Soy Laek

Name: Soy Laek
Address: バンコク
Price range: ฿15 - ฿420

โซ๊ยแหลก

★ 4.2 (169)

ヤムメニュー

オイスターサラダ

ยำหอยนางรม

オイスターサラダ

新鮮な牡蠣のスパイシーなヤム。チリペースト、ナンプラー、ライムで味付けし、フライドオニオンとカラタチの葉を散らす。牡蠣の甘みが辛くて酸っぱいドレッシングと対照的。

฿150 ≈ ¥728

シーフードヤム

ยำทะเล

スパイシーシーフードサラダ

海老とイカを使ったミックスシーフードヤム。タイ風の酸っぱくて辛い味付け。

฿150 ≈ ¥728

シーフードとガラス麺のスパイシーサラダ

ยำเส้นแก้วทะเล

シーフードとガラス麺のスパイシーサラダ

クリスピーなガラス麺とシーフードのヤム。辛い味付けで、ガラス麺は春雨とは異なる食感。

฿150 ≈ ¥728

豚ひき肉と春雨のヤム

ยำวุ้นเส้นหมูสับ

豚ひき肉とガラス麺のスパイシーサラダ

クラシックなヤムメニュー。もちもちの春雨を豚ひき肉とスパイシーなヤムソースで和えたもの。

฿100 ≈ ¥485

ミックスヤム

ยำรวมมิตร

スパイシーミックスサラダ

肉やシーフードなど、様々な食材を組み合わせたヤム。本格的なスパイシーな味付け。

฿150 ≈ ¥728

カイラン菜と海老のスパイシーサラダ

ยำคะน้ากุ้งสด

スパイシーチャイニーズブロッコリーと海老のサラダ

カリカリのカイラン菜の茎と新鮮な海老のヤム。酸っぱくて辛く、爽やかでクリスピーな食感。

฿120 ≈ ¥582

揚げたての目玉焼きのスパイシーサラダ

ยำไข่ดาวทรงเครื่อง

揚げたての目玉焼きのスパイシーサラダ

揚げたての目玉焼きをヤムにしたもの。様々な具材を加え、酸味、甘み、クリーミーさ、塩味のバランスが良い。

฿160 ≈ ¥776

ピータンヤム（タイ風サラダ）

ยำไข่เยี่ยวม้า

ピータンのスパイシーサラダ

弾力のあるピータンをスパイシーなヤムソースとピクルス生姜と一緒に食べる。ピータンのクリーミーさを和らげる。

฿100 ≈ ¥485

塩漬け卵のスパイシーサラダ

ยำไข่เค็ม

塩漬け卵のスパイシーサラダ

塩漬け卵のヤム。酸っぱくて辛いドレッシングで味を調え、お粥や前菜と一緒に食べることが多い。

฿70 ≈ ¥340

塩漬け野菜と塩漬け卵のヤム

ยำเกี่ยมฉ่ายไข่เค็ม

ピクルスキャベツと塩漬け卵のスパイシーサラダ

クリスピーなピクルスキャベツと塩漬け卵のヤム。酸味と塩味のバランスが良い。

฿80 ≈ ¥388

塩漬け野菜とグンチェン（タイ風ソーセージ）のヤム

ยำเกี่ยมฉ่ายกุนเชียง

スパイシーセロリソーセージサラダ

甘いグンチェン（タイ風ソーセージ）をスライスし、塩漬け野菜（ピクルスキャベツ）と和えたもの。甘さと塩味のコントラストが絶妙。

฿80 ≈ ¥388

エノキダケのヤム（タイ風サラダ）

ยำเห็ดเข็มทอง

エノキダケのヤム

茹でたエノキダケをヤムドレッシングで和えたもの。クリスピーな食感で食べやすい。

฿150 ≈ ¥728

スープとサイドディッシュ

Soups and Dishes

スーパーチキンフィート

ซุปเปอร์ ขาไก่

スーパーチキンフィートのスパイシーなスープ

非常に酸っぱくて辛い、スーパーチキンフィートのスープ。鶏の足は柔らかくなるまで煮込まれ、口の中でとろける。

฿70~ ≈ ¥340

スーパー煮込み豚肉

ซุปเปอร์ หมูตุ๋น

スーパー煮込み豚肉

柔らかい豚肉と漢方スパイスの香りがする、スパイシーなスーパー

฿90~ ≈ ¥437

トムヤムシーフード

ต้มยำทะเล

スパイシーミックスシーフード。クリアスープ/濃厚スープ

ミックスシーフードトムヤム。スパイシーでハーブの香りがする。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉を使用。クリアスープまたは濃厚スープを選択可能。

