수림식당 홍대점

深く煮出した豚骨髄スープに、香ばしいピーナッツとピリ辛の唐辛子の調和が際立つ中華風まぜそばです。柔らかい卵麺と細かく刻んだ肉が調和し、豊かな味わいを届けます。温かいまますぐにお召し上がりください。

スリム食堂独自の特製ソースで作った甘酸っぱいビビン担々麺です。様々なトッピングとモチモチの麺をよく混ぜて食べると、爽やかでありながら深い旨味を感じることができます。冷たくして楽しむのに最適です。

しびれるような辛さの麻辣ソースが特徴の担々麺です。通常の麺の代わりに豆腐麺が入っており、軽くてヘルシーな印象で、プリプリのフィッシュボールが食感を加えています。麻辣独特の香りと味を楽しみたい方におすすめです。

牛肉のすね肉と様々な香辛料を加えて長時間煮込んだ、濃厚でさっぱりとしたスープの麺料理です。柔らかい牛肉とシャキシャキしたヨルガリ白菜が調和し、深い味わいとすっきりとした後味を生み出します。二日酔いにも良い温かい麺料理です。

豚の骨髄と新鮮な野菜を一緒に煮出したスープに、プリプリのエビワンタンを入れた麺料理です。深い味わいとすっきりとしたスープ、そして噛み応えのあるエビワンタンが調和し、あっさりしながらも豊かな味わいを届けます。

柔らかく茹でて蜂蜜を塗り、揚げた後、再び蒸すという複雑な工程を経た豚の角煮をご飯の上に乗せた料理です。甘辛い特製ソースが肉に深く染み込み、しっとりと柔らかい食感を誇ります。温かいご飯と一緒に混ぜてお召し上がりください。

でんぷん衣で揚げたもちもちのナスとひき肉をXOソース、香味油と一緒に炒め、ご飯の上に乗せた料理です。ナスの香ばしさとXOソースの深い旨味が調和し、エキゾチックな風味を届けます。

柔らかい絹ごし豆腐とひき肉、そして様々な野菜を辛いコチュジャンソースで炒めてご飯の上に乗せた中華風丼です。韓国人の好みに合わせて再解釈された、甘辛い味わいが特徴です。

新鮮なナスに餡を詰め、外はカリッと揚げたスリム食堂のシグネチャー餃子です。ナスの柔らかさと肉汁あふれる餃子の餡の調和のとれた味わいが絶品です。熱いうちに醤油ソースにつけてお召し上がりください。

醤油ベースのタレに長時間煮込み、柔らかく塩辛く味付けした半熟卵です。麺料理や丼に追加すると、より豊かな味わいを楽しめます。

炊きたての温かい白米です。麺料理のスープに加えて食べたり、丼に追加してボリューム満点に楽しむことができます。

冷たくて爽やかな炭酸飲料です。食事中に口の中をさっぱりさせたり、喉の渇きを癒したりするのに適しています。

韓国を代表する蒸留酒である焼酎と冷たいボトルビールです。食事と一緒に軽く楽しむのに良いお酒です。

ウィスキーに炭酸水を混ぜて作ったカクテルです。すっきりとした爽やかな味わいで、どんな料理にもよく合います。

ウィスキーと炭酸水に、香ばしいアールグレイティーの香りを加えた特別なハイボールです。独特でまろやかな紅茶の香りが魅力的な飲み物です。