンのスパイシー炒め
辣爆海鮮皮蛋
海鮮とピータンのクリエイティブな組み合わせ、強火で炒め、独特で濃厚な風味。
TWD269 ≈ ¥1,341
鉄板海鮮豆腐
鐵板海鮮豆腐
滑らかな豆腐と新鮮な海鮮が鉄板の上でジュージューと音を立て、ソースは濃厚。
TWD269 ≈ ¥1,341
海鮮豆腐鍋
海鮮豆腐煲
◎
海鮮と豆腐をじっくり煮込んだもの、スープは濃厚で甘く、まろやかな食感。
TWD219 ≈ ¥1,092
春雨と海老の煮込み
冬粉蝦煲
エビと春雨の煮込み、春雨がエビスープを吸い込み、美味しく味が染み込んでいる。
TWD319 ≈ ¥1,590
海老入りオムレツ
蝦仁烘蛋
厚みがあり柔らかいオムレツに新鮮なエビ入り。卵の香りが濃厚。
TWD179 ≈ ¥892
エビとカシューナッツの炒め物
腰果炒蝦仁
カリカリのカシューナッツと弾力のあるエビの炒め物、層のある食感で、爽やかで油っこくない。
TWD269 ≈ ¥1,341
大エビの甘酢炒め
糖醋炒大蝦仁
大エビの甘酢あんかけ、甘酸っぱく食欲をそそる。
TWD269 ≈ ¥1,341
タイ風炒めエビ
泰味炒鮮蝦
タイ風スパイスで炒めた新鮮なエビ、南国風。
TWD239 ≈ ¥1,191

カレー各種

緑カレーチキン
綠咖哩雞
緑唐辛子、ココナッツミルク、レモングラスなどのスパイスで煮込んだカレー。柔らかい鶏肉添え、スパイシーで濃厚な風味にミルクの香りがする。
TWD219 ≈ ¥1,092
緑カレー牛
綠咖哩牛
スパイシーな緑カレーソースと牛肉のスライス、濃厚な風味でご飯が進む。
TWD239 ≈ ¥1,191
海老の緑カレー
綠咖哩蝦
エビを緑カレーソースで煮込んだもの。スパイスとココナッツミルクのエキスを吸収している。
TWD239 ≈ ¥1,191
鶏肉のレッドカレーココナッツ煮込み
紅咖哩椰汁雞
乾燥赤唐辛子を煮込んだレッドカレー、ココナッツミルクで調和させ、比較的マイルドでわずかにスパイシー。鶏肉添え。
TWD219 ≈ ¥1,092
レッドカレーココナッツ牛
紅咖哩椰汁牛
濃厚なココナッツミルクとスパイスの香りが牛肉のスライスに染み込み、香りが豊か。
TWD239 ≈ ¥1,191
海老のレッドカレーココナッツ煮込み
紅咖哩椰汁蝦
新鮮なエビとまろやかなレッドカレーココナッツミルクの組み合わせ。甘みの中にココナッツの香りとわずかな辛味。
TWD239 ≈ ¥1,191
タイ風イエローカレーチキン
泰式黃金咖哩雞
◎
黄金色のタイ風イエローカレー。スパイスの風味が豊かで、まろやかな口当たり。鶏肉入り。
TWD219 ≈ ¥1,092
マッサマンカレー牛腩
馬沙曼咖哩牛腩
◎
タイ南部風カレー。ピーナッツ、シナモンなどのナッツとスパイスの香りがし、濃厚で甘めの味。牛バラ肉は柔らかく煮込まれている。
TWD269 ≈ ¥1,341