レモン蒸しスナッパー

ปลากระพงนึ่งมะนาว

レモン蒸しスナッパー

新鮮なスナッパーを蒸し、酸っぱくて辛いレモン風味のヤムソースをかけ、新鮮なライムとニンニクの香りがする。

฿400 ≈ ¥1,941

スパイシーなナマズのトムヤムスープ

แกงส้มปลาช่อนแป๊ะซะ

酸っぱい魚のスープ

濃厚なサワースープ。揚げたナマズ一匹とウォータークレットまたはミックスベジタブルを添えて提供。酸味、甘み、塩味のバランスが良い。

฿400 ≈ ¥1,941

海老と春雨の土鍋蒸し

กุ้งอบวุ้นเส้น

キャセロール海老

海老と春雨を土鍋で蒸したもの。ソースとハーブで味付けし、コリアンダーの根と黒胡椒の香りがする。

฿160 ≈ ¥776

オムレツ

ไข่เจียว

オムレツ

熱々で揚げたオムレツ。外はカリカリ、中はふわふわ。どんな料理にも合うシンプルなメニュー。

฿80 ≈ ¥388

カレー粉で炒めたシーフード

ทะเลผัดผงกะหรี่

カレー粉で炒めたシーフード

新鮮なシーフードをカレー粉、卵、チリペーストで炒めたもの。濃厚でスパイシーな味わい。

฿350 ≈ ¥1,699

空芯菜の炒め物

ผัดผักบุ้งไฟแดง

Stir Fried Aquatic Morning Glory

空芯菜を強火で炒め、豆味噌、唐辛子、ニンニクで味付けしたもの。塩辛くてクリーミーで、鍋の香りがする。

฿70 ≈ ¥340

塩味の揚げ鶏

ไก่นาทอดเกลือ

塩味の揚げ鶏

骨付き鶏肉を細かく刻んでカリカリに揚げ、塩で味付けしたもの。チリソースと一緒に食べる。

฿100 ≈ ¥485

揚げ物と炒め物

豚肉のジャングルカレー

แกงป่าหมู

豚肉のジャングルカレー

ココナッツミルクを使わないレッドカレー。スパイシーで、ジャングルのハーブとガランガルの香りがする。

฿120 ≈ ¥582

揚げたクリスピーポーク

หมูกรอบแดดเดียว

揚げたクリスピーポーク

味付けした豚肉を乾燥させ、カリカリに揚げたもの。そのまま食べても、おつまみとしても良い。

฿150 ≈ ¥728

豚ひき肉とバジルの炒め物

กะเพราหมูสับ

豚ひき肉とバジルの炒め物

豚ひき肉をバジル、唐辛子、ニンニクで炒めたもの。辛くて香りが良く、人気のファストフード。

฿80 ≈ ¥388

レモンポーク

หมูมะนาว

レモンポーク

豚肉を茹で、酸っぱくて辛い濃厚なソースをかけ、カリカリのカイラン菜と生ニンニクを添える。

฿120 ≈ ¥582

揚げた豚の腸のガーリック＆ペッパー

ไส้ตันทอดกระเทียม

揚げた豚の腸のガーリック＆ペッパー

豚の腸をニンニクでカリカリに揚げたもの。ニンニクと胡椒の香りが良く、チリソースと一緒に食べる。

฿150 ≈ ¥728

カレー粉で炒めた豚肉のヤム

หมูขี้เมาผัดผงกะหรี่

カレー粉でスパイシーに炒めた豚肉

スパイシーなカレーペーストで炒めた豚肉とカレー粉の香りが融合。

฿250 ≈ ¥1,213

ガーリックポークリブ

ซี่โครงหมูทอดกระเทียม

ガーリックポークリブ

ガーリックポークリブ。骨から肉が簡単に外れ、美味しくて香りが良い。

฿150 ≈ ¥728

揚げたセンチュリーエッグとクリスピーバジルのヤム

ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ

揚げたセンチュリーエッグとクリスピーバジルの炒め物

揚げたセンチュリーエッグをバジルソースで炒め、揚げたバジルを散らしたもの。濃厚な味わい。

฿150 ≈ ¥728

揚げた塩漬け豚肉

หมูทอดปลาเค็ม

塩漬け魚と豚ひき肉の揚げ団子

豚ひき肉と塩漬け魚を混ぜて揚げた団子。塩漬け魚特有の香りと、塩辛くてクリーミーな味わい。

฿100 ≈ ¥485

ドリンク

フレッシュシュガー

น้ำตาลสด

フレッシュシュガー

ヤシの花序またはトディヤシから採れる甘い樹液。自然な甘さと爽やかさ。

฿25~ ≈ ¥121

コーク

น้ำโค้ก

コカコーラ

コーラ風味の炭酸飲料

฿40 ≈ ¥194

ソフトドリンク（小瓶）

น้ำอัดลม (ขวดเล็ก)

コカコーラ / レッドウォーター / グリーンウォーター

小瓶のソフトドリンク。様々な味があります。

฿15~ ≈ ¥73

シンハーウォーター

น้ำสิงห์

シンハーウォーター

ボトル入りミネラルウォーター

฿15 ≈ ¥73

ソーダ

โซดา

ソーダ

炭酸ソーダ。ドリンクのミキシングに使用。

฿15 ≈ ¥73

氷

น้ำแข็ง

Ice

ドリンク用の氷バケツ

฿15 ≈ ¥73

レオビール

เบียร์ลีโอ

レオビール

タイのラガービール。マイルドで飲みやすく、人気がある。

฿60 ≈ ¥291

チャーンビール

เบียร์ช้าง

チャーンビール

タイの濃厚なビール。ユニークな個性。

฿90 ≈ ¥437

シンハービール

เบียร์สิงห์

シンハービール

タイのプレミアムラガービール。標準的で受け入れられている味。

฿85 ≈ ¥413

ハイネケンビール

เบียร์ไฮเนเก้น

ハイネケンビール

世界的なラガービール。深みのあるマイルドな味わい。

฿100 ≈ ¥485

SPY

SPY レッド / ホワイト / クラシック

フルーツ風味のワインクーラー。飲みやすく、爽やか。

฿45 ≈ ¥218

サングソム

แสงโสม

サングソム

人気のタイラム酒。通常、ソーダと氷で割って飲む。

฿420 ≈ ¥2,038

ホントーン

หงส์ทอง

ホントーン

タイのブレンドスピリッツ。マイルドで手頃な価格。

฿325 ≈ ¥1,577

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お店情報

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4.2

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