和え物

イカの和え物
涼拌花枝
茹でたイカをスパイシーソースで和え、玉ねぎとセロリを添えたもの。シャキシャキして食欲をそそる。
TWD189 ≈ ¥942
海鮮の和え物
涼拌海鮮
◎
ミックスシーフードのスパイシータイ風和え、新鮮で爽やか。
TWD199 ≈ ¥992
青パパイヤの和え物
涼拌青木瓜
◎
タイの代表的なサラダ。青パパイヤの千切りはシャキシャキで、レモン汁、ナンプラー、唐辛子、ピーナッツなどで和え、酸味と辛味が爽やか。
TWD159 ≈ ¥792
海鮮と春雨のスパイシー和え
涼拌海鮮冬粉
春雨がスパイシーなソースを吸い込み、豊富な海鮮と共に、冷たくて食欲をそそる。
TWD199 ≈ ¥992
ピータンの和え物
涼拌皮蛋
ピータンにタイ風のスパイシーなソースをかけ、コリアンダーと玉ねぎを添え、独特の風味。
TWD169 ≈ ¥842
生エビのスパイシー和え
酸辣生蝦
新鮮な生エビに特製のエキスパイシーソースとニンニクスライス添え、甘みと刺激。
TWD229 ≈ ¥1,141
雲南風薄切り豚肉
雲式大薄片
◎
薄切りにした豚の頭皮、カリカリとした食感、スパイシーで花椒風味のソースで和えた雲南風冷菜。
TWD179 ≈ ¥892
ネギ油ソースの蒸し鶏
蔥油雞
鶏もも肉にネギ油ソースをかけたもの、ネギの香りが濃厚で肉は滑らか。
TWD229 ≈ ¥1,141
海南鶏
海南雞
スパイスで煮込んだ鶏肉、皮は滑らかで肉は柔らかい。通常特製ソース添え。
TWD229 ≈ ¥1,141
パイナップル海老チリ
泰式鳳梨蝦球
揚げエビボールとパイナップル、マヨネーズ添え、甘酸っぱくて美味しい、人気の一品。
TWD229 ≈ ¥1,141
タイ北部風豚肉和え
泰北伴豬肉
タイ北部風豚肉和え、通常レモン、唐辛子、スパイスで和え、酸味と辛味が食欲をそそる。
TWD189 ≈ ¥942
牛肉の和え物
涼拌牛肉
茹でた牛肉のスライスをタイ風スパイシーソースで和えたもの。肉の旨味と酸味・辛味のバランスが良い。
TWD189 ≈ ¥942
炭火焼き豚肩ロースのスパイシー和え
炭烤涼拌梅花肉
炭火焼きの香りがする豚肩ロースのスライス、スパイシーなソースで和え、豊かな風味。
TWD229 ≈ ¥1,141

魚類

蒸し魚のレモンソース
清蒸檸檬魚
◎
丸ごと一匹の魚をレモン汁、ナンプラー、唐辛子、ニンニクで作ったソースで蒸したもの。魚は柔らかく、酸味と辛味が食欲をそそる。
TWD319 ≈ ¥1,590
蒸し魚のオイスターソース
清蒸蠔油魚
新鮮な魚のオイスターソース蒸し、塩味と旨味のバランスが良く、魚本来の味を楽しめる。
TWD319 ≈ ¥1,590
蒸し魚の豆のフレークがけ
清蒸豆酥鱈魚
鱈の細身を、炒めた豆のフレークを乗せて蒸したもの。香ばしく柔らかい食感。
TWD319 ≈ ¥1,590
丸ごと一匹の魚のタイ風スパイシーソース
泰式酸辣全魚
揚げ魚に特製タイ風スパイシーソースをかけたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、ソースは濃厚。
TWD319 ≈ ¥1,590
レモンソースの揚げ魚
香酥檸檬魚
魚をカリカリに揚げ、スパイシーなレモンソースをかけたもの、カリカリで爽やかな食感。
TWD319 ≈ ¥1,590
タイ風スパイシー揚げ魚
泰式香酥辣魚
揚げ魚のスパイシーソースがけ、カリカリでスパイシーな食感。
TWD319 ≈ ¥1,590
酢豚風魚のフライ
糖醋魚條
骨なし白身魚のフライに甘酢ソースをかけたもの。酸味と甘みが美味しく、食べやすい。
TWD319 ≈ ¥1,590
黄金色の揚げ魚三種
黃金酥炸三味魚
揚げ魚に酸味、甘味、辛味の三拍子揃ったソースをかけたもの。風味が豊か。
TWD319 ≈ ¥1,590

野菜類

空心菜のエビペースト炒め
蝦醬空心菜
◎
空心菜を独特の風味を持つエビペーストで強火で炒めたもの。塩味と香りがしっかりしており、シャキシャキ。タイ風炒め物の定番野菜。
TWD120 ≈ ¥598
空心菜の炒め物
清炒空心菜
空心菜のニンニク炒め、野菜本来の味とシャキシャキ感を保つ。
TWD120 ≈ ¥598
空心菜のスパイシー炒め
辣炒空心菜
空心菜の唐辛子炒め、スパイシーでシャキシャキ。
TWD120 ≈ ¥598
キャベツのエビペースト炒め
蝦醬高麗菜
◎
空心菜とエビペーストの炒め物、甘みのある野菜にエビペーストの塩味と香りがする。
TWD120 ≈ ¥598
キャベツの炒め物
清炒高麗菜
キャベツのニンニク炒め、甘みとシャキシャキ感。
TWD120 ≈ ¥598
雲南風キャベツ炒め
雲醬高麗菜
雲南特製ソースで炒めたキャベツ、独特の風味。
TWD120 ≈ ¥598
キャベツとベーコンの炒め物
培根高麗菜
キャベツとベーコンのスライスを炒めたもの。燻製肉の香りが加わる。
TWD169 ≈ ¥842
ナスと雲南風ソースの炒め物
雲醬茄子
◎
柔らかいナスと雲南風ソースの煮込み、味が染み込んでご飯が進む。
TWD169 ≈ ¥842
ナスと唐辛子の炒め物
辣炒茄子
ナスとチリソースの炒め物、柔らかくスパイシーな食感。
TWD169 ≈ ¥842
インゲンのエビペースト炒め
蝦醬四季豆
◎
インゲンを揚げてからエビペーストで炒めたもの。乾燥してシャキシャキした食感で、塩味と香りがしっかり。
TWD179 ≈ ¥892
ガパオ・ファセット（インゲンのバジル炒め）
打拋四季豆
インゲンとガパオひき肉の炒め物、スパイシーでご飯が進む。
TWD199 ≈ ¥992
塩漬け卵とゴーヤの炒め物
鹹蛋苦瓜
ゴーヤースライスと塩漬け卵黄の炒め物、塩味の中にゴーヤの苦味と甘みがあり、サラサラした食感。
TWD169 ≈ ¥842
ミックス野菜
什錦蔬菜
季節の野菜炒め、彩り豊かで栄養バランスが良い。
TWD169 ≈ ¥842
緑カレーと野菜
綠咖哩蔬菜
様々な野菜を緑カレーソースで煮込んだもの、野菜が濃厚なカレーの香りを吸い込んでいる。
TWD169 ≈ ¥842
雲南風タケノコ入りオムレツ
雲筍烘蛋
酸っぱいタケノコ入りオムレツ、厚みがあり、わずかに酸味がある。
TWD169 ≈ ¥842
バジル入りオムレツ
塔香烘蛋
バジル入りオムレツ、卵とバジルの香りが交差する。
TWD169 ≈ ¥842
ココナッツミルク豆腐
椰香豆腐
豆腐をココナッツミルク風味のソースで調理したもの、まろやかで滑らかな食感。
TWD159 ≈ ¥792
ナスと豆腐の煮込み
金茄豆腐
ナスと豆腐の煮込み、柔らかい食感でソースが染み込んでいる。
TWD159 ≈ ¥792
タイ風もやしと豆腐の炒め物
泰味銀芽炒豆腐
もやしと豆腐をタイ風調味料で炒めたもの。爽やかでシャキシャキ。
TWD169 ≈ ¥842

スープ類

海鮮トムヤムクン
酸辣海鮮湯
◎
有名なトムヤムクン、酸味、辛味、旨味の調和。豊富な海鮮とスパイスで煮込んだもの。
TWD279 ≈ ¥1,391
トムヤムクン（エビ入り）
酸辣蝦湯
エビが主役のトムヤムクン、スープは酸味と辛味が食欲をそそり、エビの風味が濃厚。
TWD279 ≈ ¥1,391
豚バラ肉とタケノコの煮込み
竹筍燜牛腩
新鮮なタケノコと牛バラ肉の煮込み、スープは甘く、牛バラ肉は柔らかい。
TWD289 ≈ ¥1,440
カニ肉とコーンのスープ
蟹肉玉米湯
濃厚で滑らかなコーンスープにカニ肉入り。まろやかで甘く、辛いものが苦手な方向き。
TWD249 ≈ ¥1,241
豚バラ肉の竹筒蒸し
竹筒燜排骨
豚バラ肉とタケノコの煮込み、タケノコの清涼感と豚バラ肉の旨味。
TWD249 ≈ ¥1,241
養生蒸し鶏スープ
養生汽鍋雞湯
◎
蒸し器で調理した鶏肉スープ、鶏肉本来の旨味を保ち、クリアで滋養のあるスープ。
TWD319 ≈ ¥1,590
レモングラス風味の白身魚スープ
香茅魚片湯
爽やかな白身魚スープにレモングラスで風味付けしたもの。ほのかなレモンの香りがする。
TWD249 ≈ ¥1,241
ココナッツミルク鶏スープ
椰香雞湯
ココナッツミルクで煮込んだ鶏肉スープ、南姜鶏湯に似ており、まろやかで酸味とミルクの風味がする。
TWD249 ≈ ¥1,241
ひき肉とゴーヤのスープ
肉末苦瓜湯
あっさりしたゴーヤースープにひき肉を加えたもの、苦味の中に甘みがあり、熱を冷ます。
TWD179 ≈ ¥892

主食

パイナップルチャーハン
鳳梨炒飯
◎
パイナップル、カシューナッツ、豚肉フレーク入りのタイ風チャーハン。フルーツの香りと塩味が交差し、豊かな食感。
TWD159 ≈ ¥792
海老チャーハン
蝦仁炒飯
エビとご飯の炒め物、一粒一粒がはっきりしており、新鮮で美味しい。
TWD139 ≈ ¥693
カニ肉チャーハン
蟹肉炒飯
カニ肉入りチャーハン、風味が豊か。
TWD139 ≈ ¥693
エビペーストチャーハン
蝦醬炒飯
エビペーストで味付けしたチャーハン、塩味と旨味が濃厚で独特の風味。
TWD139 ≈ ¥693
海老入りタイ風河粉炒め
泰式鮮蝦炒河粉
◎
タイ風焼きそば（パッタイ）。エビ、もやし、卵、砕いたピーナッツ入り。甘味、酸味、塩味、香りのバランスが良い。
TWD159 ≈ ¥792
タイ風インスタントラーメン炒め
泰式炒泡麵
インスタントラーメンをタイ風調味料と具材で炒めたもの。弾力があり、濃厚な味。
TWD159 ≈ ¥792
牛肉と河粉のオイスターソース炒め
蠔油牛肉炒河粉
牛肉のスライスと河粉をオイスターソースで強火で炒めたもの、香ばしい。
TWD159 ≈ ¥792
タイ香り米（白米）
泰國香米白飯
店内飲食無料
長粒種のタイ香り米、炊き上がるとほのかなジャスミンの香りがし、ふんわりとした食感でカレーによく合う。
TWD20 ≈ ¥100

焼き物

タイ風焼き鳥
泰式烤雞
マリネしてグリルした鶏肉、皮は香ばしく肉は柔らかい。通常特製ソース添え。
TWD199 ≈ ¥992
豚肉のレモングリル
檸檬烤豬
◎
豚肉のグリルスライス、レモンのスパイシーソース添え、脂っこさを軽減し食欲をそそる。
TWD199 ≈ ¥992
タイ風サテチキン
泰式沙嗲雞
スパイスマリネの串焼きチキン、ピーナッツサテソース添え、香りが濃厚。
TWD199 ≈ ¥992
タイ風サテポーク
泰式沙嗲豬
豚肉のグリルスライス、濃厚なサテソース添え、南国風。
TWD199 ≈ ¥992

デザート / ドリンク

モモチャーチャー（タイ風デザート）
摩摩喳喳
タイの代表的なデザート。ココナッツミルクのタピオカに、アタシード、ジャックフルーツ、ランブータンなどのトロピカルフルーツやゼリーが入っており、カラフル。
TWD80~ ≈ ¥399
ココナッツミルクとタピオカ
椰香西米露
ココナッツミルクベースにモチモチのタピオカ、甘くて滑らかな食感。
TWD60~ ≈ ¥299
黒米のココナッツミルク煮
椰香黑糯米
濃厚なココナッツミルクとモチモチの黒米のお粥、濃厚で甘い食感。
TWD60~ ≈ ¥299
ランブータン/アタシード
紅毛丹/亞達籽
トロピカルフルーツデザート、ランブータンは甘く、アタシードは弾力のある食感。
TWD60 ≈ ¥299
タイティー
泰式奶茶
濃厚で滑らかなオレンジ色のタイティー。茶葉の香りが濃厚で、甘みが強く、コンデンスミルクの香りがする。
TWD60~ ≈ ¥299
タイティーポット
泰式奶茶一壺
タイティーポット、複数人でのシェアに最適。
TWD200 ≈ ¥997
ココナッツジュース
椰子汁
爽やかで喉を潤すココナッツウォーター、天然のココナッツの香りとほのかな甘み。
TWD80~ ≈ ¥399
マンゴージュース
芒果汁
濃厚で甘いマンゴージュース、トロピカルな風味。
TWD70~ ≈ ¥349
レモンジュース
檸檬汁
新鮮な絞りたてレモンジュース、爽やかな酸味で脂っこさを軽減。
TWD70~ ≈ ¥349
マンゴージュース/レモンジュースポット
芒果汁/檸檬汁一壺
フルーツジュースポット、パーティーでのシェアに最適。
TWD250 ≈ ¥1,246
ソーダ
汽水
一般的な炭酸飲料。
TWD40 ≈ ¥199
タイビール
泰國啤酒
タイ産輸入ビール、爽やかな口当たりで、スパイシーなタイ料理によく合う。
TWD80 ≈ ¥399
台湾ゴールデンビール
台灣金牌啤酒
台湾産ビール、麦芽の香りが濃厚で、飲みやすく後味が良い。
TWD90 ≈ ¥449
持ち込み料
開瓶費
持ち込みワイン・酒類のサービス料。
TWD200 ≈ ¥997

セットメニュー

セットメニュー(A)
合菜(A)
複数人用セットメニュー。
TWD759 ≈ ¥3,783
セットメニュー(B)
合菜(B)
複数人用セットメニュー。
TWD1,499 ≈ ¥7,471
6人様セット
六人套餐
月亮蝦餅、雲南風椒麻鶏、ガパオ・ムー、三色酢豚。デザート、白米、タイティー1ポット付き。
6人用の豪華セットメニュー。定番タイ料理を多数含み、ドリンクとデザート付き。
TWD2,299~ ≈ ¥11,458
チェンマイセットメニュー
清邁合菜
10人前。揚げ物二種盛り合わせ（月亮蝦餅＋春巻き）、雲南風椒麻鶏、冷菜三種盛り合わせ（青パパイヤ＋海鮮）、三色酢豚、鉄板海鮮豆腐、トムヤムクン。デザート、白米、タイティー1ポット付き。
10人用の大型セットメニュー。盛り合わせ、海鮮、肉類、スープなど、豊富な品揃え。
TWD4,400~ ≈ ¥21,930
セットメニュー(E)
合菜(E)
複数人用セットメニュー。
TWD5,500 ≈ ¥27,413
セットメニュー(F)
合菜(F)
複数人用セットメニュー。
TWD6,600 ≈ ¥32,895

メニューの最後

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お店情報

★
3.7
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$$ Moderate
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